What are the opening hours?

Monday 09:00 - 18:00 Tuesday 09:00 - 18:00 Wednesday 09:00 - 18:00 Thursday 09:00 - 18:00 Friday 09:00 - 18:00 Saturday 09:00 - 13:00

Food Sektör

Home
Turkey
İzmir Çankaya
Food Sektör

25 yıldır (çeyrek asır) yayınlanan Food Sektör Dergisi gıda ve gıda teknolojileri alanında baş rol oyuncusu olmaya devam ediyor.

22/07/2025

Kongre:
Türkiye'nin gıda mikrobiyolojisi alanındaki en önemli bilimsel buluşmalardan biri olan “2. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi” 4-6 Eylül 2025 tarihlerinde İstanbul Teknik Üniversitesi Süleyman Demirel Kültür Merkezi'nde düzenlenecek. Kongre Başkanlığını İstanbul Teknik Üniversitesi’nden Prof. Dr. Funda KARBANCIOĞLU GÜLER ve Yıldız Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim üyesi Prof. Dr. Muhammet ARICI’nın yaptığı kongrenin 1.si 2023 yılında Erzurum’da başarı ile gerçekleştirilmişti.
Kongre gıda mikrobiyolojisi alanındaki en son bilimsel gelişmeleri takip etmek, meslektaşları buluşturmak ve yeni iş birlikleri için önemli bir etkinlik olacak. hayranlar Nurcan Akman Şengör Alaattin Duran Şakir Sariçay

19/07/2025

Galeta Unu üreten, Galetaş Gıda Genel Müdürü Alaattin Duran Food Sektör Dergisinin Sorularını cevapladı. Nurcan Akman Şengör Alaattin Duran Şakir Sariçay

18/07/2025

Gıda Bilimine ve Araştırmalarına yaptığı katkılar dolayısıyla Galetaş Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Alaattin Duran’a teşekkür plaketini Genel Yayın Yönetmenimiz Şakir Sarıçay takdim etti. Yayın kuruluşumuz Sidas Medya’nın en son yayınlanan Prof. Dr. Mustafa Tayar’ın yazdığı “Kanatlı Et Bilimi ve Teknolojisi” kitabının Ana sponsoru da Galetaş Gıda idi. Yazarımız Sayın Mustafa TAYAR ve Alaattin Duran’a çok teşekkür ederiz. Nurcan Akman Şengör Mustafa Tayar Alaattin Duran Şakir Sariçay hayranlar

17/07/2025

Yeni kitap: KANATLI ET BİLİMİ ve TEKNOLOJİSİ Kitabı yayınlandı. Bursa Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar’ın yazdığı, Galetaş Gıda Sponsorluğu ile Sidas Medya tarafından yayınlanan kitap alanında büyük bir boşluğu dolduracak. Çiftlikten sofraya gıda güvenliği ile ilgili yaşanan sorunların çoğu bu konudaki temel bilgi yetersizliğinden kaynaklanmaktadır. Kanatlı et muayenesi ve teknolojisi konularındaki kaynak eksikliği yazarı bu konuda çalışmaya yönlendirmiştir.
Kitap konu başlıkları ise şöyle: Kanatlı Eti nedir?, Kanatlı Kesim İşlemleri, Et Muayenesi, Fizyolojik ve Patolojik Değişiklikler, Et Muayenesi Yönünden Hastalıklar, Kanatlı Etlerinde Kalite, Hijyen Sanitasyon, Kanatlı Et Parçalama, Kanatlı Eti Muhafaza Yöntemleri, Kanatlı Endüstrisinde Gıda Güvenliği, Kanatlı Endüstrisinde İş Sağlığı ve İş Güvenliği Mustafa Tayar Şakir Sariçay Nurcan Akman Şengör hayranlar TC Halil Solak Alaattin Duran

https://gidakitaplari.com/KD/1148/Kanatli-Et-Bilimi-ve-Teknolojisi

05/07/2025

F İstanbul Fuarında standımızı ziyaret eden dostlarımıza çok teşekkür ederiz. Food Sektör F İstanbul Nurcan Akman Şengör

05/07/2025

Arazlab Genel Müdürü Gülşah Araz ve Birikim Danışmanlık Genel Müdürü Elgin Kemahlıoğlu ile F İstanbul Fuarında söyleşi yaptık. Elgin Esen Kemahlıoğlu Nurcan Akman Şengör

05/07/2025

F İstanbul Fuarında Nevşehir Firması Nevpa, İnceler Grup Yönetim Kurulu Üyesi Yasin İnce sorularımızı cevapladı.

05/07/2025

Vkf Renzel Türkiye Genel Müdürü Okan Yılmaz Bey ile F İstanbul Fuarında görüştük. Vkf Renzel Nurcan Akman Şengör

05/07/2025

Denizli’den F İstanbul Fuarında standımızı ziyarete gelen Geleneksel Denizli Karın Yağı konusunda uzman Önallar Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Alptuğ Önal sorularımızı cevapladı. Ali Önal Nurcan Akman Şengör

05/07/2025

Protek Analitik Yönetim Kurulu Başkanı, sektörün duayeni Sayın Haluk Kara Bey ile F İstanbul Fuarında görüştük.Protek Analitik

01/07/2025

Food Sektör Dergimizin yeni sayısı yayınlandı. Nurcan Akman Şengör Ali Önal

25/06/2025

43 yıldır gıda ve kimya sanayine yönelik proses çözümleri üreten Isımsan Makine Mühendislik Yönetim Kurulu Üyesi, Makine ve Kaynak Mühendisi Yusufcan Güner Food Sektör Dergisi Reklam Müdürü Nurcan Şengör’ün sorularını cevapladı. Nurcan Akman Şengör

Address

Fevzipaşa Boulevard Çelik İş Merkezş Kat:3 D:302 Çankaya İZMİR
İzmir Çankaya

Opening Hours

Monday	09:00 - 18:00
Tuesday	09:00 - 18:00
Wednesday	09:00 - 18:00
Thursday	09:00 - 18:00
Friday	09:00 - 18:00
Saturday	09:00 - 13:00

Telephone

+902324416001

Website

http://www.foodsektor.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Food Sektör posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.