08/12/2025
💛 Yarın ne pişirsem derdine son!
Hem çok lezzetli hem de sofraya şıklık katan fırında patatesli köfte tarifimle geldim. Yanına pilav, salata ohhh mis gibi! Deneyen herkes bayılacak 😋✨
Malzemeler
4-5 adet patates
(Baharatlamak için: pul biber, kekik, karabiber, tuz)
2 adet soğan
6 diş sarımsak
Köftesi için:
600 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
2 diş rendelenmiş sarımsak
3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
Kimyon, karabiber, tuz, toz biber,pul biber
Yarım demet maydanoz
Sosu için:
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağından biraz fazla sıcak su
Tuz
Yapılışı:
Köfte için verilen malzemeleri yoğurup üzerini kapatalım, 1 saat buzdolabında dinlendirelim. Patatesleri halka halka doğrayıp baharatlar karıştıralım, fırın kabına dizelim. İki adet soğanı halka halka doğrayıp sarımsakla kabın ortasına yerleştirelim. Köfte harcından mandalina büyüklüğünde parçalar alıp şekillendirelim. Şişleri fırın kabına dizelim. Sos malzemelerini karıştırıp yemeğin üzerine dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
Afiyet olsun! 💛🥔🥩
