01/08/2025
สถาบันฮาลาล ม.อ. ยกระดับฮาลาลไทยสู่เวทีโลกภายใต้แนวคิด “วิทยาการและนวัตกรรมฮาลาล”จัดงาน World HAPEX 2025 ยิ่งใหญ่31 กรกฎาคม – 3 สิงหาคม 2568 ที่ศูนย์ประชุมนานาชาติฯ ม.อ. หาดใหญ่
เมื่อวันที่ 31 กรกฎาคม 2568 ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ ๖๐ ปี อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ท่านอรุณ บุญชม จุฬาราชมนตรี กล่าวให้โอวาทขอพร(ดุอาอ์) และให้เกียรติเป็นประธานเปิดงานแสดงสินค้าและการประชุมสัมมนานานาชาติด้านฮาลาล 2568 World HAPEX 2025 พร้อมด้วยปาฐกถาพิเศษ จากศาสตราจารย์ ดร.ซอและห์ บิน อาลี อัลอุกลา อธิการบดีจากมหาวิทยาลัยอิสลาม แห่งนครมาดีนะห์ ราชอาณาจักรซาอุดีอาระเบีย และคุณสุเมธ จุลชาต เอกอัครราชทูตไทย ประจำกรุงมานามา ณ กรุงมานามา ราชอาณาจักรบาห์เรน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นิวัติ แก้วประดับ อธิการบดี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ดร.อับดลรอหมาน กาเหย็ม กรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ผู้แทนเลขาธิการคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย นาวาเอก จักรพงษ์ อภิมหาธรรม ผู้อำนวยการกองส่งเสริมและสนับสนุน งานพัฒนาฝ่ายพลเรือน ผู้แทนเลขาธิการศูนย์อำนวยการบริหารจังหวัดชายแดนภาคใต้ (ศอ.บต.) และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อัสมัน แตอาลี ผู้อำนวยการสถาบันฮาลา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ กล่าวรายงานการจัดงาน พร้อมด้วยผู้บริหารหน่วยงานภาครัฐและเอกชนแขกผู้มีเกียรติ เข้าร่วมในพิธี โดยในปี 2568 นี้ จัดขึ้นภายใต้แนวคิด“วิทยาการและนวัตกรรมฮาลาล (Halal Sciences and Innovation)” ระหว่างวันที่ 31 กรกฎาคม – 3 สิงหาคม 2568 ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ ๖๐ ปี
ท่านอรุณ บุญชม จุฬาราชมนตรี กล่าวว่า การที่มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ โดยสถาบันฮาลาลได้จัดงานแสดงสินค้าและการประชุมสัมมนานานาชาติด้านฮาลาล 2568 ( World HAPEX 2025)สามารถเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการฮาลาลในจังหวัดชายแดนใต้มาจำหน่ายสินค้าและบริการฮาลาล อีกทั้งยังสามารถประชาสัมพันธ์สินค้าและบริการของชาวมุสลิมในจังหวัดชายแดนภาคใต้ที่มีอัตลักษณ์ที่โดดเด่นให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้นต่อสายตาสาธารณชนและผู้ลงทุน ภายใต้บริบทของโลกที่เปลี่ยนแปลง อย่างรวดเร็ว ความต้องการในผลิตภัณฑ์ฮาลาลกำลังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ไม่เพียงแต่ในกลุ่มประเทศมุสลิม เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้บริโภคทั่วโลกที่ให้ความสำคัญกับความสะอาด และจริยธรรมในการผลิตสินค้าและบริการฮาลาล ซึ่งอุตสาหกรรมฮาลาลไม่ได้จำกัดเพียงเรื่องของศาสนาอีกต่อไป แต่เชื่อมโยงกับความมั่นคง ด้านอาหาร ความปลอดภัย สุขภาพ และความยั่งยืน โดยใช้วิทยาศาสตร์และนวัตกรรม เป็นกลไกขับเคลื่อน หลักมาตรฐานฮาลาล ให้ได้รับความเชื่อมั่นต่อผู้บริโภคทั่วโลก
ผศ. ดร.อัสมัน แตอาลี ผู้อำนวยการสถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ กล่าวว่าสถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ได้ตระหนักถึงความสำคัญในการส่งเสริมด้านการตลาดฮาลาลรวมถึงการพัฒนาด้านวิจัย นวัตกรรม และบุคลากรด้านฮาลาลมาโดยตลอด การจัดงานแสดงสินค้าและการประชุมสัมมนานานาชาติด้านฮาลาล หรือ World HAPEX 2025 ในครั้งนี้ นับเป็นครั้งที่ 14 ภายในงานมีกิจกรรมต่าง ๆ ที่น่าสนใจมากมาย ได้แก่ การเสวนาวิชาการด้านฮาลาลทั้งในและต่างประเทศงานแสดงสินค้าและนิทรรศการฮาลาลทั้งในและต่างประเทศที่มีผู้ประกอบการกว่า 200 ร้านค้างานแสดงนิทรรศการของหน่วยงานภาครัฐ และเอกชน พร้อมทั้งกิจกรรม Business Matching กิจกรรมศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้านของมุสลิมในภาคใต้ การแข่งขันกล่าวสุนทรพจน์ กิจกรรมมุสลีมะห์เดย์การแข่งขัน World HAPEX Tea Tarik Champion 2025
ผศ. ดร.นิวัติแก้วประดับ กล่าว ว่า มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เล็งเห็นถึงความสำคัญในการพัฒนาองค์ความรู้ด้านฮาลาลในทุกมิติทั้งในด้านวิชาการ งานวิจัย เทคโนโลยี มาตรฐาน และการบริการต่อภาคสังคม โดยตระหนักถึงบทบาทในการเป็นสถาบันอุดมศึกษาชั้นนำในภูมิภาคใต้ที่มีประชากรมุสลิมจำนวนมาก และมีความเป็นพหุวัฒนธรรม นอกจากนี้ มหาวิทยาลัยยังสนับสนุนการจัดงาน World HAPEX 2025 เพื่อเป็นเวทีแห่งการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ระหว่างผู้เชี่ยวชาญ นักวิจัย และผู้ประกอบการจากทั่วโลก สอดรับกับเป้าหมายในการยกระดับประเทศไทยให้เป็นศูนย์กลางฮาลาลระดับภูมิภาคอาเซียน ซึ่งการให้ความสำคัญด้านฮาลาลของมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จึงเป็นทั้งภารกิจทางวิชาการ และความรับผิดชอบต่อสังคมที่มุ่งสร้างระบบเศรษฐกิจและสังคมที่เข้มแข็งเป็นธรรม และสอดคล้องกับหลักศาสนาอิสลาม
โดยผู้สนใจสามารถเข้าชมงาน World HAPEX 2025 ได้ในระหว่างวันที่ 31 กรกฎาคม – 3 สิงหาคม
2568 ตั้งแต่เวลา 09.00 – 21.00 น. ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ ๖๐ ปี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ติดตามรายละเอียดกิจกรรมและข้อมูลที่น่าสนใจ
