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Chiang Mai, Mon Amour

Ces événements enchanteurs et ces moments simples qui font le charme de la Rose du Nord

>> English version: LePetitJournal.com Chiang Mai is one of the 69 local branches (franchises) of the e-newspaper LePetitJournal.com, a worldwide media dedicated to Francophone expatriates and locals. Launched in August 2020 with a weekly newsletter, LePetitJournal.com Chiang Mai publishes every month more than 30 articles about Northern Thailand.
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est l’une des 69 franchises du quotidien en ligne LePetitJournal.com. Lancée en août 2020 avec une newsletter hebdomadaire, LePetitJournal.com Chiang Mai publie chaque mois plus de 30 articles sur la région Nord de la Thaïlande.

02/09/2025

🍷✨ Grand Tasting 2025 au Shangri-La Chiang Mai ✨🍷

Plongez dans une soirée exceptionnelle où saveurs raffinées et accords subtils se rencontrent. Plus de 150 étiquettes soigneusement sélectionnées en provenance des plus grandes régions viticoles du monde — France, Italie, Australie, Espagne, Portugal et Allemagne — seront à découvrir.

Que vous soyez curieux débutant ou fin connaisseur, cet évènement est une occasion unique d’élargir vos horizons et de trouver votre goût préféré.
Pour sublimer l’expérience, une sélection de tapas artisanales accompagnera les dégustations tout au long de la soirée.

📅 Vendredi 5 septembre 2025
🕕 18h00 – 22h00
📍 Grand Lanna Ballroom, 2e étage, Shangri-La Chiang Mai
💳 1 300 THB net / personne

ℹ️ Réservations et informations :
📞 053 253 888 | 081 245 0743
📧 [email protected]

👉 Une soirée placée sous le signe du goût, de la découverte et du raffinement.

02/09/2025

🎨 Un rendez-vous artistique à ne pas manquer à Chiang Mai !!! 🎶

Le samedi 6 septembre 2025, Anantara Chiang Mai Resort ouvre ses portes pour le lancement de MĀEYE – The eye that sees with love, une exposition inspirante signée par l’artiste franco-vietnamien Hom Nguyen, reconnu à l’international pour ses œuvres expressives et profondément humaines.

📍 1921 House, Anantara Chiang Mai Resort
🕐 13h30 – 15h00
👗 Dress code : Arty – chic décontracté

Au programme :
✨ Découverte des œuvres de l’artiste
🎶 Un moment musical envoûtant avec le pianiste Puri Puengpipattrakul et la violoncelliste Meiyu Gong (Isabella), issus de Prem International School (14h00 – 14h30).
🍸 Mocktails, cocktails et bouchées raffinées à déguster

L’événement se prolongera avec :
🍵 “Whispers of the East” Afternoon Tea – Artist Edition (du 6 au 30 septembre), une pause gourmande à The Verandah, avec activités ludiques autour d’un cookie porte-bonheur personnalisé et d’un atelier coloriage
🎼 Le Young Artist Recital (15h00 – 17h00), mettant en avant les jeunes musiciens talentueux de Prem International School

👉 Un après-midi placé sous le signe de la création, du partage et de la découverte, entre art, musique et gastronomie.

26/08/2025

✨ De Xi’an à Chiang Mai : une rencontre culinaire aux saveurs intemporelles ✨

Du 25 au 31 août 2025, la scène gastronomique de Chiang Mai accueille un invité exceptionnel : le Chef Zhang Zhi Guo, en provenance du Shangri-La Xi’an. Fort de 25 ans d’expérience et disciple du légendaire Maître Liu Fengkai (le “dieu des banquets impériaux”), il vous invite à découvrir l’authenticité et la richesse de la cuisine du Shaanxi, berceau culinaire de la Chine.

🥟 Flavors of Shaanxi – Un voyage en Dim Sum
📍 China Kitchen, Shangri-La Chiang Mai
🕐 11h30 – 14h30
💰 668 THB net / personne

🍜 Shaanxi Culinary Delight – Dîner à la carte
📍 China Kitchen
🕕 18h00 – 22h00

Au menu : des spécialités incontournables comme le Rou Jia Mo, les fameuses BiangBiang Noodles, le poulet en forme de gourde et bien d’autres délices. Une expérience gourmande à ne pas manquer pour tous les amoureux de cuisine authentique !

