sevgikayhan_

sevgikayhan_ Garantili tarifeler
Püf noktaları
Mutfağa dair herşey

11/10/2026

Bunu yap beslenme çantası için muhteşem ❤️

11/10/2026

Bu tarifin bir sıkıntısı var 😅 Kaç tane yedim saymadım yaaa çok aşırı güzel 👍🏻 Biberli Ekmek
Malzemeler
3 su bardağı un
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytin yağı
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 çay kaşığı şeker
Soğanlı Biberli Harç İçin;
1 adet soğan
1 su bardağı lor peyniri
2 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı pulbiber
3 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytin yağı
Tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
yoğurma kabına unu alıp, üzerine tuzu ekleyerek ortasını açın
İçerisine zeytin yağı, süt, su, maya ve şekeri ilave ederek yoğurun.
Üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın
Harcı hazırlayın. karıştırma kabına tüm malzemeleri koyup karıştırın .
Mayalanan hamuru biraz daha yoğurarak havasını alıp bezelere ayırın
Elinizle ile çok ezmeden açıp biberli harcı üzerine koyun
Ben yarısını merdane ile ince açıp yaptım öyle de yapabilirsiniz
200°C fırında fansız olarak 25-30 pişirin.
Afiyet olsun ❤️

11/10/2026

Orijinal Viral Cannelloni Tiramisu
Makarna ve Kızartma İçin:
1 paket Cannelloni makarna
Kızartmak için sıvı yağ
Orijinal Krema Dolgusu:
3 yemek kaşığı labne peyniri
200 ml sıvı krema (yağlı)
3 yemek kaşığı pudra şekeri

Islatmak İçin:
* 1 su bardağı su sıcak olmasın ki kahveler yumuşamasın
* 1 tatlı kaşığı granül kahve
* 1 tatlı kaşığı bal
Üzeri İçin:
* Kakao
Yapılışı
1. Kremayı Hazırlama: Soğuk kremayı bir kâseye alın. Üzerine pudra şekerini ekleyip koyu bir kıvam alana kadar çırpın. Ardından labneyi ilave edip tekrar çırpın. Hazırladığınız kremayı buzdolabına kaldırarak iyice soğumasını sağlayın.
2. Makarnaları Kızartma: Makarnaları sıvı yağda eşit şekilde kızartın. Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serili bir tabağa alın ve ılımaya bırakın.
3. Kahveli Sosu Hazırlama Su, kahve ve balı bir kapta karıştırarak eritin.
4. Soğuyan makarnaları hızlıca kahveli karışıma batırıp çıkarın (yumuşamaması için çok bekletmeyin).
5. Hazırladığınız kremayı makarnaların iç kısımlarına sıkın. Üzerlerine kakao serperek hemen servis yapın.
6. Makarna zamanla yumuşayacak ve kırılacaktır canlar servise yakın hazırlayın

10/10/2026

Bu kabak tatlısı muhteşem

10/10/2026

Sabaha bundan yapın ❤️

10/10/2026

100 milyon izlendi 👏🏻 kendimi tebrik ediyorum maşallah bana 🥰

10/10/2026

Pazar kahvaltısına bunu yapın ❤️ kaydedin bulması kolay olsun 👏🏻👍🏻

10/10/2026

Tek hamur 4 farklı kurabiye 👌🏻 mahlep yok❌ sirke yok ama kıyır kıyır ve çoook lezzetli

Malzemeler
4 su bardağı un
200 gr tereyağı (oda ısısında)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu

Bulamak için
Yarım çay bardağı susam
Yarım çay bardağı çörek otu
Yarım çay bardağı çekirdek içi
Yarım çay bardağı kabak çekirdeği

Tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğurun
Ele yapışmayacak yumuşak kıvamda bir hamur olacak hamuru 4 e bölüp videodaki gibi malzemeleri ekleyip az daha yoğurun
Streçe sarıp 15 dakika buzdolabında bekletin
Sürenin sonunda streçten çıkarıp kesin
Önceden ısıtılmış 170 derecede 20 dakika kontrollü bir şekilde pişirin

