Healthy.eating

10/03/2026

06/02/2026

คำถาม : ทำไมการกินไปด้วยดูมือถือไปด้วยเป็นสิ่งที่ทำร้ายระบบย่อยอาหาร ⁉️
ตอบ : คำถามนี้โคตรดีเลย 👀 เพราะมันเป็นพฤติกรรมที่คนสมัยนี้ทำกันแทบทุกคน

การ กินไปด้วย ดูมือถือไปด้วย ไม่ได้แค่ “เสียมารยาทบนโต๊ะอาหาร” แต่มัน รบกวนระบบย่อยอาหารจริง ๆ ด้วยเหตุผลพวกนี้ 👇

⸻

1) สมองไม่โฟกัสการกิน → ระบบย่อยไม่ถูกเปิดเต็มที่

การย่อยอาหาร เริ่มตั้งแต่สมอง
พอเราเห็น กลิ่น ลิ้มรส สมองจะสั่งให้
• น้ำลาย
• กรดในกระเพาะ
• เอนไซม์ย่อย

หลั่งออกมา

แต่ถ้าสมองกำลังจมอยู่กับจอ 📱
👉 สมองไม่ได้ “รับรู้ว่ากำลังกิน” เต็มที่
➡️ ระบบย่อยเปิดไม่สุด → ย่อยไม่ดี

⸻

2) เคี้ยวน้อยลง แต่กลืนเร็วขึ้น

ดูมือถือ = ใจลอย
ผลที่เกิดคือ
• เคี้ยวไม่ละเอียด
• กลืนทั้งที่อาหารยังหยาบ

กระเพาะต้องทำงานหนักขึ้นมาก
➡️ ท้องอืด แน่น จุก เสียด กรดไหลย้อนตามมา

⸻

3) ระบบประสาทผิดโหมด

ตอนกินอาหาร ร่างกายควรอยู่โหมด
พักฟื้น & ย่อยอาหาร (parasympathetic)

แต่การดูมือถือ โดยเฉพาะ
• ข่าว
• โซเชียล
• งาน
• ดราม่า

จะกระตุ้นโหมด เครียด/ตื่นตัว (sympathetic) แทน
➡️ เลือดไม่ไปเลี้ยงลำไส้พอ
➡️ การย่อยช้าลงทันที

⸻

4) กินเกินโดยไม่รู้ตัว

เมื่อไม่ได้รู้รส ไม่รู้ปริมาณ
• สมองไม่รับสัญญาณอิ่ม
• ฮอร์โมนอิ่ม (leptin, CCK) หลั่งช้าลง

ผลคือ
👉 กินเยอะเกินจำเป็น
👉 น้ำตาลพุ่ง
👉 ไขมันสะสม
👉 แน่นท้องหลังมื้ออาหาร

⸻

5) ลำไส้เสียจังหวะระยะยาว

ทำบ่อย ๆ จะเจอ
• ท้องผูก / ท้องเสียสลับกัน
• กรดไหลย้อนเรื้อรัง
• แบคทีเรียลำไส้เสียสมดุล

เพราะระบบย่อย “ไม่เคยได้ทำงานแบบโฟกัสจริง ๆ”

⸻

สรุปแบบจำง่าย

📱 + 🍚 =
❌ ย่อยไม่ดี
❌ แน่นท้อง
❌ กรดไหลย้อน
❌ น้ำหนักขึ้นง่าย
❌ ระบบลำไส้รวน

⸻

ลองแก้แบบนี้✅
• วางมือถือ 10–15 นาทีแรกของมื้อ
• เคี้ยวให้ได้อย่างน้อย 20–30 ครั้งต่อคำ
• มองอาหาร ดมกลิ่น รู้รสก่อนหยิบมือถือ
(ถ้ายังอยากจะเล่นอยู่😅)
แค่นี้ระบบย่อยจะดีขึ้นแบบรู้สึกได้เลย

#จิราhealthyexpert

11/01/2026

พีระมิดอาหารกำลังเปลี่ยน — มุมมองใหม่ที่ใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน

ในอดีต แนวทางโภชนาการมักเน้นว่า
ควรกินคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก และลดไขมันให้น้อยที่สุด

แนวคิดนี้ช่วยลดภาวะขาดสารอาหารได้ดี
แต่เมื่อใช้ในระยะยาวกับสังคมปัจจุบัน
เราพบว่าคนจำนวนมากมีปัญหา
น้ำหนักเกิน เบาหวาน ไขมันพอกตับ และโรคหัวใจเพิ่มขึ้น

สิ่งที่เปลี่ยนไปไม่ใช่แค่ “ชนิดอาหาร”
แต่คือ ความเข้าใจเรื่องการทำงานของระบบเมตาบอลิซึมของร่างกาย

