Local Taste Local Taste: Savor the Secret Side of the City. 🍽️

“ไอเลิฟข้าวมันไก่”  วันนี้ผมได้มามาทานข้าวกันที่ร้าน “ข้าวมันไก่ฮั่งกี่” ร้านข้าวมันไก่สไตล์สิงคโปร์ที่ตั้งใจทำแบบค่อยเป...
10/01/2026

“ไอเลิฟข้าวมันไก่” วันนี้ผมได้มามาทานข้าวกันที่ร้าน “ข้าวมันไก่ฮั่งกี่” ร้านข้าวมันไก่สไตล์สิงคโปร์ที่ตั้งใจทำแบบค่อยเป็นค่อยไป แต่คุณภาพชัดเจนตั้งแต่คำแรกที่ได้ลอง ที่นี่เสิร์ฟข้าวมันไก่มาพร้อมน้ำจิ้มถึง 3 แบบ ทั้งน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรแบบข้าวมันไก่บ้านเรา พริกน้ำส้มรสเปรี้ยวสดชื่น และน้ำจิ้มขิงต้นหอมที่หอมละมุน เข้ากับเนื้อไก่ได้ดีมาก แต่ละแบบให้รสชาติแตกต่าง ทำให้การทานข้าวมันไก่ไม่น่าเบื่อเลย
จุดเด่นที่ชอบมากคือทางร้านเลือกใช้ “ไก่ 3 สายพันธุ์” เนื้อนุ่ม หนังเด้ง และที่สำคัญคือวิธีการต้มไก่ ทางร้านจะต้มไก่เรื่อย ๆ ทั้งวัน ครั้งละเพียง 1–2 ตัว ไม่ได้ต้มทีเดียวเป็นหม้อใหญ่ ทำให้ได้ไก่ที่สดใหม่ เนื้อฉ่ำ ไม่แห้ง รู้สึกถึงความใส่ใจในทุกจานที่เสิร์ฟ โดยรวมแล้วเป็นร้านข้าวมันไก่ที่อร่อย ถูกใจ และรู้สึกได้ถึงความตั้งใจในการทำอาหารอย่างแท้จริง เป็นอีกหนึ่งร้านในสุราษฎร์ธานีที่อยากแนะนำให้ลองครับ
📍 ข้าวมันไก่ฮั่งกี่ – สุราษฎร์ธานี
⏰ เวลาเปิด–ปิด: 06:30 – 13:30 น. (หรือจนกว่าจะหมด)
📌 โลเคชั่น: อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี
🚗 มีที่จอดรถบริเวณใกล้ร้าน

ร้านเล็ก ๆ ข้างทางในหาดใหญ่ แต่รสชาติไม่ธรรมดาเลยครับ ที่นี่คือ “กุ้งแช่ หาดใหญ่” วัตถุดิบทุกอย่างสดใหม่ กุ้งตัวโตเด้งหว...
07/11/2025

ร้านเล็ก ๆ ข้างทางในหาดใหญ่ แต่รสชาติไม่ธรรมดาเลยครับ ที่นี่คือ “กุ้งแช่ หาดใหญ่” วัตถุดิบทุกอย่างสดใหม่ กุ้งตัวโตเด้งหวานธรรมชาติ ส่วนแซลมอนก็มันกำลังดี ไม่มีกลิ่นคาวให้เสียอารมณ์ ทุกจานจะเสริมมาพร้อมกับมะระหั่นชิ้นพอคำ และคะน้าที่มีความ กรอบ ไม่มีความขม บอกเลยว่ากินแล้วเข้ากันมาก
ไฮไลต์ของร้านคือน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเฉพาะ รสจัดจ้านแบบครบเครื่อง — เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน กลมกล่อมลงตัวจนอยากสั่งเพิ่มอีกจาน ความแซ่บแบบนี้หาไม่ได้ง่าย ๆ ในหาดใหญ่
ตัวร้านอาจไม่ใหญ่ มีทั้งโซนห้องแอร์ประมาณห้าโต๊ะ และโซนนั่งชิลล์ด้านนอกอีกไม่กี่โต๊ะ แต่บรรยากาศอบอุ่น เป็นกันเอง เหมือนมากินข้าวบ้านเพื่อนที่ทำของอร่อยต้อนรับด้วยใจ
ใครเป็นสายซีฟู้ดหรือชอบรสชาติจัดจ้าน แนะนำเลยครับ — กุ้งแช่น้ำปลา และแซลมอนน้ำจิ้มซีฟู้ด คือเมนูที่ต้องสั่ง!
📍 กุ้งแช่ หาดใหญ่ (Kung Chae Hat Yai) ถนนธรรมนูญวิถี อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
⏰ เปิดทุกวันช่วงเย็น – ดึก (ประมาณ 16.00–24.00 น.)
📞 โทรสอบถามล่วงหน้าได้ที่หน้าร้านก่อนเข้ามา
🌶️ เมนูแนะนำ: กุ้งแช่น้ำปลา, แซลมอนแช่น้ำจิ้มซีฟู้ด
💬 จุดเด่น: วัตถุดิบสด น้ำจิ้มจัดจ้าน รสชาติจัดครบเครื่อง

