เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/103614352511303/

Mama’s baking diary

A baking diary of a boy’s mama ^_^

04/02/2026

เตรียมไว้สำหรับเทสสูตรแบบจิ๋วๆของขนมปังพรุ่งนี้ …ถ้ามีเวลาว่างทำ😁

03/02/2026

Fruity Whole Wheat Milk Bread

ขนมปังโฮลวีทตัวนี้
-ใส่ทั้งนมสดและนมผงฮอกไกโด
-ผลไม้แห้งมีลูกเกด,แครนเบอร์รี่,บลูเบอรี่,ผิวส้มเชื่อม
-ธัญพืชมีงาขี้ม่อน,เมล็ดฟักทอง,เมล็ดทานตะวัน,flaxseed,ข้าวโอ๊ต

นานน๊านนานนนนจะขยันทำสักที เพราะมันค่อนข้างยุ่งยากต้องเตรียมหลายอย่างไว้ล่วงหน้าข้ามคืน
ไหนจะต้องคั่วงาคั่วflaxseedไว้ให้หอมๆ
ผลไม้แห้งก็ต้องมาล้างแช่น้ำ สะเด็ดน้ำแล้วแช่น้ำผึ้งไว้
แป้งโฮลวีทต้องใส่นมแช่เย็นไว้
แล้วยังต้องทำ old dough เตรียมไว้ใส่ด้วย

วันก่อนทำไปรอบนึงละแต่แป้งโฮลวีทไม่พอ ต้องปรับสูตรเลยออกมาแบบขาดๆเกินๆ😅

วันนี้แป้งโฮลวีทพร้อม เลยมาแก้มือใหม่
ผลออกมาเป็นที่พอใจอยู่
นุ่มมาก เคี้ยวไปได้ความหอมมันจากธัญพืช ได้รสหวานนิดๆของผลไม้แห้ง
สรุปรวมว่า กินเปล่าๆก็อาหร่อยยย

ว่างๆถ้าปรับสูตรได้ลงตัวเป๊ะกว่านี้แล้วจะมาแชร์นะคะ😊