📞 Réservations : 053 253 888
📧 [email protected]

🔗 Plus d’infos & menu : www.slcm.online/shaanxi-culinary-delights

20/08/2025

✨ Soirée Mixologie & Jazz à ne pas manquer ! ✨

Le vendredi 22 août 2025, le Brit Bar du 1921 House accueille l’incroyable Gen Methawee, artiste mixologue qui fera le show derrière le célèbre Illumination Bar.

Cocktails signature, storytelling dans chaque verre, et un partenariat envoûtant avec le whisky Monkey Shoulder 🇬🇧🥃 – douceur, caractère et créativité seront au rendez-vous.

🎷 Ambiance musicale

Jazz live de 19h à 21h

DJ TAMSAMBUK de 21h à minuit

💳 Tarifs

320++ THB par cocktail

820++ THB pour un trio de créations

✅ Entrée libre (réservation vivement conseillée)

📍 Brit Bar – 1921 House, Anantara Chiang Mai
📅 Vendredi 22 août | 19h – 00h

📞 +66 53 253 333
📧 [email protected]

📲 LINE :

09/08/2025

🍷✨ Nouvelle adresse d’exception à Chiang Mai : le restaurant gastronomique Belén a ouvert ses portes le 24 juillet 2025 ✨🍴

Au cœur de l’InterContinental Chiang Mai The Mae Ping, Belén propose une rencontre raffinée entre la gastronomie européenne et l’âme thaïlandaise.

Imaginé par le chef italo-argentin Paulo Airaudo (6 étoiles Michelin à travers l’Europe et l’Asie) et le restaurateur Tao Ingudananada (co-fondateur de Le Du, l’un des meilleurs restaurants d’Asie), Belén propose une expérience culinaire qui marie technique européenne et trésors du terroir thaïlandais : produits de saison, herbes indigènes, épices locales… chaque assiette raconte une histoire.

💡 Derrière une porte secrète dissimulée dans une bibliothèque, un écrin architectural inspiré de Gaudí vous attend : comptoir sculpté dans un seul bloc de bois de Chamchuri, œuvres d’artistes thaïlandais, atmosphère intimiste… Ici, chaque détail est pensé pour éveiller les sens.

📅 Ouverture : 24 juillet 2025
📍 InterContinental Chiang Mai The Mae Ping

🔸 Belén : là où l’Europe rencontre la Thaïlande, dans l’assiette comme dans l’âme.

24/07/2025

🎷 Un rendez-vous à ne pas manquer ce vendredi à Chiang Mai 🎧

Si vous aimez les soirées où créativité et ambiance se rencontrent, notez bien la date : ce vendredi 25 juillet, le Brit Bar (au sein de la 1921 House, Anantara Chiang Mai Resort) accueille pour une soirée unique Gabriel Gliga, mixologue de talent passé par les plus grands bars de Doha à Bangkok.

Au programme :
🍸 Des cocktails originaux élaborés avec Imagin Gin et Rebel Rhum, une production artisanale venue tout droit de Sanpatong
🎶 Du jazz en live de 19h à 21h, suivi par un set de DJ TAM SAMBUK jusqu’à minuit
💰 Cocktails à partir de 320++ THB (formule trio à 820++ THB)
🎟 Entrée libre – réservation conseillée

📍 Brit Bar, 1921 House – Anantara Chiang Mai Resort
🕖 19h00 à minuit
📞 +66 53 253 333
📧 [email protected]
📲 LINE : (https://mhg.to/dx4qm)

Une soirée pour les curieux, les amateurs de bons verres, et ceux qui aiment simplement vibrer à Chiang Mai.

17/07/2025

✨ Voyage culinaire du potager à la table – Saveurs authentiques du Nord thaïlandais à l'hôtel Shangri La ✨

Jusqu’au 31 août 2025, vivez l’expérience du buffet dîner le plus authentique de Chiang Mai :
🌾 Quand l’héritage du royaume Lanna rencontre les produits frais des fermes locales.

✅ Au menu : spécialités grillées, currys épicés du Nord, desserts faits main… préparés avec des ingrédients de saison directement issus des terres de Chiang Mai.

🎶 Tous les vendredis soirs, plongez dans la culture Lanna avec musique traditionnelle, spectacles et une ambiance magique sous des lanternes scintillantes.

