29/10/2025
ปลาเก๋านึ่งซีอิ้ว เนื้อนุ่มหวานอร่อย รสชาติหอมกลมกล่อม สูตรนี้จะใช้เป็นปลาชนิดอื่นก็ได้
🐟🌿🥢
⛳️วิธีทำจิ้มดูที่รูปภาพจะมีคำบรรยายที่รูปภาพ
**วัตถุดิบ**
-ปลาเก๋า 1 ตัว หรือปลาชนิดอื่นๆ
(น้ำหนักประมาณ 2 กิโลกรัม)
-ต้นหอม 5 ต้น
-คึ่นช่าย 2 ต้น
-ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
-ขิงหั่นแว่น 7-8 แว่น
-พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น 1 ช้อนโต๊ะ
**น้ำสำหรับราดปลา**
-ซีอิ้วขาว 8 ช้อนโต๊ะ
-ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันงา 4 ช้อนโต๊ะ
-เหล้าจีน 4 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
#ปลาเก๋านึ่งซีอิ้ว #ปลากะพงนึ่งซีอิ้ว #ปลานิลนึ่งซีอิ้ว #ปลาทับทิมนึ่งซีอิ้ว #สูตรอาหาร #อร่อยบอกต่อ
