https://www.facebook.com/102454525916517/

Tavsiyeli Lezzetler, Çarşamba sahil Mahallesi sartlak mevkii no 17/18 Çarşamba/Samsun, Samsun (2026)

Q: What is the address?

Çarşamba Sahil Mahallesi Sartlak Mevkii No 17/18 Çarşamba/Samsun

26/12/2025

Kat Kat Çıtır Börek

✅ 4 yufka
✅ sıvı yağ
✅ iç harcı için ister peynir ister patates ister kıyma
✅ üzeri için yumurta sarısı ve susam

Her katı sıvıyağ ile iyice yağlayıp 4 kat yufka serin 💪🏻
Yuvarlak bi cisim ile kesin ve iç harcını yerleştirin 💪🏻
Poğaça şeklinde kapatın💪🏻
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin 💪🏻
Servise hazırdır 👌🏻

26/12/2025

Perişan Kurabiye (Koparat Kurabiye)

Malzemeler Hamuru için :
125 gram margarin (Oda sıcaklığında yumuşamış)
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilin
2-2,5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
Yarım çay bardağı kuru üzüm
Yarım çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı iri kıyılmış antep fıstığı
(isterseniz kuru meyveler, fındık, ceviz ekleyebilirsiniz. Size kalmış, istediğinizi ekleyip, istediğinizi çıkarabilirsiniz)

Üzeri için :
Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlanışı :
•Üzüm ceviz, antep fıstığı, damla çikolata hariç, hamur malzemelerini bir kapta karıştıralım. Yumuşak bir hamur olacak.
•Daha sonra ceviz antep fıstığı, üzüm ve damla çikolatayı ekleyip karıştıralım.
•Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, şekil vermeden yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
•Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar kontrollü pişirelim.

•Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçince üzerine pudra şekeri serpelim.

26/12/2025

Tüm Portakallı Kek

Malzemeler :
1 bütün portakal
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
7 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı un

Üzeri için :
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Şerbeti için :
1 portakal suyu
1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için :
Beyaz çikolata

Hazırlanışı :
•Portakalı küp şeklinde kabuğunu soymadan doğrayın.
•Bir kaba alıp, üzerine yumurta, şeker, vanilya, kabartma tozu, sıvı yağ ekleyin.
•Blender ile iyice ezin.
•Ardından ununu ilave edip, çırpıcı ile karıştırın.
•Yağlanmış kalıba boşaltın.
•Orta kısmına tereyağı gezdirin.
•Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü pişirin.

•Şerbeti için; portakal ve şekeri bir tencereye alıp, ocakta pişirip, ilk sıcaklığı çıkan kekin üzerine dökün.
•Kalıptan çıkarın.
•Üzerine; benmari usulü eritilmiş beyaz çikolatayı üzerine gezdirin.

26/12/2025

Yalancı Tavuk Göğsü

Malzemeler :
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
125 gram margarin yada tereyağı
1 paket vanilya

Hazırlanışı :
•Öncelikle yağımızı ocakta eritelim, üzerine unumuzu dökelim ve yağın kokusu çıkana kadar 5 dakika karıştırarak kavuralım.
•Kavurma işlemi bittikten sonra üzerine sütümüzü ve şekerimizi ilave edelim.
•Kaynamaya başladıktan sonra vanilyamızı koyalım ve pürüzsüz olana kadar mikserle çırpalım ve suyla ıslattığımız borcamımıza dökelim.
•Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz, ben tarçın kullandım.

26/12/2025

Yumuşacık Lokum gibi İrmikli Bülbül Yuvası Tatlısı

Malzemeler Hamuru için :
2 su bardağı un
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağı
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilya tozu

Şerbeti için :
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 damla limon

Üzeri için :
Yeterli miktarda fındık

Hazırlanışı :
•Şerbeti için; bir tencereye 3 su bardağı toz şeker ve 4 su bardağı suyu koyalım, 15 dakika kaynatıp, soğumaya bırakalım.