🕰 Horaires : 18h30 – 22h00
📍 Kad Kafé Restaurant
💰 Samedi à jeudi (sauf dimanche) : 688 THB net/personne
🔥 Vendredi soir spécial : 1 288 THB net/personne
(Inclut 1 crevette géante et un spectacle de musique live Lanna)

📞 Infos & réservations : 053 253888
📧 [email protected]

👉 Réservez vite et laissez-vous emporter par la magie des saveurs et des traditions du Nord !

10/06/2025

🌸✨ WHISPERS OF THE EAST : L’AFTERNOON TEA QUI RÉINVENTE LA TRADITION À CHIANG MAI ✨🌸

Et si votre prochain tea time vous emmenait en voyage ? Direction le nord de la Thaïlande, où l’Anantara Chiang Mai Resort s’associe pour la première fois avec l’iconique restaurant chinois Jia Tong Heng, distingué par le guide Michelin, pour proposer une expérience sensorielle inédite : Whispers of the East.

💫 Servi chaque jour sur la véranda coloniale de l’ancienne ambassade britannique, cet afternoon tea hors du commun concocté par les chefs Natruthai Petsuwan (Anantara) et Pongsakorn "Bank" (Jia Tong Heng) Jiarasatit marie avec élégance le raffinement britannique à l’héritage sino-thaï. À la carte : bouchées dim sum au porc mijoté façon Moo Hong, pâtisseries familiales revisitées comme le cake ow nee pae kuay, Mont-Blanc aux dattes rouges chinoises… Sans oublier les traditionnels scones accompagnés de sorbets tropicaux maison et de thés rares signés TWG et Monsoon Tea.

Un hommage vibrant à la culture culinaire de Chiang Mai, sublimé par une vaisselle vintage et un cadre d’une élégance f***e. 🫖💮

📍 Disponible tous les jours de 14h à 17h jusqu’au 31 octobre 2025.
💰 À partir de 1 188 THB++ par personne.
📞 Réservation conseillée : +66 53 253 333 ou [email protected]

👉 Une parenthèse délicieuse entre tradition, transmission et création contemporaine.

09/05/2025

En 1957, dans le quartier chinois de Warorot à Chiang Mai, une famille sino-thaï ouvrait Jia Tong Heng 🥢, un restaurant fondé sur un principe vertueux : aucun gaspillage. Les restes des assiettes et les déchets organiques de la cuisine étaient donnés à des cochons 🐷, eux-mêmes destinés à être cuisinés en plats savoureux. Ce modèle durable, allié à une cuisine authentique, a rapidement conquis les habitants de Chiang Mai. Le succès ne s’est jamais démenti, permettant à la deuxième génération d’ouvrir plusieurs succursales recommandées par le guide Michelin. 🍽 🍽 🍽 🍽

Aujourd’hui, la troisième génération perpétue l’héritage familial avec l’inauguration, en avril, d’un quatrième établissement dans le complexe Kad Farang Mae Rim. On y retrouve les grands classiques qui ont bâti la réputation de Jia Tong Heng depuis près de 70 ans, mais aussi une nouveauté exclusive : une sélection raffinée de dim sums et dumplings imaginés par le chef Bank, représentant de la nouvelle génération et participant de la première édition d’Iron Chef Thaïlande. 👨‍🍳

Parmi les incontournables, citons les dim sums aux morilles et crevettes accompagnés d’une sauce abalone (ormeau), ainsi que les shumai aux crevettes et champignons subtilement parfumés à la truffe. Sans oublier une profusion d’autres bouchées gourmandes… et, pour les amateurs de douceurs, les glaces artisanales de la marque ELLE, lancée par le chef Bank en début de décennie, élaborées exclusivement à partir d’ingrédients haut de gamme.🍨

Jia Tong Heng Kad Farang Mae Rim dispose de deux salles privatisables.

Menu : https://drive.google.com/file/d/13Yad3wQzpVllt0QOj0K0WhhajdZE2PEc/view
Réservations : 0631562666

04/05/2025

Un festin colonial réinventé à l'Anantara Chiang Mai Resort

Lancé à l’occasion de Songkran, la nouvelle carte du restaurant The Service at 1921 House, niché dans une élégante maison centenaire au charme colonial est une irrésistible tentation.

Sous la direction de la talentueuse Cheffe Natruthai Petsuwan, ce steakhouse d’exception propose une cuisine inventive, où les grands classiques occidentaux se marient avec finesse aux saveurs asiatiques.

