04/09/2025
สูตรน้ำส้มตำปลาร้าปรุงสำเร็จ สะดวก และง่าย ตำกี่ครกก็อร่อยเหมือนเดิม จะทำกินทำvายก็ได้เลย ทำเก็บใส่ขวดไว้ใช้ได้นานหลายเดือนค่ะ
🧄🌶️🌿🔥🥣
**วัตถุดิบสูตรน้ำส้มตำปลาร้า**
1.น้ำปลาร้าสำเร็จรูป 300 ML
(ยี่ห้อไหนก็ได้ตามชอบ)
2.น้ำตาลโตนด 60 กรัม
( 6 ช้อนโต๊ะ)
(หรือน้ำตาลปีบ, น้ำตาลมะพร้าว)
3.น้ำมะขามเปียก 150 ML
⛳️วิธีทำ
นำวัตถุดิบส่วนผสมต่างๆ ลงหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟกลางต้มให้เดือดสักพักยกลง ปล่อยให้เย็นตัว เสร็จแล้วนำไปเทใส่ขวด ใส่โหล เก็บไว้ใช้ แนะนำให้เก็บไว้นตู้เย็น สามารถเก็บได้นานหลายเดือนค่ะ
**ขวด โหล ภาชนะที่ใส่ควรต้ม หรือนึ่งฆ่าเชื้อก่อนนะคะๆๆๆ
**ปรุง และชิมปรับเพิ่มลดได้ เพราะว่า
น้ำปลาร้า, น้ำตาล, น้ำมะขาม แต่ละบ้าน
แต่ละยี่ห้อมีความเค็ม เปรี้ยว หวาน ไม่เหมือนกัน ชิมดูให้ออกเค็ม เปรี้ยว หวานตาม ส้มตำปลาร้าจะไม่ทานหวานค่ะ หวานนิดๆ พอให้กลมกล่อม
#ส้มตํา #น้ำส้มตำปลาร้า #อาหารไทย #อร่อยบอกต่อ
