เว็บไซต์คืออะไร?

ZnirMatcha

Znir & Her Matcha✨
ชงแล้วก็กิน ชงแล้วก็กิน ชงแล้วก็กิน เอ้า!! หมดแล้ว!! Home Cafe Recipes 🍵 | Cafe Hopping 📸

03/06/2025

ใครรออยู่ พฤหัสนีัเตรียมตัวค่า✨

เรียนลูกค้า TRIAL MATCHA

สวัสดีครับ ทางร้านจะเติมสต๊อกผงมัทฉะอีกครั้ง คืนวันพฤหัสบดีที่ 5 มิถุนายน ตอน3ทุ่มตรง ทาง Shopee/ Lazada และ Line shopping
สำหรับผงมัทฉะที่เราจะเติมสต๊อกจะมี

🍃⭐️ใหม่!!! Yame Gyokuro powder ผงเกียวกุโระตัวใหม่จากหมู่บ้านHoshino เมืองยาเมะ ที่ชงได้ทั้งนมและน้ำเหมือนมัทฉะเลยครับ กลิ่นหอมโทนถั่วลิสง อัลมอนด์ และให้โทนนัทตี้สไตล์ยาเมะ อูมามิ และขมอ่อนๆ
Yame Gyokuro powder(Peanut,Almond,Nutty) 30g Only ✅Latte ✅Clear
https://s.shopee.co.th/4Anoru2ZNK
🍃Samidori (Edamame,Pistachio,Wheatgrass)
30g Only ✅Latte ✅Clear
https://s.shopee.co.th/3q9KLyGwOi
🍃Okumidori ติดขมหน่อย (Edamame,Walnut,White chocolate) 30g Only ✅Latte ✅Clear
https://s.shopee.co.th/8AHcnZSjPF
🍃Uji Ceremonial (Grassy,Seaweed,Pistachio) 30g Only ✅Latte ✅Clear
https://s.shopee.co.th/1Vl8SuDStj
🍃Uji Premium (Grassy,Seaweed,Nutty) 30g Only ✅Latte
https://s.shopee.co.th/1g4plvZbXO
🍃Uji Cafe A (Nutty,Malty,Almond) 30g Only ✅Latte
https://s.shopee.co.th/5Ky88gylph
🍃Nishio Cafe (Fresh Hay,Floral,Milky) 30g/50g/100g ✅Latte ✅Clear
https://s.shopee.co.th/3VVwYKHn3D
🍃Nishio for latte
(Nutty,Edamame,Pistachio) 30g/50g/100g ✅Latte
https://s.shopee.co.th/4L5axXyTZc
🍂Organic Light Roast Hojicha x Jack farm (Caramel,Chocolate,Smoky) 30g Only ✅Latte ✅Clear
https://s.shopee.co.th/4L5DYmLSa4
🍂Rich Hojicha (Milk chocolate,Latte,Caramel) 30g Only ✅Latte ✅Clear
https://s.shopee.co.th/9f77IlOKQq
🍂Dark Hojicha (Dark chocolate,Mocha) 30g/50g ✅Latte
https://s.shopee.co.th/AA2OAyHjHs
🌾Genmaicha (Pop corn,Pop rice,Nutty) 30g/50g/100g ✅Latte ✅Clear
https://s.shopee.co.th/AUesdqYdF5

สำหรับลูกค้าที่อยู่เชียงใหม่และอยากเข้าไปซื้อที่หน้าร้าน สามารถเข้ามาซื้อผงได้ทุกวัน ตั้งแต่ 10:00-18:00ครับ