🥩 Les viandes sont à l’honneur, avec des pièces d’une qualité rare comme le bœuf Nguadoi, sacré Wagyu Champion of the World 2023, sublimé par une maturation de 30 jours. Le Tomahawk d’un kilo, grillé puis flambé au whisky devant vous, est une expérience à ne pas manquer avec son accompagnement de sels rares et de sauces maison à tomber !

🍝 Côté pâtes, les Pappardelles à la joue de bœuf braisée, relevées d’un jus de moelle et de parmesan fumé, ou encore les Agnolottis de homard et saumon servis avec une onctueuse bisque, régaleront les amateurs de plats généreux et raffinés. Les rigatonis au poulpe et à la sauce puttanesca apportent quant à eux une touche audacieuse et épicée.

Mention spéciale côté desserts au crumble aux framboises locales nappé d'une chantilly aérienne et au divin lava cake dont le cœur coulant au chocolat est à fondre de plaisir.

Un véritable voyage des sens, entre héritage et modernité, à savourer dans un cadre enchanteur face à la rivière Mae Ping.

📍 À découvrir à l’Anantara Chiang Mai Resort.
📞 Réservations fortement conseillées : anantara.com/chiang-mai – Tél : +66 53 253 333 – Email : [email protected]

18/04/2025

Ce 24 avril à l’hôtel Shangri La, dîner gastronomique accompagné par les nectars du Château Meyre 🍇

Les gourmets de Chiang Mai se voient proposer par l’hôtel Shangri La un diner exceptionnel autour de nectars raffinés du célèbre domaine bordelais du Château Meyre, parfaitement associés à un menu français raffiné concocté par notre Chef Exécutif français Guillaume Comparat pour un voyage culinaire inoubliable au cœur du Bordelais. 🍽🍷

Au menu, :
Carpaccio de crevettes marinées avec un gel de citron vert et du micro shizo

Pâté en croute avec une gelée de thé blanc infusé, magrets de canard fumés et rôtis avec des figues cuites dans une réductions de tangerines de Mae Rim, de beurre et de miel

Joue de bœuf charolais cuite 72 heures avec une sauce bourguignonne, du foie gras poêlé et une purée de pommes de terres aux truffes

Pavlova associant un chutney de mangue, une gelée de fruits de la passion et une rafraîchissante touche de menthe.

📅 24 avril 2025
🕡 18h00 – 22h00
📍 Jardin de la Piscine Dhala, Niveau 1
💰 1 888 THB net/personne
🌟 10 % de réduction pour les membres du Cercle Shangri-La
📞 Pour réserver, par téléphone ou email, veuillez appeler soit le (053) 253 888, soit le 081 245 0743 ou envoyer un e-mail à : [email protected]
🎟️ Possibilité également de réserver dès maintenant ses places sur la eBoutique Shangri-La pour une soirée au goût et à l'élégance intemporels 😋

17/03/2025

Cultivez votre forme dans le cadre idyllique de l’Anantara Chiang Mai ! 🌿✨

L’hôtel Anantara Chiang Mai propose un programme exclusif, idéal pour allier bien-être 🧘‍♀️ et service cinq étoiles ⭐️ dans un cadre magnifique. 🏞️

Plusieurs formules d’abonnement au complexe sportif de l’hôtel 🏋️‍♀️ vous donnent accès à des équipements de pointe 💪 dans un environnement propice à la fois au travail du corps et à la détente de l’esprit 🧘‍♂️. Une offre qui tombe à point à l’approche des températures caniculaires 🌞 de la saison chaude et permet d’éviter les effets de la pollution de l’air 🌫️ en cette période de brûlis.

En tant qu’adhérent, vous pourrez participer à diverses séances bien-être, comme le yoga 🧘‍♀️, le Muay Thai 🥊 ou le yoga fly 🦋. Des entraînements personnalisés et des massages relaxants 💆‍♂️ viennent compléter cette expérience unique.

Plusieurs options d’adhésion sont disponibles, allant du simple passe journalier 🎟️ pour une échappée bien-être à des abonnements annuels 📅.

Selon votre formule, vous bénéficiez de privilèges supplémentaires 🎁 : réductions sur les repas 🍽️ et même des séjours gratuits dans la somptueuse suite Kasara avec vue sur le jardin 🌺.

Pour plus d'informations et pour réserver l'adhésion, vous pouvez appeler le +66 53 253 333 📞 ou envoyer un e-mail à [email protected] 📧.