•Hamuru için; bir kapta tüm malzemeleri yoğuruyoruz, 10 dakika dinlendirmeye bırakalım.
•Hamuru iki parçaya bölelim, beze yapalım ve orta incelikte açalım.
•Açılan hamuru bardak ile keselim, bardak ile kestiğimizi tekrar su şişesi kapağı ile keselim ve üst üste gelecek şekilde birleştirelim.
•Orta boşluğa fındıkları koyalım.
•Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar kontrollü pişiriyoruz.
•Pişen tatlıyı fırında çıkartıp, üzerine soğuk şerbeti döküyoruz.
•2 saat şerbeti çekmesini bekliyoruz

26/12/2025

Revani (Büyük Borcam Tepsi Ölçüsünde)

Malzemeler Keki için :
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 çay bardağı süt (125 ml)
2 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 adet limon kabuğu rendesi

Şerbeti için :
4 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su (1000 ml)
Birkaç damla limon suyu

Üzeri için :
Portakal dilimleri
Hindistan Cevizi

Hazırlanışı :
Öncelikle şerbetini hazırlayalım.
•Şerbeti için; tencereye suyu ve şekeri alıp karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
•10 dakika kadar kaynattıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyip, 5 dakika daha kaynatalım ve soğuması için bir kenara alalım.

•Keki için; oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri uygun bir karıştırma kabına alıp, mikserle 5 dakika boyunca köpük köpük olana kadar iyice çırpalım.
•Üzerine sıvı yağı, yoğurt ve sütü ekleyip, karıştırmaya devam edelim.
•Ardından irmiği, unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve portakal ile limon kabuğu rendesini ilave edelim. •Tüm malzemeleri homojen kıvama gelene kadar güzelce karıştıralım.
•Hazırladığımız harcı yağladığımız büyük boy borcama dökelim ve spatula ile eşit şekilde yayalım. (Ben bu tarifte 26x40 cm boyutlarında büyük boy borcam kullandım).
•Önceden ısıtılmış 170 derece altüst, fansız fırında yaklaşık 35 dakika kontrollü pişirelim.
•Üzeri güzelce kızarınca fırından çıkaralım ve ilk sıcaklığı geçene kadar bekleyelim.

•Soğuyan şerbeti tatlının üzerine gezdirerek dökelim.
•Şerbetini çekmesi için önce oda sıcaklığında 2-3 saat dinlendirelim, ardından buzdolabına koyalım.
•Servis etmeden önce üzerine hindistan cevizi serpelim ve dilimlenmiş portakal ile süsleyelim

17/12/2025

REVANi TATLISI
Kek için
3 yumurta
1 su bardağı seker
1 su bardagi yogurt
1 su bardagi irmik
1 su bardagi un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yag
serbet için
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Yarim limon suyu

10/12/2025

Mozaik Desenli Kek

Malzemeler
125 g yumuşatılmış tereyağı veya margarin
4 adet yumurta
200 ml krema (1 su bardağı)
265 g toz şeker (1,5 su bardağı)
340 g un (2,5 su bardağı)
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Üzeri için
200 gr sütlü çikolata

Fırını 170 derece alt-üst ayar) ısıtmaya başlayın. Baton kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve tabanına pişirme kağıdı serin ya da hafif un serpin.
Yumuşamış tereyağını ve şekeri çırpın. Şeker eriyip karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
Yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra güzelce çırpın.
Kremayı ekleyin ve karıştırın.
Unu eleyerek ekleyin ve mikserin düşük devrinde ya da spatula ile karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
Hamurun yarısını başka bir kaseye ayırın ve içine 2 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırın.
Kek kalıbına videoda gösterdiğim gibi sade ve kakaolu karışımı hamur sıkma poşetine doldurup videodaki gibi desen oluşturun daha sonra kek kalıbını tezgaha hafif bir şekilde 2-3 kez vurup hamurun eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Kürdanla kontrol ederek pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazırdır.
Oda sıcaklığında 10-15 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.kekin üzeri çok kabardıysa bıçakla keserek düz bir şekil almasını sağlayın.
Soğuyan kekin üzerine benmari usulü eritilmiş çikolatayı düzgün bir şekilde döküp çikolatanın donmasını sağlayın. Afiyetle olsun 🥰arzu ederseniz çikolatanın içine fındık kırıkları ekleyebilirsiniz isteğe bağlı😊

10/12/2025

Bu ölçüden tam 60 adet poğaça çıkıyor .