#กุ้งแช่หาดใหญ่ #หาดใหญ่ของกินเด็ด #แซ่บถึงใจ #กุ้งเด้งแซ่บนัว #ซีฟู้ดสดใหม่ทุกวัน

“ข้าวต้มยาว” คือหนึ่งในร้านข้าวต้มที่เรากลับไปกินซ้ำบ่อย ๆ — ทุกจานดูเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยรายละเอียดเล็ก ๆ ที่ทำให้เรา...
04/11/2025

“ข้าวต้มยาว” คือหนึ่งในร้านข้าวต้มที่เรากลับไปกินซ้ำบ่อย ๆ — ทุกจานดูเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยรายละเอียดเล็ก ๆ ที่ทำให้เราอยากกลับมาอีก
เริ่มต้นมื้อด้วย “ไก่บ้านสับ” เนื้อแน่นหนึบ หนังเด้งกำลังดี รสสัมผัสของไก่บ้านแท้ ๆ ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนมื้อเย็นในบ้านสมัยเด็ก
ต่อด้วย ต้มเลือด และ จับฉ่าย ที่หอมกรุ่นด้วยกลิ่นกระเทียมและพริกไทย รสชาติกลมกล่อม
แต่จานที่ไม่อาจมองข้ามเลยคือ “กุยช่ายขาวผัดไฟแดง” — เส้นกุยช่ายหอมกลิ่นไฟ ผัดได้พอดีไม่มันเลี่ยน มีความหวานธรรมชาติของผักที่ละมุนลิ้น เมนูนี้เองที่กลายเป็นเหตุผลให้ใครหลายคน รวมถึงฉัน ต้องแวะกลับมาซ้ำ
อีกอย่างที่ทำให้รู้สึกว่าทางร้านมีความพิเศษกว่าร้านอื่นนั่นก็คือในส่วนของข้าวต้มที่มี “ข้าวต้มไรซ์เบอร์รี่” เข้ามาทำให้มีตัวเลือกให้กับลูกค้ามากขึ้น
“ความเรียบง่าย” อาจเป็นคำที่อธิบายร้านนี้ได้ดีที่สุด — แต่ถ้าได้ลอง คุณจะรู้ว่าความเรียบง่ายนั้น…มีรสชาติ

“โกตี๋ หลังคาสังกะสี” ร้านอาหารใต้สไตล์ภูเก็ต กับมิชลินไกด์ประจำหวัด เอกลักษณ์ของอาหารทะเลแบบสดใหม่วันต่อวัน ต้องบอกก่อน...
01/11/2025

“โกตี๋ หลังคาสังกะสี” ร้านอาหารใต้สไตล์ภูเก็ต กับมิชลินไกด์ประจำหวัด เอกลักษณ์ของอาหารทะเลแบบสดใหม่วันต่อวัน ต้องบอกก่อนว่ารสชาติ อาหารใต้ทางภูเก็ต จะไม่เน้นไปทางจัดจ้านเท่าฝั่งสงขลา–พัทลุง แต่ก็ยังคงกลิ่นเครื่องแกง ความหอม และความสดใหม่ของอาหารทะเลอันเป็นเอกลักษณ์ไว้อย่างครบถ้วน
วันนั้นเราลองหลายเมนู ทั้ง ปลามงทอดน้ำปลา, แกงส้มปลามง, ปลาหมึกผัดไข่เค็ม และ น้ำซุปหยำ ที่รสชาติกลมกล่อม ละมุน ทุกจานคือการบาลานซ์ระหว่างความหวาน มัน เค็ม ที่พอดีมาก ๆ
ส่วนตัวหลง จะชอบเมนูปลาหมึกผัดไข่เค็ม รู้สึกถึงความสดของปลาหมึกเด้งสู้ลิ้นสู้ฟัน มีความกรุบกริบที่ทำให้เรารู้สึกว่านี่คือปลาหมึกที่สดมากๆ
ร้านนี้ถึงจะชื่อว่า “หลังคาสังกะสี” ดูเรียบง่าย สำหรับใครที่ชอบอาหารใต้สไตล์ภูเก็ตบอกเลยว่ารสชาติและฝีมือ “ไม่ธรรมดาเลยสักนิด” คือความอร่อยแบบบ้าน ๆ ที่มีหัวใจของความตั้งใจอยู่เต็มจาน



