sevgikayhan_

sevgikayhan_ Garantili tarifeler
Püf noktaları
Mutfağa dair herşey

07/08/2026

İçi Çikolata Dolgulu Dev Pankek
Malzemeler:
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı dolusu şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı un
Arasına:
• 1 paket kare çikolata
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri çırpma kabuna alıp çırpın. Ardından çikolata hariç kalan tüm malzemeleri ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.( süzgeçten süzüp pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz)
2. Tavayı çok az yağlayın ve hazırladığınız hamuru tavaya dökün.
3. Hamurun üzerinde hafif kabarcıklar oluşmaya başlayınca bir spatula yardımıyla pankeki tavadan kaldırın
4. Tavada kalan hamurun üzerine çikolatayı koyun ve spatuladaki pankeki üzerine kapatın.
6. Birkaç defa arkalı önlü pişirdikten sonra servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri serpip istediğiniz gibi süsleyin .

07/08/2026

Tereyağı mı Krema mı keki bu kadar lezzetli yaptı lezzeti inanılmaz 😍
Tereyağlı Mozaik Kek
Malzemeler:

* 125gr oda ısısında tereyağ
* 4 tane yumurta
* 1.5 su bardağı şeker
* 200 ml sıvı krema
* 2.5 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* Kakaolu hamur için 2 yemek kaşığı kakao
* Üzerine: fındık
Hazırlanışı:
Tereyağ ve şekeri iyice çırpın şeker eriyince işlem tamamdır👍🏻 Yumurtaları tek tek kırıp çırpmaya devam edin. (Püf noktası tek tek kırmak güzelce harmanlansın)
Kremayı ekleyip çırpmaya devam edin
Un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip mikserin en düşük ayarında karıştırın
Yarısını ayırıp kakao ekleyip karıştırın
Kek kalıbına önce sade hamuru sonra kakaolu hamuru ekleyip çatalla çevirerek şekil verin ( en eğlenceli kısım işte burası 🥰)
Üstüne fındık serpiştirin .
170 derece fansız önceden ısıtılmış fırında 40-45 dk pişirin.
Piştiğini anlamak için kürdan testi yapın .
Afiyet olsun

07/08/2026

El Açması Çıtır Tepsi Böreği
Malzemeler
Hamuru İçin:
* 1 su bardağı ılık su
* 1 çay bardağı ılık süt
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* 3 yemek kaşığı sirke
* 1 tatlı kaşığı maya
* 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
* 1 yemek kaşığı şeker
* 1 yemek kaşığı tuz
* 5 su bardağı un (yumuşak bir hamur olmalı)

İç Harcı İçin:
* Peynir

Arasına Sürmek İçin:
* 200 gram tereyağı veya margarin
* 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı
* Tüm hamur malzemelerini karıştırıp orta yumuşaklıkta bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatarak 14 dakika mayalandırın.
* Mayalanan hamuru 12 eşit bezeye bölün.
* Her bir bezeyi oklava ile açabildiğiniz kadar açın. Hazırladığınız yağ karışımını fırça yardımıyla her yerine sürün.
* Hamurları videodaki gibi katlayın ve bu şekilde 10 dakika daha dinlendirin.
* Dinlenen hamurları oklava ile dikdörtgen şeklinde, uzunlamasına açın. Kenar kısmına iç harcı yerleştirip rulo yapın.
* Hazırladığınız ruloları yağlanmış tepsiye yan yana dizin. İstediğiniz büyüklükte dilimleyin.
* Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Afiyet olsun!

06/08/2026

✨ Muhteşem Mayalı Brioche ✨ 👏🏻

Malzemeler
3 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 fiske tuz
1 paket kuru maya
150 ml ılık süt
80 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 yumurta
1 yumurta sarısı

İkinci yoğurma için
Yarım su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

İçi için
Sürülebilir çikolata
Tercihe göre damla çikolata

Üzeri için
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt

Yapılışı
Derin bir kaba un, şeker ve tuzu alın, karıştırın.
Ilık sütün içinde mayayı eritin. Un karışımına süt, tereyağı ve yumurtayı ekleyip yoğurun. Hamur yapışkan kıvamda olacaktır.
Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Birine yarım su bardağı un, diğerine kakao ekleyip yoğurun.
Üzerini streçleyip 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurları açın, videodaki gibi şekil verip arasına çikolata koyun.
Şekil verdiğiniz hamuru tepsiye alın, üzerini örtüp 30 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Son olarak üzerine yumurta ve süt karışımı sürün.
Önceden ısıtılmış 180° alt-üst ayarda, kontrollü olarak yaklaşık 35 dakika pişirin.
Fırından çıkınca üzerine temiz bir bez örtün ve soğumaya bırakın.

Afiyet olsun! 💕

06/08/2026

Zeytinli ve Peynirli Çörek
Hamuru İçin:
* 5 su bardağı un
* 2,5 su bardağı ılık su
* 1 paket instant maya
* 1,5 tatlı kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı şeker
* Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
İçine Sürmek İçin:
* Zeytin ezmesi
* Kaşar peyniri ve beyaz peynir
Üzeri İçin:
* 1 yumurta sarısı
Yapılışı
* Yoğurma kabına unu koyup ortasını açın.
* Tuzu kenarlarına serpin; ortasına şekeri ve kuru mayayı ekleyip suyunu ilave ederek güzelce yoğurun.
* Hamuru 40 dakika dinlendirin.
* Dinlenen hamuru yuvarlak bir şekilde açıp videodaki gibi şeklini verin.
* Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede, yaklaşık 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.