Trial Matcha ขอบคุณสำหรับทุกการติดตามและสนับสนุนที่ดีเสมอมาครับ 🙏🏻😊

อย่าลืมเช็คลิ้งค์ร้านจริงทุกครั้งที่
https://opl.to/trialmatcha

10/05/2025

เตรียมรับราคาที่จะแพงขึ้นอีกค่ะ🥲

มีข่าวล่าสุดจากญี่ปุ่นมาแจ้งเพื่อเตรียมรับมือกันครับ

เนื่องจากสถานการณ์มัทฉะขาดแคลนที่เป็นปัญหาสืบเนื่องมาตั้งแต่ปลายปีก่อน ตอนนี้ถึงแม้ว่าทางญี่ปุ่นจะปรับแผนโดยการเปลี่ยนการผลิตเซนฉะมาเป็นผลิตเทนฉะเพื่อรับมือปัญหาเทนฉะขาดแคลนแล้วนั้น แต่มีการคาดคะเนภายในวงการว่า ปัญหามัทฉะขาดแคลนไม่น่าจะสามารถแก้ไขได้ในเร็วๆนี้
เนื่องจากการผลิตเทนฉะสำหรับบดเป็นมัทฉะ ไม่ใช่ว่าแค่นำสแลนมาคลุมต้นชาแล้วจะใช้ได้ โดยเฉพาะมัทฉะเกรดสูงๆ เช่นเกรด Ceremonial ระดับบน ที่จะต้องพิถีพิถันตั้งแต่การเลือกสายพันธุ์ต้นชา ดิน ปุ๋ยหมัก ปุ่ยเคมี วิธีการพรางแสงที่เหมาะสำหรับสถานที่ปลูก เนื่องจากแต่ละพื้นที่ปลูกมีความเข้มข้นของแสงแดดไม่เท่ากัน รวมถึงการเด็ดยอด ที่ใบชาจะต้องผ่านกระบวนการเด็ดไม่ว่าจะโดยมือคนหรือเครื่องตัดยอดชาก็แล้วแต่ แต่การนึ่งและอบเทนฉะนั้นต้องใช้ Know How ที่แตกต่างจากเซนฉะอย่างสิ้นเชิง ดังนั้นถึงแม้ว่าจะมีการปรับเปลี่ยนยกเลิกผลิตเซนฉะมาทำเทนฉะแล้วนั้น แต่ในระยะอันสั้นไม่กี่ปีหลังจากนี้ มีความเป็นไปได้สูงที่ปัญหาขาดแคลนมัทฉะเกรดสูงๆจะยังคงมีอยู่ เพราะของดีย่อมต้องใช้ทักษะและประสบการณ์ ซึ่งการปรับเปลี่ยนไลน์ผลิตจากเซนฉะมาเป็นมัทฉะจะต้องใช้เวลาหลายปีแน่ๆ และที่สำคัญไม่น่าจะเกิดขึ้นภายใน 2 ปีหลังจากนี้ครับ
ดังนั้น ไร่ชาทั่วประเทศญี่ปุ่นจึงมีแผนขึ้นราคาเทนฉะในฤดูกาลใหม่ 2025 ที่กำลังเก็บเกี่ยวกันอยู่ในขณะนี้ โดย ณ เวลานี้ราคาที่แน่ชัดยังไม่ออกมาครับ แต่ % ที่จะเพิ่มขึ้น ตอนนี้ได้มีการประกาศแจ้งกันมาเรียบร้อยแล้ว
1. มัทฉะจากอุจิ เกียวโต ปี 2025 นี้จะปรับเพิ่ม 35% เช่น ชารุ่นยามาโตะ จากราคา 870 บาทต่อ 100 กรัม ถ้าทางญี่ปุ่นขอปรับเพิ่มเรามา ราคาก็จะถูกปรับตามต้นทุน
2. มัทฉะจากยะเมะ ฟุขุโอะกะ จะปรับเพิ่ม 30%
3. ราคาเทนฉะโดยรวม ราคาจะเพิ่ม 60%
4. ราคาเทนฉะแบบออร์แกนิค จะปรับเพิ่ม 100% (ราคาเพิ่มเป็น 2 เท่าของราคาเมื่อปีก่อน)
ส่วนราคาที่แท้จริง ตอนนี้ทางญี่ปุ่นยังไม่ได้ประกาศกันออกมา แต่คาดว่าเร็วๆนี้คงจะประกาศออกมากันครับ
ที่ผ่านมา ทางญี่ปุ่นตรึงราคาให้เรามาโดยตลอด เราจึงไม่ได้ปรับราคาชาเพิ่มขึ้นเลย ยกเว้นมัทฉะรุ่น ฮัตสึโมะโมะ และยูกาโอะ ที่ปรับเพิ่มขึ้น 5-30% โดยล็อตล่าสุดที่จะเข้ามานี้จะถูกจำหน่ายโดยราคาใหม่ครับ
อย่างไรก็ตาม ชามัทฉะที่เรามีสต็อกอยู่ ณ ตอนนี้ ราคาจะยังคงอยู่เหมือนเดิมจนกว่าจะจำหน่ายสินค้าหมดครับ หลังจากนี้จะมีการใช้เทนฉะฤดูกาลใหม่เข้ามาเบลนด์กับเทนฉะที่ผ่านการบ่มมา(ของปีก่อน) ถ้าเทนฉะฤดูกาลใหม่ราคาปรับเพิ่มตามแผน ชาที่จะเข้ามาหลังจากนี้ก็จะถูกปรับราคาเพิ่มเช่นกันครับ
ทั้งนี้ ชาที่มีสต๊อกพร้อมส่ง และชาที่ยังพรีออร์เดอร์ได้ในราคาเดิม มีรายการดังนี้ครับ
ชาที่มีพร้อมส่ง ราคาเดิม
1. ยามาโตะ
ชาที่ยังพรีออร์เดอร์ได้ในราคาเดิม
1. วะกะมิสึ
2. ชุนเก็ตสึ
3. โคจิตสึ
4. คิขุ โนะ ชิสึขุ
5. มัทฉะเกรดพิธี สายพันธุ์ Okumidori
6. มัทฉะเกรดพิธี สายพันธุ์ Tsuyuhikari
7. มัทฉะเกรดพิธี สายพันธุ์ Ujihikari
8. มัทฉะเกรดพิธี สายพันธุ์ Saemidori
9. มัทฉะเกรดพิธี สายพันธุ์ Samidori
ส่วนชาตัวอื่นๆ ทั้ง Yame no Midori, Yame no Sato เรายังรอการแจ้งปรับราคาเพิ่มจากทางญี่ปุ่นครับ
ท่านใดสนใจสั่งชาพรีออร์เดอร์ที่ยังได้ในราคาเดิม สามารถดูได้ในโพสต์ล่างๆครับ เราจะยังคงราคาเดิมไว้จนกว่าล็อตที่ได้มาในราคาเดิมนี้จำหน่ายหมดครับ
ขอบพระคุณลูกค้าและแฟนเพจทุกท่านที่อ่านมาจนถึงตรงนี้นะครับ ยอมรับว่าตกใจเหมือนกันที่ทางญี่ปุ่นปรับราคาเพิ่มมาขนาดนี้ แต่เราจะผ่านวิกฤตขาดแคลนมัทฉะนี้ไปด้วยกันครับ