พี่บ่าวพาหรอย

16/05/2022

🎯ก๋วยเตี๋ยวหางหมูยินกิจ (ตลาดใหม่) เปิดมากว่า 50 ปี
🌔หวันเย็นแหล่วว...ทานไหร๋ดี
🌧ฝนเพิ่งหยุดพันหนี่
🍜พี่บ่าวพามากิน...เตี๋ยวหางหมูหวา
😋แนะนำเล็กน้ำต้มยำหางหมู ทานคู่กับยำรวมมิตรหมู และโอเลี้ยง หรอยอย่าบอกใครเลย
🛵พิกัด ถ.ตันรัตนากร อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา
#พี่บ่าวพาหรอย

30/04/2022

🎯ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นถนัดศรี หาดใหญ่ (พ.ศ. 2512)
😋ความอร่อยที่ส่งต่อจาก...รุ่นสู่รุ่น
🌤หวันเที่ยงแหล่ว...ทานไหร๋นิ
🍜พี่บ่าวพามากิน...หมี่หุ้นชิ้นล้วนน้ำใส
หมี่หุ้นนุ่มกำลังดี ลูกชิ้นเด้งอร่อย น้ำซุปกลมกล่อม แทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม
🛵พิกัด ถ.ธรรมนูญวิถี อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา
#พี่บ่าวพาหรอย

17/04/2022

🍛ข้าวยำปักษ์ใต้ (น้ำบูดู)
😋เอ๊าาา...แหล่วหั๊วช่าวอีทานไหร๋นิ
🎯พี่บ่าวแนะนำ...อาหารเช้าพื้นถิ่นที่เชื่อมโยงวัฒนธรรมการกิน 3 ประเทศเข้าด้วยกัน ได้แก่ พื้นที่ภาคใต้ของไทย มาเลเซีย และอินโดนีเซีย 🇹🇭🇲🇾🇮🇩
🌤ข้าวยำปักษ์ใต้ (น้ำบูดู) กินคู่กับชาชัก
คนพื้นถิ่นเขากินกันทุกเช้า...หรอยอย่าบอกใครเลยพี่น้องเฮ้อ
📖วัตถุดิบหรอยๆ
1) ข้าวสวยร้อนๆ
2) น้ำบูดู (ปลาหมักเคี่ยวกับสมุนไพร)
3) ผักพื้นถิ่นในพื้นที่ เช่น ดอกหลา ส้มม่วง ถั่วงอก ใบชะพลู ตะไคร้ ถั่วพู ใบยอ กระถิน หอมแดง
4) มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้งป่น ปลาคั่ว ดีปลีผง
🛵พื้นที่ภาคใต้หาทานไม่ยากตามร้านทั่วไป
ภาคอื่นหาทานตามร้านข้าวแกงใต้นะ
#พี่บ่าวพาหรอย

09/04/2022

🍜ร้านก๋วยเตี๋ยวเอ็นหมู (ตรงข้ามเซี่ยงตึ้ง)
😋เอ่าแหล่วหลาว...
ของแรของหาทานยาก...ที่พี่บ่าวอยากแนะนำ
🛵หัวเช้า...หยิบแจรถเครื่อง มุ่งหน้าไปทานหมี่หุ้นเอ็นล้วนน้ำใส คู่กับเอ็นหมูลวกจิ้ม และน้ำเก๊กฮวยเย็นๆ หรอยอย่าบอกใคร
🥟ใส่เอ็น หาง ชิ้น สด หมูแดง เกี๊ยว ได้ตามใจชอบ
🎯พิกัด ถนนศุภสารรังสรรค์ (ตรงข้ามเซี่ยงตึ้ง สี่แยกหัวมุมไฟแดง) หาดใหญ่
#พี่บ่าวพาหรอย

07/04/2022

🌤หัวเช้า...พี่บ่าวพามาซดบะกุ๊ตเต๋ร้อนๆ
🥘อ้วน บะกุ๊ตเต๋ สุไหงโก-ลก (สาขาหาดใหญ่)
😋บะกุ๊ตเต๋เครื่องแน่นเพิ่มหน่อไม้เป่าฮื้อกระป๋อง กินพร้อมจาโก้ย ข้าวสวยร้อนๆ และน้ำจิ้มซีอิ๊วดำที่ปรุงใส่พริก
🧄ตุ๋นเครื่องยาจีนกว่า 10 ชนิด
🧆ใส่ซี่โครงหมู ขาหมู หางหมู หมูสามชั้น กระเพาะ ไส้อ่อน ฟองเต้าหู้ และผักต่างๆ
🍲เสิร์ฟร้อนๆ ในหม้อดิน
📍พิกัด : ถนนหอยมุกต์ (ใกล้ๆ โรงเรียนแสงทองวิทยา) หาดใหญ่ สงขลา
#พี่บ่าวพาหรอย

06/04/2022