05/08/2026

Krep içinde tavuk sote 👌🏻Çok lezzetli ve çok kolay deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Muhteşem bir yemek sunumu ve lezzeti ile favoriniz olacak 👌🏻

Krep sarmalı tavuk
Yarım kilo tavuk göğsü
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 kapya biber
2 yeşil biber
300 gr mantar
1 yemek kaşığı salça
1 bardaktan bir parmak eksik sıcak su
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Tuz

Krep hamuru için
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yumurta
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 su bardağı un
Tuz

Beşamel sos için
1.5 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Tavuğu küçük küpler halinde doğrayın tavaya ekleyip suyu çekene kadar 5 dakika kadar pişirin.
İnce ince doğranmış soğan, kapya biber, yeşil biberi ve ezilmiş sarımsağı ekleyip soteleyin. Doğradığınız mantarlarında ekleyip 5 dakika daha soteleyin
Salça ve baharatları ekleyip sıcak suyu ilave edin orta ateşte 5 dakika pişirin.
Krep
Tavuk soğurken krebimizi hazırlayalım tüm malzemeleri güzelce karıştırıp pürüzsüz bir kıvam elde edelim
İyice ısıttığımız tavayı çok az yağlayıp kreplerimizi pişirelim ( kreplerimiz kalın olmayacak)
Beşamel sos
Tereyağını tavada eritip unu ilave edelim güzelce kavuralım. Soğuk sütü ilave edip kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Pişince tuzu ve karabiberi ilave edip karıştırıp ocaktan alalım

Krebimizi bir tabağa alalım üzerine 1.5 yemek kaşığı beşamel sos 2-3 yemek kaşığıda tavuk sotemizden ekleyelim kenarlarını kapatıp tepsiye dizelim( isterseniz krebi kaseye koyup yapabilirsiniz) kalan beşamel sosu kreplerin üzerine paylaştırıp üzerlerine kaşar koyup 180 derecede 20 dakika pişirelim
Afiyet olsun

05/08/2026

Azıcık malzeme ile muhteşem bir sos 👍🏻 sür ekmeğe afiyet olsun
Kapya biber , sarımsak, maydanoz, ceviz, salça, zeytinyağı ve baharat azıcık bir bızzzt afiyet olsun 😘

05/08/2026

Siz de bu videoyu sevdiğinize göndererek onun gönlünü alabilirsiniz. 🥰
Sevgililer Günü için “Krep Gül” Pasta
Malzemeler
İnce Krepler İçin (20 adet):
• 2.5 su bardağı süt
• 3 adet Yumurta
• 2 su bardağı + 1 y.k. Un
• 2 yemek kaşığı Şeker
• 1 çay kaşığı Tuz
• 2 yemek kaşığı Kakao
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kırmızı gıda boyası
Kreması İçin:
• 1 paket pastacı kreması
Hazırlanışı
1. Süt, yumurta, şeker, tuz, bitkisel yağ ve unu topak kalmayacak şekilde pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
2. Gıda boyasını ekleyin. Krep hamurunuz hazır!
3. Sıcak bir tavada 20 adet ince krep pişirin.
4. Kremayı, hazırlayın.
5. Krepleri aralarına krema sürerek üst üste dizin ve “gül” şeklini verecek şekilde birleştirin.
6. Sertleşmesi ve formunu koruması için 4 saat buzdolabında dinlendirin.
Afiyet olsun!

05/08/2026

Misafir gelecek ve zaman kısıtlı mı⁉️😱 (o zaman bu tam sana göre hızlı, lezzetli ,görseli muhteşem, porsiyonluk
E daha ne olsun dimi 👌🏻🥰

5 orta boy patates
1 tutam dereotu
1 yemek kaşığı tereyağı
300 gr tavuk göğsü
2 yeşil biber
1 domates
1 küçük soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, kekik, pul biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Patatesleri soyup haşlayın. Haşlanınca süzüp içine dereotu, tereyağı ve tuz ekleyip güzelce yoğurun pürüzsüz hale gelince tamamdır 👌🏻

Tavaya sıvı yağ ekleyip küçük küçük doğradığımız tavukları ekleyip soteleyin üzerine soğanı ekleyip kavurun, biberleri, domatesleri ekleyip kavurmaya devam edin baharatları ve su ile açtığınız salçayı da ilave edin 5 dakika pişirin altını kapatıp soğumaya bırakın
Patateslere çanak şekli verin içerisine kaşar onun üzerine tavuk sote üzerine yine kaşar ekleyin 200 derecede 30 dakika pişirin
İsterseniz patatesleri borcama dizip üzerine kaşar tavuk sote ve yine kaşar ekleyebilirsiniz dilimleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun

04/08/2026

Çiçek poğaça 🌸 yumuşacık puf puf
Malzemeler:
* 2 su bardağı ılık su
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 paket maya
* 1 tatlı kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 5 bardak un
İç harcı:
* Beyaz peynir
Yapılışı:
* Hamur için tüm malzemeleri yoğurma kabuna alıp, yumuşak bir hamur yoğurun .(unu kontrollü ekleyin)
* Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın.
* Dinlenen hamuru açıp kareler şeklinde kesin. İç harcı oratasına koyup videodaki gibi şekillendirin
* Tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüp
* 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Address

Ankara

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when sevgikayhan_ posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category