เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/287191024470941/

Diary of meal - บันทึกกับข้าว

หน้าหลัก
ประเทศไทย
กรุงเทพ
Diary of meal - บันทึกกับข้าว

วันๆทำแต่กับข้าว งานการได้ทำบ้างไหม?
ขยันจนเพื่อนสงสัย งั้นก็ทำเพจไปเลยจบๆ

18/04/2025

🍓🍌🍎 ดึกแล้ว หิวๆ แบบคนเฮลตี้ ค่ะเพื่อนๆ

แกะสูตรจากร้านดัง ปั่นมาแล้ว 3 รอบ มั่นใจได้(กินได้แน่) 🤣🤣🤣

12/03/2025

ความหาทำของชี 🤣🤣🤣

02/03/2025

เมนูเดือนก.พ. ชีมาเสิร์ฟแล้วจ้า 😉

12/02/2025

เสิร์ฟเมนูใหม่ #บันทึกกับข้าว

29/01/2025

เมนูเดือนมกราคม 2025 มาแย้ววว🤗
#บันทึกกับข้าว #ทํากินเองที่บ้าน #เมนูวันนี้

11/01/2025

เมนูแรกของปี 2025

🍤เทมปุระกุ้ง+โซบะเย็น

ได้ซอสและเส้นมาจากแมคโครเจ้าเก่า (มีทุกอย่างแล้วล่าสุด)
🥢ลวกเส้น 7 นาที ล้างน้ำเย็น 2 รอบ พักไว้ก่อน
🍳ทอดกุ้ง ล้างและบั้งตัวให้ตรง แป้งทอดผสมไข่
โรยๆลงน้ำมันให้เป็นแพๆ ชุบตัวกุ้งแล้วเล็งให้โดนแพแป้งอีกที ทอดไป 20 ตัว หายอยากเลยค่ะ 🍤🍤🍤
🍴ผสมน้ำซอสกับน้ำเย็น 1:3 ชอบเค็มเพิ่มได้ โรยต้นหอม + วาซาบิ (ไชเท้าขูดไม่มี ไม่มีที่ขูดกำลังสั่งมา) กินได้เลย

ปล.คงต้องกินเส้นอีกนาน เพราะซื้อแพคใหญ่มา กินได้ 26 ครั้ง 🤣

02/12/2024

บันทึกกับข้าววันนี้ ไม่ได้ทำเองนะคะ 🫢

ถ้าใครได้ไปโอซาก้า ขอแนะนำ มื้ออาหารรางวัลชีวิต ที่ร้านนี้ค่ะ มีโอกาสได้กินเมื่อ 4 ปีที่แล้ว ก่อนโควิด รอบนี้กลับไปอีกครั้ง รสชาติยังเหมือนเดิมเด๊ะๆ

เราเรียกว่าร้าน "ชาบูปูยักษ์"
อาหารจะมีให้เลือกเป็นชุด แต่ละชุดจะมีอาหารไม่เหมือนกัน ชุดที่เราเลือกจะราคา 9,900 ¥

ประกอบด้วย
- ออเดิร์ฟขาปูต้ม จิ้มน้ำส้มสายชู + ผัก
- ซาซิมิ
- ไข่ตุ๋นปู
- ขาปูเทมปุระ + ผัก
- มันปูในกระดอง
- ชุดชาบูปู

อาหารจะทยอยมาทีละจาน จนถึงชุดชาบูทีจะให้เราต้มเอง พนักงานแนะนำให้ใส่ผักก่อน แล้วรอเดือด และใส่ตัวปูตามลงไป รอเดือดแล้วค่อยกิน

พอกินหมด พนักงานจะมาตักน้ำซุปที่เหลือออหและให้เราชิมว่า เค็มไปไหม ถ้าเค็มไป จะเปลี่ยนน้ำให้ใหม่ ก่อนจะเอาข้าวสวยมาเทใส่ เพื่อทำเป็นข้าวตุ๋นให้เรากิน

กินข้าวเสร็จปิดมื้อด้วยไอติมวนิลา ราดด้วยชาเขียวเข้มข้น นัวฟินแต่ไม่ค่อยอิ่ม 5555

พิกัดร้าน : Kani Doraku Dotombori Nakamise
かに道楽道頓堀中店

📍https://maps.app.goo.gl/FsWy1D8Z39kTP1yDA

03/09/2024

🥔🥕🧅 เบื่อแล้วอาหารคลีน อยากกินแบบเด็กอ้วน 5555
ลองทำ "ข้าวแกงกะหรี่" ครั้งแรกในชีวิต !!
ไม่มีไรมาก หาแกงกะหรี่ก้อนรสชาติที่คิดว่าชอบก่อน (มีหลายแบบ ละมุน, หวาน และเผ็ด)
ส่วนตัวเลือกแบบเผ็ดก่อน กลัวเลี่ยน 😋
เตรียมเนื้อสัตว์ วันนี้ทำทงคัตสึกับไข่ข้นไว้
ส่วนน้ำแกงใส่ผักตามชอบ หัวหอม,มันฝรั่ง แครอท ว่าไป แล้วทำตามข้างกล่อง ก็ไม่ยากนะ ลองดูจ้า...🥣

19/08/2024

รวบตึงสัปดาห์ที่แล้ว ช่วงนี้อาศัยสั่งมากิน หรือไม่ก็นอกบ้านบ่อยอเลยไม่ค่อยได้ทำ (ทำงานก่อนเนาะ🥲)

12/08/2024

🍳รวมมิตรเมนูเดือนก.ค. กินวนๆไป คิดไม่ออกก็วนไปจ้าา 😅

10/07/2024

เมนูวันนี้ "สันคอหมูย่าง+แกงจืดไชเท้ากระดูกหมู"

🥄อันดับแรกหมักสันคอก่อน หั่นชิ้นหนาตามชอบ (เหมือนทำสเต็ก) ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล หมักทิ้งไว้ (รอต้มไชเท้าเสร็จพอดี)
🧄หั่นไชเท้าเต๋า หรือจะหั่นแบบกลมๆก็ได้ แต่แบบนี้จะสุกเร็ว เตรียมรากผักชี กระเทียมบุบ พริกไทยบุบ ตั้งน้ำรอเดือดใส่ทุกอย่างลงไป ใส่เกลือปลายช้อน รอเดือด ช้อนฟองเรื่อยๆ ชิมดู ถ้าพอใจแล้วไม่ต้องปรุง 555 ถ้าชอบนัวก็ผงซุป น้ำตาล ซีอิ๊ว ชิมไปตามชอบ

เสร็จแล้วย่างหมู หมูหมักแล้วจะไหม้ง่าย ถ้าใช้กระทะย่าง ย่างพอได้สี ค่อยๆเติมน้ำข้างกระทะ แล้วปิดฝา กลับทีละด้านจนสุก หั่นเสิร์ฟ โรยผักแต่งหน้ากรุบกริบ 🔪

03/07/2024

🍴ข้าวปลาแกะ (กระพงทอดน้ำปลา)

🐟 ตอนซื้อปลาให้พี่ครับแล่เอาแต่เนื้อมาเลย แยกก้างหัว เรียบร้อย ค่อยมาคิดเมนู
จบที่ปลาทอด เตรียมน้ำปลาราด แบบง่ายๆเร็วๆ น้ำราดใส่น้ำตาล น้ำปลา น้ำเปล่า เคี่ยวให้เดือด พักไว้ใส่พริกซอย กระเทียมซอย พร้อมเสิร์ฟ! 🍽