11/08/2025
#แจกสูตร ข้าวอัญชันผัดแซลมอนพริกสด 🐟🌶️
วันแม่ปีนี้ ชวนมาทำเมนูข้าวผัดแซลมอนสีฟ้าสดใส 🩵 เข้าธีมวันแม่ อร่อยจัดจ้านครบรส!
ข้าวผัดจานนี้ใช้น้ำมันถั่วเหลืองมรกตอันดับ 1 ในใจผู้บริโภค ที่ใสสะอาด ได้มาตรฐาน ไม่เป็นไข เหมาะกับเมนูผัด ทำให้ข้าวผัดอร่อย แถมมีประโยชน์จากโอเมก้า 3, 6, 9 และวิตามินอีอีกด้วย ทำตามกันเลย มรกต รับรองจะติดใจ
🥣 ส่วนผสม 🥣
• ดอกอัญชัน 1 ถ้วย
• น้ำร้อน 1 ถ้วย
• ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย
• ปลาแซลมอนสด (หั่นเป็นลูกเต๋า) 1 ชิ้นใหญ่
• น้ำมันถั่วเหลืองมรกต
• เกลือ และ พริกไทยดำ
• กระเทียม 4-5 กลีบ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ต้นหอม 2 ต้น
• พริกชี้ฟ้าแดงซอย 3-4 เม็ด
• แตงกวา แคร์รอต มะนาว มะเขือเทศเชอร์รี่ หอมแดง และผักสลัด
(สำหรับตกแต่ง และจัดเสิร์ฟ)
🍳 วิธีทำ
1. ใส่ดอกอัญชัน และน้ำร้อนลงในชาม แช่ทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นกรองเอาดอกอัญชันออก
และนำไปหุงข้าวหอมมะลิ เพื่อเพิ่มสีสัน
2. หั่นปลาแซลมอนสดเป็นลูกเต๋าขนาดพอดีคำ
3. ใส่น้ำมันถั่วเหลืองมรกตลงในกระทะร้อน ทอดปลาแซลมอน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ แล้วผัดจนเหลืองทอง พักไว้
4. ในกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันถั่วเหลือง ตรามรกต ตามด้วยกระเทียมลงไปผัดจนหอม
5. ใส่ข้าวสวยสีฟ้า ที่หุงสุกแล้ว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส และน้ำตาล ผัดผสมให้เข้ากัน
6. ใส่ปลาแซลมอนทอด พริกชี้ฟ้าแดงซอย และ ต้นหอม ลงผัดให้เข้ากัน
7. จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดที่เตรียมไว้
หาซื้อน้ำมันถั่วเหลืองมรกต ได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป
#มรกต #น้ำมันถั่วเหลืองมรกต #มรกตรับรองจะติดใจ #นํ้ามันพืชมรกตอันดับ1 #ข้าวอัญชันผัดแซลมอนพริกสด #เมนูอร่อย #เมนูง่ายๆ #วันแม่ #เมนูวันแม่