AFİYET OLSUN canımcım

10/10/2026

Çikolatalı kruvasan
kaydet tatlım 👍🏻
Hamuru için:
* 1 su bardağı ılık su
* 1 su bardağı ılık süt
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* 3 yemek kaşığı şeker
* 1 paket kuru maya (10 g)
* 4 - 4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
* 2 yemek kaşığı kakao (hamurun yarısı için)
Arası için:
* Sürülebilir çikolata
Hazırlanışı
1. Hamuru hazırlamak için ılık su, ılık süt, sıvı yağ, şeker ve mayayı karıştırın. Unu ve tuzu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
2. Hamuru iki eşit parçaya bölün. İlk parçayı kenara alıp üzerini kapatın. Diğer parçaya kakao ve 2 yemek kaşığı süt ekleyip tekrar yoğurun. Onu da kapatıp mayalanmaya bırakın.
3. Hamurları yaklaşık 30-40 dakika mayalandırın. Süre sonunda hamurların havasını alıp iSade hamuru açın üzerine kakaolu hamuru yerleştirin ve kapatıp tekrar açın.
4. Hamuru üçgen şekillerde kesip ucuna çikolata sürüp sarın tepsiye yerleştirin. Tepsi mayası için 15 dakika bekletin.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında, alt rafta kontrollü şekilde pişirin.

10/10/2026

Brioche (Briyot) Ekmeği 🥮 pofidik bir tatlı ekmek kayd edip deneyin canlar ❤️ deneyenler yazsınlar beğendiniz mi ⁉️
Malzemeleri:
* 5 su bardağı un
* 3 yemek kaşığı şeker
* 1 kaşık süt tozu
* Yarım kaşık tuz
* 1 kaşık maya
* 1 adet yumurta
* 1 paket vanilin
* 2 su bardağı süt (Unun cinsine göre daha az veya daha fazla eklenebilir)
* 100 gram tereyağı
* 2 yemek kaşığı kakao( hamuru ikiye ayırınca bir parçasına katılacak)
Yapılışı
* Tüm malzemeleri yoğurma makinesine koyun ve 3 dakika yoğurun.
* Hamurun kıvamına dikkat edin; ne çok sert ne de çok yumuşak olmalı, toparlanmış ve güzel bir hamur elde etmelisiniz.
* Ardından tereyağını küpler halinde ekleyin ve 5 dakika daha yoğurun.
* Hamuru ikiye bölün ve bir kısmını kakao tozu ile renklendirin.
* Eğer kakaodan dolayı hamurun kuruduğunu görürseniz, biraz su serpmek yoğurmayı kolaylaştıracaktır.
* Hamuru, hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
* Hamuru eşit bezelere bölün; benim yaptığım her bir parça 70 gram oldu ama göz kararı da ayarlayabilirsiniz.
* Bezeleri gösterildiği gibi bir kalıba dizin.
* Kalıbın içinde tekrar mayalanıp hacmi iki katına çıkana kadar bekletin.
* Üzerine yumurta süt karışımını sürün
* Hamurun içinin yavaşça ve tam pişmesini garanti altına almak için fırın sıcaklığı tam 180 önceden ısıtılmış fırında
* Sadece alt ısıtma yeterlidir, fırının üst ızgara ayarına ihtiyaç duymayacaksınız.
* Yaklaşık 30-40 dakika boyunca veya hamurun kabardığını ve çok iyi kızardığını görene kadar pişirin.
* Parlaması için fırından çıkınca üzerine tereyağı veya bal sürün.
* Kesmeden önce mutlaka soğumasını bekleyin.
* Çikolata sosu, yoğunlaştırılmış süt, reçel, bal ile veya çayın yanında sade olarak servis edebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun! 🤤😍

Address

Ankara

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when sevgikayhan_ posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category