📍 โกตี๋ หลังคาสังกะสี – Go Tee, Tin Roof Restaurant (Phuket)
⏰ เปิดบริการทุกวัน 10.00–20.00 น. (หยุดวันพุธ)
📞 โทร: 081-676-1379
⭐️ รางวัล Michelin Guide Phuket & Phang-Nga
🍽️ ส่วนตัวคิดว่า อาหารจะมีรสหวานนำ แต่ยังคงความหอมกลมกล่อมของเครื่องแกงใต้แท้

ตั้งแต่คำแรกกลิ่นเครื่องเทศที่หอมฟุ้ง เติมความหิวให้เด็กอ้วนคนนี้อยากตักเข้าปากทันที “ซา หว้า ตี คา” 🐷 (ขาหมูสามชาม 三碗豬腳...
27/09/2025

ตั้งแต่คำแรกกลิ่นเครื่องเทศที่หอมฟุ้ง เติมความหิวให้เด็กอ้วนคนนี้อยากตักเข้าปากทันที “ซา หว้า ตี คา” 🐷 (ขาหมูสามชาม 三碗豬腳 Braised pork leg) เป็น ร้านขาหมูน้องใหม่ในหาดใหญ่ ที่บอกเลยว่าใครชอบเมนูนี้ไม่ควรพลาดเลย!
เมนูที่ฉันได้ลอง: ตีคา (ขาหมูเนื้อหนัง) ที่เนื้อตุ๋นนุ่ม หนังหนึบ เคี้ยวได้เต็มคำ, หมูสามชั้นรอบกองไฟ ที่ย่างกันร้อน ๆ กลิ่นไฟชัดเจน, ไข่เป็ดลาวา เยิ้มจริง ๆ, เลือดลื่นปรี๊ด และ คาจัก (ยำเพดานหมู) – ทุกจานรสชาติทานง่าย
ถูกใจทั้งรสชาติ และราคาไม่แรง มื้อกลางวันหรือสาย ๆ เหมาะสุด บรรยากาศสบาย ๆ คนเยอะหน่อยช่วงพีกแต่คุ้มค่า

📍 ซา หว้า ตี คา (Sahwatika) หาดใหญ่
⏰ เปิดทุกวัน: 06:30 - 15:00 น.
📞 โทร: +66 812-401-542

ถ้าพูดถึงหนึ่งในร้านอาหารบ้าน ๆ  ที่ให้รสชาติพริกแกงตำมือ และประทับใจที่สุดในสุราษฎร์ฯ “ร้านกุ๊กนิด” ต้องอยู่ในลิสต์แน่น...
22/09/2025

