เว็บไซต์คืออะไร?

ครัวง่ายๆ ครัวบ้าน บ้าน

หน้าหลัก
ประเทศไทย
Bangkok
ครัวง่ายๆ ครัวบ้าน บ้าน

สำหรับคนรักการเข้าครัวทำอาหาร
(4)

09/07/2025

"ตำโคราช" ใส่ถั่วคั่ว กุ้งแห้ง หอยเชอรี่ ขนมจีน มะละกอ กินได้ไม่เบื่อ ก็ส้มตำนี่ล่ะ นัวๆ แซ่บๆ

08/07/2025

"แกงสายบัวใส่ปลาทู" ง่ายๆ บ้านๆ อร่อย
**ส่วนผสม**
1.ปลาทูทอด 3 ตัว
2.สายบัว 500 ก.
3.น้ำมันพืช 1 ช้อนแกง
4.น้ำเปล่า 100 มล.
5.น้ำตาล
6.เกลือ
7.น้ำมะขามเปียก
8.น้ำปลา
9.ใบแมงลัก
10.น้ำปลาร้า
ชิมรสตามชอบ

**พริกแกง**
1.ตะใคร้ 1 ต้น
2.หอมแดง 5 หัว
3.พริกแดงสด 3 เม็ด
4.กระเทียม 1 กลีบ
5.พริกแห้ง 7 เม็ด (ลดเผ็ดได้)
6.เกลือ เล็กน้อย

08/07/2025

"กระเจี๊ยบเขียวผัดน้ำมันหอย" ลองทำดู อร่อยได้ประโยชน์
**กระเทียม น้ำมันพืช น้ำมันหอย น้ำตาล ซอสปรุงรส ผงปรุงรส ชิมรสตามชอบ

*ช่วยลดน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และคนที่กำลังควบคุมน้ำตาล-น้ำหนัก

*ลดอาการท้องผูก เพราะมีเมือกที่ช่วยให้อุจจาระอ่อนตัวขึ้น และยังมีใยอาหารที่ดีต่อการขับถ่าย
*ลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย

*ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคกระเพาะอาหาร เยื่อบุกระเพาะอาหารอักเสบ และลำอักเสบได้

07/07/2025

"ข้าวไข่ข้นราดกุ้งผัดพริกขี้หนู" ของโปรดเด็กๆ เผ็ดน้อย เผ็ดมาก เลือกใส่พริกตามชอบ
**ส่วนผสมไข่ข้น**
1.ไข่ไก่ 3 ฟอง
2.นมคาร์เนชั่น 2 ช้อนแกง
3.ซีอิ้วขาว 1 ชต.
4.ผงปรุงรส 1 ชช.
5.น้ำมันพืช 2 ชต.

**กุ้งผัดพริกขี้หนู**
1.กุ้งสด 300 ก.
2.กระเทียม 4 กลีบ
3.พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด (ตามชอบ)
4.ซอสหอย 1 ช้อนแกง
5.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
6.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนแกง
7.น้ำตาล 2 ช้อนชา
8.น้ำมันพืช 1 ชต.
ชิมรสตามชอบ

07/07/2025

"ข้าวคลุกปลาทู" แมวไม่ได้กิน....คนได้กิน ของแซ่บคือเม็ดกระถิน แซ่บคัก
*น้ำปลา มะนาว พริกป่น ชูรส พริกสดซอย หอมแดงซอย ปลาทูทอด เม็ดกระถิน ผักตามชอบ

06/07/2025

"ปีกไก่ตุ๋นผักกาดดอง" 3 รส เด็กๆชอบ หอม อร่อย
**ส่วนผสม**
1.ปีกบนไก่ 500 ก.
2.กระเทียม 10 กลีบ
3.พริกไทย 1 ช้อน
4.รากผักชี 2 ราก
5.น้ำมันพืช 2 ชต.
6.น้ำตาลมะพร้าว 3 ชต.
7.ผงปรุงรส 2 ชช.
8.เกลือ 1 ชช.
9 ซีอิ้วขาว 2 ชต.
10.ซอสฝาเขียว 1 ชต.
11.ผักกาดดอง 1 ถ้วย
ิชิมรสตามชอบ

*ผักกากดอง ใช้แบบกระป๋องได้

06/07/2025

"ข้าวไข่ข้นราดกุ้งผัดพริกขี้หนู" ของโปรดเด็กๆ เผ็ดน้อย เผ็ดมาก เลือกใส่พริกตามชอบ
**ส่วนผสมไข่ข้น**
1.ไข่ไก่ 3 ฟอง
2.นมคาร์เนชั่น 2 ช้อนแกง
3.ซีอิ้วขาว 1 ชต.
4.ผงปรุงรส 1 ชช.
5.น้ำมันพืช 2 ชต.

