07/11/2025
“กินผักแล้วปวดขา ปวดข้อ” เกี่ยวกันจริงไหม 👉 มีผักบางชนิดที่อาจกระตุ้นให้ปวดขา ปวดข้อได้จริง โดยเฉพาะในคนที่มีโรคประจำตัวบางอย่าง เช่น เกาต์ หรือข้ออักเสบ
มาดูผักที่ “ควรกินอย่างระวัง” กันค่ะ 👇
⚠️ 1. ผักที่มี “พิวรีน” สูง (กระตุ้นกรดยูริก → ปวดข้อ ปวดขา)
เหมาะกับคนที่เป็นโรคเกาต์ หรือกรดยูริกสูง
• ผักโขม
• หน่อไม้
• ถั่วฝักยาว
• ถั่วลันเตา
• เห็ดบางชนิด (โดยเฉพาะเห็ดฟาง เห็ดหอมแห้ง)
• หน่อไม้ฝรั่ง
👉 พิวรีนจะถูกเปลี่ยนเป็น กรดยูริก ในร่างกาย
เมื่อสะสมมาก → ทำให้เกิดอาการ ปวดข้อ ปวดขา ข้อบวม
✅ ทางแก้:
• กินได้แต่ควร “จำกัดปริมาณ”
• ดื่มน้ำมาก ๆ เพื่อขับกรดยูริกออกทางปัสสาวะ
• หลีกเลี่ยงกินพร้อมอาหารที่มีพิวรีนสูงอื่น ๆ เช่น เครื่องใน เนื้อแดง
⸻
⚠️ 2. ผักดอง ผักเค็ม
• มีโซเดียมสูง → ทำให้ ร่างกายบวมน้ำ ความดันสูง
• เมื่อบวม จะรู้สึก ปวดขา ตึงขา โดยเฉพาะผู้สูงอายุหรือคนที่ไตทำงานไม่ดี
⸻
⚠️ 3. ผักตระกูลถั่ว (ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วแดง)
• ถ้ามีปัญหากรดยูริกสูง → อาจทำให้ “ข้ออักเสบ ปวดขา” ได้ในบางราย
• แต่ถ้าไม่มีโรคเกาต์ กินได้ปกติค่ะ
✅ ผักที่ช่วยลดอาการปวดขา ปวดข้อ
อยากให้สมดุลขึ้น กินผักเหล่านี้แทนได้เลยค่ะ 🌿
• คื่นฉ่าย (ช่วยขับกรดยูริก)
• แตงกวา
• ฟักเขียว
• บวบ
• มะระ
• ผักบุ้ง
• ผักกาดขาว
(ทั้งย่อยง่ายและช่วยลดการอักเสบในร่างกาย)