ถ้าพูดถึงหนึ่งในร้านอาหารบ้าน ๆ ที่ให้รสชาติพริกแกงตำมือ และประทับใจที่สุดในสุราษฎร์ฯ “ร้านกุ๊กนิด” ต้องอยู่ในลิสต์แน่นอน โดยเฉพาะ เมนู หมูโค ที่ต้องยกให้เป็นจานเด็ดแห่งเมืองสุราษฎร์! 🥢
บอกเลยว่าหมูโคที่นี่ ดีจริง ๆ หนังกรุบกรอบ เนื้อด้านในนุ่มกำลังพอดี รสชาติคล้ายหมูสามชั้นทอดน้ำปลา แต่พิเศษกว่าตรงที่รสสัมผัสไม่ว่าจะเป็นส่วนของ เนื้อแดง และ หนัง เข้ากันได้อย่างลงตัว กินแล้วหยุดไม่ได้ เป็นเมนูที่ถ้ามาเกิน 2 คน ผมแนะนำเลยว่า สั่ง 2 จานไปเลย ไม่งั้นไม่พอแน่ๆ ✨
อีกเมนูที่ไม่ควรพลาดคือ แกงส้มปลากระพง รสเผ็ดจัดจ้าน กลมกล่อม และหอมเครื่องแกงแบบโบราณ เหมือนได้ย้อนเวลากลับไปกินข้าวฝีมือคุณตาคุณยายที่บ้าน
ใครที่กำลังหามื้ออาหารที่ทั้งบ้านๆ และอร่อยถึงใจ ต้องลองสักครั้ง ร้านนี้คือหนึ่งในหมุดหมายที่ควรแวะจริงๆ
⚠️ อีกหนึ่งอย่างที่ต้องแนะนำสำหรับใครที่อยากมาทานเมนู “หมูโค” แนะนำว่าต้องโทรมาสั่งล่วงหน้าเท่านั้นนะ⚠️



📍 ร้านกุ๊กนิด – สุราษฎร์ธานี
⏰ เปิดบริการ: ทุกวัน 18.30 – 02.00 น.
📞 โทร: 0872727566

Facebook: fb.com/profile.php?id=61552062872858

บางทีของอร่อยก็ไม่จำเป็นต้องอยู่ในร้านใหญ่ ๆ หรู ๆ คืนนี้ผมแวะไปที่ ร้านข้าวต้มซี่โครงหมูเยาวราช ย่านช้างม่อย ร้านเก่าแก...
19/09/2025

บางทีของอร่อยก็ไม่จำเป็นต้องอยู่ในร้านใหญ่ ๆ หรู ๆ คืนนี้ผมแวะไปที่ ร้านข้าวต้มซี่โครงหมูเยาวราช ย่านช้างม่อย ร้านเก่าแก่ที่หลายคนรู้จักกันดีในเชียงใหม่ บรรยากาศเรียบง่ายเป็นกันเอง แต่เต็มไปด้วยผู้คนที่ตั้งใจมานั่งทานข้าวต้มร้อน ๆ ยามค่ำคืน
แทนที่จะสั่งเมนูยอดฮิตอย่างข้าวต้มซี่โครงหมู ผมลองเปลี่ยนมาชิม ข้าวต้มแห้งหมู ดูบ้าง รสชาติกลมกล่อม หมูนุ่มกำลังดี ซุปใสที่เสิร์ฟมาเคียงข้างหอมกลิ่นพริกไทยอ่อน ๆ แต่ที่ทำให้ประทับใจสุด ๆ คือ หมูกรอบ กรอบนอกนุ่มใน เคี้ยวแล้วกรุบกรอบแบบเพลินจนหยุดไม่ได้ เป็นเมนูที่ยกให้เป็นไฮไลท์ของร้านเลยทีเดียว
นอกจากนี้ยังมีเมนูอย่าง เปาะเปี๊ยะสด ให้ลอง รสชาติทานง่ายพอเพลิน แต่ถ้าใครมา ผมอยากบอกตรง ๆ ว่า “อย่าพลาด” ข้าวต้มแห้งกับหมูกรอบของที่นี่ เพราะมันเป็นความเรียบง่ายที่ลงตัว และคงเป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้หลาย ๆ คนยังเลือกกลับมาที่ร้านนี้อยู่เสมอ 🍲✨
📌 เวลาเปิด–ปิด : ทุกวัน 17:00 – 01:00 น.
📌 เบอร์โทร : 081-595-1279

#ข้าวต้มเยาวราชเชียงใหม่ #ข้าวต้มซี่โครงหมู #ข้าวต้มแห้ง #หมูกรอบอร่อย #อาหารเชียงใหม่ #ของอร่อยเชียงใหม่ #เชียงใหม่ต้องลอง

หนึ่งในสองถึงสามร้านที่ฉันจะเลือกทันที หากมีโอกาสได้กลับมาหาดใหญ่ ต้องยกให้ “ข้าวมันไก่เชฟหมง” จริง ๆ คำแรกที่ได้ลิ้มลอง...
16/09/2025