Hazırlayıp buzluğa kaldırın çıkardığınızda yine aynı tazelikte kalır. (Sıcak tüketmek isterseniz ısınmış fırında 10 dakika ısıtabilirsiniz)

Bu renk alması için yumurta sarısını bol sürün ve fırında kızarmasını bekleyin.

KABARTMA TOZLU MİNİ POĞAÇA
250 gr margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
2 su bardağı normal kıvamda yoğurt
2 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta
1,5 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
2 silme tatlı kaşığı tuz
10-11 su bardağı un (yumuşak bir hamur olacak)
Üstüne sürmek için ayrıca 3 yumurta sarısı kullandım

180 derece ısıtılmış fırında alt üst fan ayarında kontrollü pişiriyoruz.

Afiyet olsun

10/12/2025

Pastane Açması 😋
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 tane maya
5 yemek kaşığı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı dolusu mahlep
4-5 su bardağı un
Üzeri için
2 tane yumurta sarısı 1 yemek kaşığı süt ve çörekotu

Yapılışı
Yoğurma kabına bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz mayalanmaya bırakıyoruz sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp üzerine 1 çay kaşığı tereyağ koyup üzeri örtülü 15 dakika dinlendirin sonra elimizle açıp rulo yapıp 15 dakika daha dinlendiriyoruz sonra elimizle uzatıp sağa sola büküp simit şekli verip yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine bir yemek kaşığı süt ile karştırılılmış yumurta sarısı sürüp çörekotu veya susam serpip tepside 10 dakika bekletip önceden ısıtılmış fırında 200°'de kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun😋

10/12/2025

🍋 Limonlu Cheesecake 🧀

Pişirmek Yok! Sadece 15 dakikada hazırlayın, buzdolabı yapsın!

Kıvamı tam tutan, ferah limon aromalı, hafif ve ipeksi dokulu bu limonlu cheesecake; yaz–kış her sofraya yakışan mükemmel bir tatlıdır. Üstelik fırın kullanmadan, çok kolay şekilde hazırlanır.

Malzemeler:
⭐ Tabanı İçin
2 paket tam buğday bisküvi
75 gr tereyağı
3 yemek kaşığı süt

⭐ Kreması İçin
400 gr labne
1 su bardağı pudra şekeri
2 paket kremşanti
1,5 çay bardağı süt

⭐ Limon Sosu İçin
1,5 su bardağı su
1 limonun suyu
1 limon kabuğu rendesi
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı zerdeçal

🍋 Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır?

1️⃣ Tabanını Hazırlayın
Bisküvileri rondodan geçirin.
Eritilmiş tereyağı ve sütü ekleyip karıştırın.
Kelepçeli kalıbın tabanına iyice bastırarak yayın.
Kremayı hazırlayana kadar buzdolabında dinlendirin.

2️⃣ Krema Hazırlığı
Labne ve pudra şekerini 2–3 dakika çırpın.
Ayrı bir kapta kremşantiyi sütle hazırlayın.
İki karışımı birleştirip pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Dinlenen tabanın üzerine döküp spatula ile düzleyin.

3️⃣ Limon Sosu Yapımı
Su, limon suyu, limon kabuğu, şeker ve nişastayı tencereye alın.
Zerdeçalı ekleyip karıştırın.
Orta ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Ilındıktan sonra kremanın üzerine dökün.

4️⃣ Dinlendirme
Cheesecake’i en az 4 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.
Dilimleyip servis edin.

10/12/2025

Yaptığınız kekler kabarmıyorsa size öyle bir tarif vericem ki Kekiniz Fırından Taşacak 😋

1. Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle 3–4 dakika çırpın.
2. Süt, yağ, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
3. Unu yavaş yavaş ekleyerek çırpın.
4. Harcı ikiye ayırın; birine kakao ekleyip karıştırın.
5. Kek kalıbını yağlayıp unlayın.
6. Sırayla bir kepçe beyaz, bir kepçe kakaolu harç dökerek tüm harcı bitirin.
7. 180°C önceden ısıtılmış fırında 30–35 dakika pişirin.

Tavsiyeli Lezzetler

26/12/2025

26/12/2025

26/12/2025

26/12/2025

26/12/2025

26/12/2025

17/12/2025

10/12/2025

10/12/2025

10/12/2025

10/12/2025

10/12/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category