แนวคิดของพีระมิดอาหารยุคใหม่

พีระมิดอาหารยุคใหม่ไม่ได้มองร่างกายเป็นเพียงเครื่องเผาผลาญพลังงาน
แต่มองร่างกายเป็นระบบที่ต้องรักษา สมดุลของน้ำตาล ฮอร์โมน และการอักเสบ

จึงให้ความสำคัญกับ
คุณภาพของอาหาร มากกว่าการนับแคลอรีหรือจำนวน portion อย่างเดียว

หลักการสำคัญที่เปลี่ยนไป

1) คาร์โบไฮเดรต: เลือกชนิด มากกว่าลดทั้งหมด

คาร์โบไฮเดรตยังเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญ
แต่ควรเน้นจากแหล่งที่ย่อยช้าและใยอาหารสูง เช่น
ข้าวกล้อง ธัญพืชไม่ขัดสี ข้าวโอ๊ต

ขณะเดียวกัน ควรลดแป้งขัดขาวและน้ำตาลเติม
เพราะอาหารกลุ่มนี้ทำให้ระดับน้ำตาลและอินซูลินแกว่งสูงได้ง่าย

แนวคิดนี้ช่วยให้พลังงานคงที่ และลดภาระต่อระบบเมตาบอลิซึมในระยะยาาว

2) ไขมัน: เลือกชนิดให้เหมาะสม

ไขมันไม่ใช่สิ่งที่ต้องหลีกเลี่ยงทั้งหมด
งานวิจัยพบว่าไขมันจากแหล่งธรรมชาติ เช่น
ปลา ถั่ว น้ำมันมะกอก อะโวคาโด
มีส่วนช่วยต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

สิ่งที่ควรจำกัดคือ
ไขมันจากอาหารแปรรูปและไขมันทรานส์

เป้าหมายไม่ใช่ “กินไขมันเยอะ”
แต่คือ เลือกไขมันที่เหมาะสม ในปริมาณพอดี

3) โปรตีน: เพื่อการซ่อมแซมและคงมวลกล้ามเนื้อ

โปรตีนมีบทบาทสำคัญต่อการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
การรักษามวลกล้ามเนื้อ และการทำงานของภูมิคุ้มกัน

ควรเลือกแหล่งโปรตีนที่หลากหลาย เช่น
ปลา เนื้อ ไข่ ถั่ว และควรเป็น เนื้อไม่แปรรูป

ไม่จำเป็นต้องกินโปรตีนสูงเกินไป
แต่ยกระดับขึ้นมาที่ 1.2 กรัม ขั้นต่ำ ต่อ นน 1 กิโล
หรือประมาณ 3 ฝ่ามือ ต่อวัน และกระจายตลอดวัน

ส่วนใหญ่ คนไทยกินไม่พอ ขาดไปเยอะเลย
---
4) ผักและผลไม้: แกนกลางของสุขภาพระยะยาว

ผักและผลไม้เป็นแหล่งใยอาหาร วิตามิน และสารต้านการอักเสบ
มีบทบาทต่อสุขภาพลำไส้ ภูมิคุ้มกัน และการควบคุมระดับน้ำตาล
แนะนำให้ผักเป็นสัดส่วนหลักของมื้ออาหาร
และเลือกผลไม้ในปริมาณที่เหมาะสม

ถ้าคนที่น้ำตาลสูงการกินผลไม้หวานมากไปทำให้น้ำตาลสูงและเกิดน้ำหนักตัวขึ้นได้เช่นกัน

---
5) นมและผลิตภัณฑ์จากนม: เลือกตามความเหมาะสมของแต่ละคน
นมไม่ใช่อาหารที่จำเป็นสำหรับทุกคน
แต่สามารถเป็นแหล่งโปรตีนและแคลเซียมที่ดีในบางกลุ่ม

หากไม่ดื่มนม
สามารถทดแทนด้วยอาหารจากแหล่งอื่นได้โดยไม่เสียสมดุลโภชนาการ

---

สรุปแล้ว
พีระมิดอาหารยุคใหม่ไม่ได้บอกให้
งดคาร์โบไฮเดรต
หรือกินไขมันสูงแบบสุดโต่ง
แต่ชวนให้
เลือกอาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อย
ไม่มีที่ยืนของ ultra processed food
กินอาหารเหมาะสม ทั้ง ปริมาณและคุณภาพ
เน้นผัก ธัญพืชไม่ขัดสี และโปรตีนคุณภาพ
เลือกไขมันดีในปริมาณพอเหมาะ
กินอย่างยืดหยุ่นและต่อเนื่องได้ในชีวิตจริง
เครดิตหมอแอร์

03/01/2026

28/11/2025

กลางคืน** → Ghrelin = “Sleep signal & GH trigger” สัญญาณบอกให้ไปนอน เพราะ
ช่วงกลางวัน 🔆เกรลิน จะส่งผลต่อ Suprachiasmatic nucleus (SCN) + preoptic area
กระตุ้นการหลั่ง GH และ GABA → ช่วยให้หลับ ตอนกลางคืน

