el_emegim_ve_sunumlarim

21/07/2025

170K Followers, 1,573 Following, 1,734 Posts

06/02/2024

Biz işkembeyi çok sevdiğimizden yıllar önce tavuktan bu şekilde yapmayı ilk kendim keşfetmiştim. Erdi ilk yaptığımda “yalancı işkembe” koydu adını. Alındım. Nesi yalancı? Vaadlerini gayet karşılıyor😂 Bir de pratik dedi. Tamam işkembeden pratik de kendi çapında pratik değil, kabul etmiyorum ama çoğu kişi yalancı işkembe diye anıyormuş. Sonradan tavuk paça çorbası dendiğini, lokantalarda satılan ve sevilen bir çorba olduğunu öğrendim. Bu adı tuttum. Buyrunuz tavuk paça çorbası

Malzemeler:
3 tavuk butu
2 küçük soğan
1 dal biberiye
Tane karabiber
1 baş sarımsak
Sirke
Pul biber
Toz biber
Tereyağ
2 yemek kaşığı tel şehriye (tercihen)
1.5 LT su (1 LT’si haşlarken)

Terbiyesi için;
1 yumurta sarısı
2 tepeleme kaşık un
1 kase yoğurt (malzemeleri önceden çıkarıp oda ısısına getirelim)

Yapılışı:
Butları tencere alıp tane karabiber, bir çimdik tuz ve 1 LT su ekleyelim. Ben biraz da sirke ekledim. Kısık ateşte 2 saat haşlayalım.Haşlanan tavuk suyundan alıp parçalayalım. Ben kaşıkta dursun, saçak saçak olmasın diye makas kullanıyorum güzel oluyor. Suyunu da süzgeçten geçirip parçalanan etlerle beraber yeniden tencereye alalım. Tekrar ocağa alıp üzerine dövülmüş 3 diş sarımsak pul biber ve arzu edilen baharatlardan ekleyelim. Bu aşamada ben yarım litre daha sıcak su ekledim. O sırada terbiyesi için terbiye malzemelerini bir kaba alıp pürüzsüz olana dek çırpalım. Kaynara çıkan tavuk suyundan 1 kepçe alıp terbiyeyi ılıttıktan sonra yavaşça ve karıştırarak tencereye ekleyelim ki yoğurt kesilmesin. Terbiyeyle beraber malzemeleri bir iki taşım kaynatalım. İstediğimiz kıvama göre çorbayı bu aşamada sıcak suyla açabiliriz. Su miktarı tam anlamıyla isteğe kalmış. Çorbayı kapatmaya yakın birkaç dakika önce tel şehriye ekleyelim (tercihe bağlı) O sırada tereyağı kızdırıp toz biber yakalım. Çorbanın üzerine ekleyelim ve altını kapatalım. Altını kapatınca tuzunu ekleyelim ki kesilmesin. Yerken kaselere eklemek için kalan sarımsakları dövüp sirkeyle karıştıralım. Bu da isteğe bağlı ben bol sarımsak ve sirkeli severim. Deneyenlere afiyet şifa olsun.

14/01/2024

Merhaba Canlarım böyle bir tarifi kaçırmayın derim.🌻😉
Tablo gibi görüntüsü🌻 ile herkesin hazır sanacağı bir görsel. Üstelik yapımı çok 🌻pratik. Daha fazlası için beni takip etmeyi unutmayın canlarım 🤗🤗
Tarif 🌻🌻🌻🌻🌻
💛💛Krema💛💛
💛3 Su bardağı süt,
💛Yarım su bardağı şeker,
💛1 Su bardağının 3 de ikisi un, 3 de biri nişasta olacak şekilde ekleyin.
💛1 Yumurta sarısı,
Bu malzemeleri sürekli karıştırarak kaynatın kaynadıktan sonra
💛1 Paket vanilya ekleyip soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra yapılmış yarım paket krem şanti ekleyin. Blender dan geçirin. Renk vermek için az miktar zerdeçal yada gıda boyası kullanabilirsiniz.





















:???

27/12/2023

12/02/2023

——
Herkes çocuğunu çok öpsün 😢

14/01/2023

Arayan numaralar resmi olsa dahi güvenmemeli ve bilgilerimizi telefondan güncellememeliyiz. Hocamızdan çok önemli bir bilgi.

👇bilalyavuz


❤️

Ömer Kızılkuş shared a post on Instagram: "Arayan numaralar resmi olsa dahi güvenmemeli ve bilgilerimizi telefondan güncellememeliyiz. Hocamızdan çok önemli bir bilgi. 👇 .bilalyavuz ...

28/12/2022

9,5 B takipçiye ulaştım! Desteğinizin devamı için teşekkür ederim. Sizler olmadan bunu asla başaramazdım. 🤗☺️🥀💞🌹💕🥀🌹💞

19/12/2022

Daha fazlası için bizi takip etmeyi unutmayın @ el emegim_ve_sunumlarim


Lezzet garantili biberli ekmek tarifi geldi canlar

Biberli ekmek
İç malzemeleri
Yarım kilo taze çökelek
2 yk biber salçası
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı susam
2 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Hamuru için
1paket kuru maya
3 yemek kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su ılık
5,5 veya 6 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ .
Yapılışı
Pekmez ve mayayı tahta kaşıkla karıştırın ve ılık suyu ekleyip unu azar azar alıp yoğuralım ara ara elimizi yağa batırarak yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.harcımızı hazırladıktan sonra mayalanan hamura şekil verip üzerine harçdan koyup elimizle bastırıp yayalım ve fırına verelim ✅✅✅işte bu kadar basit 😊😊 #