31/05/2026
หลายคนอยากกินอาหารสุขภาพที่อิ่มและได้โปรตีน แต่ไม่อยากจำเจ
เมนูนี้ตอบโจทย์! ข้าวแซลมอนตะไคร้ หอมสมุนไพรไทย อร่อยและดีต่อสุขภาพ
วัตถุดิบ:
- แซลมอน
- ตะไคร้
- กระเทียม
- ข้าวสวยหรือข้าวกล้อง
- ผักลวก (บรอกโคลี แครอท)
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- น้ำผึ้งเล็กน้อย
วิธีทำ:
เริ่มจากหั่นตะไคร้และกระเทียมให้ละเอียดบนเขียงไม้
เตรียมแซลมอนให้พร้อม
ตั้งกระทะ ย่างแซลมอนจนสุกและหอม
พักไว้แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ผัดตะไคร้และกระเทียมในกระทะให้หอม
เติมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำผึ้งเล็กน้อย
ใส่แซลมอนลงไปคลุกเบาๆ
ให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อปลา
ตักข้าวใส่ชาม
จัดวางแซลมอนและผักลวกด้านบน
จัดจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
วิธีทาน:
ทานตอนร้อนๆ จะอร่อยที่สุด
เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
ผลลัพธ์:
ได้โปรตีนคุณภาพจากแซลมอน
ไขมันดีช่วยบำรุงร่างกาย
อิ่มนาน และให้พลังงานอย่างสมดุล