เป็น สัญญาณให้เข้าสู่ภาวะฟื้นฟู (rest-and-repair mode) ผ่านการนอน🛌
แต่ถ้าคุณเข้าใจผิดคิดว่าหิว และ ต้องกิน ⚠️ไม่งั้นจะนอนไม่หลับ 🙀

เกิดคุณไปต้มมาม่า สักถ้วย นมสักกล่องขนมปังสักหน่อย หรือ แม้แต่โยเกิร์ตแยมผลไม้สักถ้วย
เกิดวงจรนี้ทันที 👇🏻

อินซูลินสูง📈 → ยับยั้ง Growth hormone และเมลาโทนิน

อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้น👆 → เข้าสู่ ช่วงหลับลึก ยาก

ระบบย่อยอาหารทำงานระหว่างหลับ → รบกวนการหลับลึก

จึงเกิดวงจรที่นอนหลับคุณภาพต่ำ 📉และหลั่งเกรลินสูงขึ้นในวันถัดไปอีก
หิวไม่ไหว หิวมือสั่น หิวช้าง1 ตัว จะ "หิวโฮกๆ "
และ กลายเป็น ความเครียดสะสม 🙂‍↕️😖
จนบีบคั้นให้คุณต่อไป "กิน" อยากเป็นกินหวาน ขนม แป้ง ของทอดของเค็ม
คุณจะไม่ได้อยากกินสลัดผัก บล๊อคโคลี่ลวก ถั่วต้ม ไม่มีทาง 🙀😆

25/11/2025

ถ้าคุณติดน้ำหวาน น้ำชง แค่วันละ 1 แก้วก็แย่แล้วนะ👇🏻👇🏻
อยากให้มาลองดื่มชาเขียวแก้วนี้ดูจะดีกว่า สดชื่นรสแบบเปรี้ยวแอปเปิ้ล องุ่น ทับทิม ตาตื่น เผาผลาญดี
แถมไม่หลุดfast อีกด้วย

การดื่มน้ำหวานทุกวัน
ทำให้เส้นเลือดอักเสบแบบอ่อนๆ เรื้อรัง ทุกวันไปเรื่อยๆ
มันไม่เจ็บหลอดเลือดทันทีทันใด แต่สะสมจนแก่เร็วแบบเห็นได้จริง

25/11/2025

ไม่รู้จะเริ่มต้นดูแลสุขภาพยังไงเริ่มต้นจากสิ่งนี้ได้เลยค่ะ 😍
เพราะการดูแลสุขภาพคุ้มค่ามากกว่าที่คุณคิด
มาเริ่มต้นดูแลสุขภาพด้วยการเริ่มต้นแบบง่ายง่ายกับแตงโมกันนะคะ

สอบถาม: https://lin.ee/ntteHMD


#จงเป็นคนใหม่ที่ไบร์ทกว่าเดิม🌻

22/11/2025

นี่คือเทคนิคที่ง่ายที่สุด ป้องกันการพุ่งของอินซูลิน📈แต่คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่าได้ผลมาก‼️
ลำดับที่ควรกินคือ: ผัก(ไฟเบอร์>โปรตีน/เนื้อสัตว์ >ไขมัน>แป้ง น้ำตาล

21/11/2025

ของหวานยามบ่าย 🌻💋 หอม อราบิก้าเข้มข้น 😃


#จงเป็นคนใหม่ที่ไบร์ทกว่าเดิม

21/11/2025

อะไรที่แซ่บก็ไม่เท่าส้มตำ😆 ส้มตำไม่ใช่สารเสพติด
กินทีไรก็อร่อยกินทีไรก็แซ่บ น้องฮอร์โมนชอบ 😘




20/11/2025

💉 ยาในกลุ่ม GLP-1 อาจช่วยเพิ่มความอิ่มและลด “เสียงเรียกอาหาร” ในสมองได้ แต่ผลที่ตามมาคือ...

⏳ ผลลัพธ์จะลดลงทันทีเมื่อหยุดใช้
🧪 ยาเหล่านี้ไม่ได้แก้ที่ต้นเหตุของปัญหา
❓ และอาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงระยะยาว

แต่คุณรู้หรือไม่ คุณสามารถกระตุ้นการทำงานของ GLP-1 ในร่างกายตามธรรมชาติได้
✅ ด้วยการทำ IF ช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
✅ ดื่มเยอร์บา มาเต้ สูตรเฉพาะ ที่จะช่วยกระตุ้นการหลั่ง GLP-1 และลดความอยากอาหาร
✅ รับประทาานใยอาหารสูตรเฉพาะ ช่วยชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น

💙 ยูนิซิตี้อยากให้ทุกคนมีคุณภาพชีวิตที่ดี เพื่อชีวิตที่ดีกว่า

20/11/2025