Pratik Ev Yemekleri

20/04/2026

TAVUK CİĞERİ

* 2 paket tavuk ciğeri
* 2 tane patates
* 1 kase un
* 1 tane kırmızı soğan
* Tuz, pul biber, toz biber
* 1 tutam maydanoz

Ciğerleri kuşbaşı doğrayın. Çok ezmeden yıkayıp, süzülmeye bırakın. Patatesleri küp küp doğrayın ve kızartın. Ciğeri un ve tuz karışımlı keseye koyun ve karıştırın. Unun fazla kısmını atarak ciğerleride kızartın. Önlü arkalı toplamda 5 dakika kızartmanız yeterli, fazla kızartırsanız sertleşir. Soğanı uzunlamasına kesin. Tuz, maydanoz, pulbiber ve toz biberle karıştırın. Hepsini servis tabağına alın. Afiyet olsun

19/04/2026

Sizce ne yapmalıyım? Yorumlarınızı bekliyorum👩‍🍳

15/04/2026

01/04/2026

ORMAN KEBABI

* 800 gram dana kuşbaşı
* 2 tane patlıcan
* 2 tane patates
* Yarım su bardağı haşlanmış bezelye

Sosu için;
* 2 tatlı kaşığı salça
* 1 tatlı kaşığı kekik
* Tuz

Etinizi tencereye koyun. Suyunu salıp çekince biraz sıcak su ilavesi yapın ve pişirin. Patlıcanları soyun ve küp küp doğrayın. Tuzlu suda 10 dk bekletin. Suyunu süzün. Patatesleri küp küp kesin. Kızgın yağda kızartın. Patlıcanları da kızartın. Cam tepsiye eti, patlıcanları, patatesleri ve bezelyeyi koyun, karıştırın. Bir kasenin içinde salça, kekik, tuz ve sıcak suyu karıştırın. Tepsiye gezdirin. Pişirdiğiniz etin suyundan eklerseniz daha lezzetli olur. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Suyunu çekerse, sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Bu yemeği tencerede de yapabilirsiniz. Afiyet olsun

31/03/2026

Tebrikler bizim çocuklar👊 Milli Takımlar

31/03/2026

ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI

* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı sıvıyağ
* 2 yemek kaşığı un
* 1 yemek kaşığı salça
* 1 kase arpa şehriye

Tereyağı ve sıvıyağı eritin. Unu ekleyip kavurun. Salçayı ekleyip çok az kavurun ve üzerine soğuk su ekleyin. Çırpıcıyla karıştırın. Kaynamaya yakın arpa şehriyeyi atın. Ara ara karıştırın. Kaynadıktan 5 dk sonra altını kapatın. En az 10 dk dinlendirin. Afiyet olsun

18/03/2026

ET KAVURMA

* 1,5 kilo dana eti
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* Tuz, kekik

Eti tencereye alın. Öncelikle yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin. Altını iyice kısıp etler yumuşayana kadar pişirin. Suyu biterse sıcak su ilavesi yapın. Pişmeye yakın, tereyağı, sıvıyağ, tuz ve kekiği ekleyin. Piştikten sonra kapağı kapalı bir şekilde en az 10 dakika dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun

17/03/2026

KABAK DOLMASI

* 4 tane kabak
* 250 gram kıyma
* Yarım su bardağı pirinç
* 1 tane soğan
* tuz, karabiber, bol nane
* 1 tatlı kaşığı salça
* Çay bardağının çeyreği kadar sıvıyağ
* Çay bardağının çeyreği kadar su

Sosu için;
2 tatlı kaşığı salça
Tuz

Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Kabakları yıkayıp, videoda gördüğünüz gibi kesin. İçlerinizi kıymalı harç ile doldurun. Üzerine domates parçaları dizin. Salçalı suyunu ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun

Not: Su bardağım 200 ml ̧fet

15/03/2026

Bizi tüm platformlardan takip edebilirsiniz👩‍🍳

15/03/2026

KADINBUDU KÖFTE

* yarım kilo az yağlı kıyma
* 3 corba kaşığı pirinç
* 1 tane orta boy soğan
* 1 yumurta sarısı içine
* tuz, karabiber, kimyon

Bulamak için:
* 1 yumurta
* 1 kase un

Tavaya sıvıyağ koyup, küçük küçük doğradığınız soğanları hafif kavurun. Kıymanın yarısını tavaya ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Ayrı bir yerde 3 corba kaşığı pirinci su ile haşlayın. Soğuttuğunuz kavrulmuş kıyma ve kıymanın diğer çiğ yarısını 1 yumurta sarısı, haşlanmış pirinç, kimyon, tuz, karabiber hepsini bir kabın içinde yoğurun. Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, oval şeklinde köfteler yapın. Köfteleri önce una daha sonrada çırpılmış yumurtaya bulayıp yağda kızartın. Afiyet olsun

NOT: Normal köfteden biraz daha büyük olması gerekiyor ve akşamdan kalma pilavınız varsa pirinç haşlamanıza gerek yok ondan 1 kepçe koymanız yeterlidir. ̈ftetarifleri ̧fet