**กุ้งผัดพริกขี้หนู**
1.กุ้งสด 200 ก.
2.กระเทียม 4 กลีบ
3.พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด (ตามชอบ)
4.ซอสหอย 1 ช้อนแกง
5.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
6.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนแกง
7.น้ำตาล 2 ช้อนชา
8.น้ำมันพืช 1 ชต.
ชิมรสตามชอบ

05/07/2025

"กระเฉดไฟแดง" ผัดให้กรอบ สีสวย ไม่เหนียว
*ใช้ไฟแรงในการผัด
*ปรุงรสใส่ชามผักกระเฉดก่อนผัด
*รอน้ำมันร้อนจัดๆ ทิ้งผักกระเฉดลง
*กลับด้านไปมา 3-4 ครั้ง พอผักยุบตัว ปิดไฟ ยกลง

04/07/2025

"ปลาผัดขิง" ทอดปลาให้เป็นชิ้น ไม่ติดกระทะ ให้โรยแป้งทอดกรอบในน้ำมัน ก่อนทอดปลา เนื้อปลาจะไม่ติดกระทะ และน้ำมันไม่กระเด็น ด้วย
**ส่วนผสม**
1.เนื้อปลากระพง หั่นชิ้น
2.น้ำมันพืช 2 ชต.
3.กระเทียมสับ 5 กลีบ
4.ขิงซอย 1 ถ้วย
5.ต้นหอม
7.ใบขึ้นฉ่าย
8.ผงปรุงรส 1 ชช.
9.น้ำตาล 2 ชช.
10.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนแกง
11.น้ำเปล่า เล็กน้อย
12.แป้งทอดกรอบ สำหรับทอดปลา
13.น้ำมัน สำหรับทอดปลา
(ใช้ปลาทับทิม ปลาเก๋า หรือ ปลาอื่นๆได้)

*ตั้งกระทะน้ำมัน รอ ให้น้ำมันร้อน
*ใส่แป้งทอดกรอบ 2 ชต. แล้วนำชิ้นปลาลงทอด
*ปลาเหลือง ตักขึ้นพักไว้
*เจียวกระเทียมให้เหลือง
*ใส่เนื้อปลา ปรุงรส ตามชอบ ผัดไฟแรง
*ใส่ขิงซอย ใบขึ้นฉ่าย ต้นหอม เสร็จ

03/07/2025

"ผัดผักบุ้งนา" ง่ายๆ ประหยัด ใครที่ผัดแล้วผักบุ้งเป็นสีดำคล้ำ ลองวิธีนี้ดู ง่ายๆ
*เลือกเอาเฉพาะส่วนยอดอ่อนๆ
*ล้างน้ำเกลือ และ น้ำเปล่า
*เวลาผัด ใช้ไฟแรง ให้กระทะร้อนจัด
*ผัดให้ผักบุ้งสลด ยุบตัว เสร็จ

*ปรุงรสตามชอบ
กระเทียม พริกสด น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล ผงปรุงรส

02/07/2025

"ตำบักต้อง "สักคำ...ก่อนเน้อ...(ตำกระท้อน)

01/07/2025

"แกงมะละกอใส่หมู" นอกจากส้มตำ ก็แกงมะละกอ นี่ล่ะ
**ส่วนผสม**
1.หมูชิ้น 300 ก.
2.มะละกอสับ ครึ่งลูก
3.น้ำมันพืช 2 ชต.
4.ผงปรุงรสหมู ครึ่ง ช้อนแกง
5.น้ำตาล ครึ่ง ช้อนแกง
6.น้ำปลา 2 ชต.
7.ใบมะกรูด 2 ใบ
8.ใบกะเพรา 1 กำมือ
9.น้ำเปล่า
ชิมรสตามชอบ

*พริกแกง*
1.ข่า 5 แว่น
2.ตะใคร้ 1 ต้น
3.กระเทียมจีน 5 กลีบ
4.ใบมะกรูด 1 ใบ
5.พริกสด 2 เม็ด
6.พริกแห้ง 6 เม็ด
้7.เกลือ เล็กน้อย