หนึ่งในสองถึงสามร้านที่ฉันจะเลือกทันที หากมีโอกาสได้กลับมาหาดใหญ่ ต้องยกให้ “ข้าวมันไก่เชฟหมง” จริง ๆ คำแรกที่ได้ลิ้มลอง คุณจะไม่มีวันลืมทั้งรสชาติน้ำจิ้มที่ปรับได้ตามใจ และเนื้อสัมผัสของไก่ที่หนึบหนับ หนังเด้งกำลังดี ไม่เละจนเกินไป ทุกอย่างมันลงตัวอย่างประหลาดจนอยากกลับไปซ้ำ
จุดที่ทำให้ร้านนี้ไม่เหมือนใครคือ น้ำซุปมะนาวดอง ที่แทบจะหากินไม่ได้ที่ไหนในหาดใหญ่ ซดแล้วได้ทั้งความหอมและเปรี้ยวละมุนแบบกลมกล่อม ตัดเลี่ยนจากข้าวและไก่ได้พอดีราวกับเป็นคู่หูที่เกิดมาเพื่อกันและกัน
ส่วนพระเอกอีกอย่างที่อยากแนะนำคือ น้ำจิ้ม ที่คุณสามารถปรุงเองได้ตามใจ แต่ถ้าอยากลองสูตรเด็ดของร้าน ให้ผสมแบบ 1:1 ระหว่างเบสน้ำจิ้มนั่นก็คือ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว และ น้ำจิ้มขิง รสชาติที่ออกมาพอดีอย่างไม่น่าเชื่อ เผ็ด เค็ม หวาน และหอมเข้ากันจนอยากจิ้มต่อไม่หยุด
📞 เบอร์โทร: 0831853136
⏰ เวลาเปิด-ปิด: 08:00-15:00 น.
📍 วันหยุด: หยุดวันจันทร์
นี่แหละเสน่ห์ของเชฟหมง เรียบง่าย แต่ซ่อนลูกเล่นที่ไม่เหมือนใคร 🍴👍
ข้าวมันไก่เชฟหมง

ก้าวแรกที่เปิดประตูเข้าไปใน Little One Kitchen สุราษฎร์ธานี สิ่งแรกที่สัมผัสได้คือบรรยากาศเล็ก ๆ อบอุ่นเหมือนครัวในบ้าน ...
06/09/2025

ก้าวแรกที่เปิดประตูเข้าไปใน Little One Kitchen สุราษฎร์ธานี สิ่งแรกที่สัมผัสได้คือบรรยากาศเล็ก ๆ อบอุ่นเหมือนครัวในบ้าน กลิ่นหอมที่ตลบอบอวลภายในร้าน เมนูง่าย ๆ สไตล์ที่เชฟขวัญถนัดโดยใส่ใจทุกรายละเอียด จนทุกจานเหมือนถูกทำขึ้นมาเพื่อคนสำคัญ

วันนี้ผมลองสองเมนูเด็ดที่อยากเล่าให้ฟัง
🍔 Beef Double Smart Burger — ความฉ่ำของเนื้อที่กริลล์มาพอดี มีความหอมกรุ่นที่ชวนหลงใหล ขนมปังเบอร์เกอร์นุ่ม ๆ ที่เชฟอบเอง เพิ่มความกรอบอ่อน ๆ ตรงขอบ ทำให้ทุกคำกลมกล่อมและไม่ธรรมดาเลย
🍝 Pistachio Carbonara with Smoked Ham (Weekly Special) — ครีมซอสที่เชฟทำสดใหม่ทุกครั้ง หอม มัน เค็มนิด ๆ สไตล์คาร์โบนาร่าแท้ ๆ แต่ยังคงทานง่าย ไม่เลี่ยน

สิ่งที่ผมชอบมากคือความจริงใจและความตั้งใจของเชฟที่เลือกทำทุกจานแบบ homemade และยังสลับเมนูใหม่ทุกสัปดาห์ ทำให้ทุกครั้งที่มาเจอ จะได้รสชาติที่แตกต่างและน่าตื่นเต้น

บอกเลยว่าใครชอบอาหารฝรั่งโฮมเมด รสชาติมาตรฐานเห็นร้านเล็ก ๆ แบบนี้แต่คุณภาพใหญ่เกินตัว ห้ามพลาด Little One Kitchen ครับ 🍷✨

ปล.โทรจอง/สอบถาม ล่วงหน้าก่อนจะดีนะ

ที่อยู่

437 ถนน ธรรมนูญวิถี
Hat Yai
90110

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Local Tasteผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

แชร์