方舟文化

方舟文化 「方舟」
是生命承載之舟；
為延續人類生命而設計！
代表朝向新地方探險的想望，也是前往新時代的必需品。

方舟文化成立於2010年隸屬於讀書共和國出版集團，以健康養生、哲學思考、親子教養、職場勵志為出版主軸。除了出版國外翻譯譯作，更著力於國內作家的培養與著作出版。為讀者精細挑書、注重內容與裝禎質感、完整規劃行銷活動，出版好書。

市售雞蛋檢出農藥芬普尼殘留不符規定！衛福部提醒大家：暫停食用如附圖溯源碼 ！若已購買，可至原通路退貨。圖文來自/ 食物的力量．呂美寶營養師
11/11/2025

市售雞蛋檢出農藥芬普尼殘留不符規定！

衛福部提醒大家：暫停食用如附圖溯源碼 ！若已購買，可至原通路退貨。

圖文來自/ 食物的力量．呂美寶營養師

生香蕉抗性澱粉，有助於穩定血糖！感謝 TVBS 周祐萱記者的專業採訪，1'13''開始 是大腦飽足時間，3'00''開始 是抗性澱粉有助於穩定血糖，新聞影片我放在留言處，歡迎大家收看與分享！「 #抗性澱粉」是一種在小腸不易被分解吸收的澱粉，...
11/11/2025

生香蕉抗性澱粉，有助於穩定血糖！

感謝 TVBS 周祐萱記者的專業採訪，1'13''開始 是大腦飽足時間，3'00''開始 是抗性澱粉有助於穩定血糖，新聞影片我放在留言處，歡迎大家收看與分享！

「 #抗性澱粉」是一種在小腸不易被分解吸收的澱粉，會直接進入大腸，讓腸道菌發酵，產生短鏈脂肪酸，有益腸道健康。它的作用類似膳食纖維，升糖指數較低，有助於血糖血脂改善，也可幫助體重管理。常見的類型有：

- RS2（未糊化型）：像是未成熟的生香蕉（沒有斑點、甚至還帶有一點綠）。
- RS3（老化澱粉型）：像是煮熟再冷卻的白飯、地瓜。
建議可以適量在日常飲食中加入，但要搭配整體飲食均衡，效果才會比較明顯。
反觀很多斑點的熟香蕉，因為澱粉轉化為小分子糖分（果糖、葡萄糖）比例較高，容易導致血糖快速上升。
🍌我們可根據不同身體狀況，挑選不同熟度的香蕉：

1️⃣ #血糖不穩定者（糖尿病前期或血糖易波動者）
優先選擇「生香蕉✅」：因為抗性澱粉較高，消化較慢，不易造成血糖劇烈波動。抗性澱粉能在大腸中被發酵，具有益生質效果，也有助腸道菌相健康。
建議搭配蛋白質或健康脂肪：如無糖優格、無調味堅果，減緩升糖速度。

2️⃣ #有便秘問題者
優先選擇「熟香蕉⭕」：熟香蕉的果膠（Pectin）與水溶性纖維較高，有助於腸道蠕動，適合腸胃較敏感、容易便祕的人。
生香蕉可能會加重便祕問題：抗性澱粉較多，但吸水性強，如果便祕是因為腸道蠕動較慢，加上水分攝取不夠，可能反而讓糞便更乾硬、不易排出，因此不建議大量食用生香蕉。

3️⃣ #腸道敏感或腸躁症（IBS）患者
優先選擇「熟香蕉⭕」：生香蕉的抗性澱粉會在腸道內發酵，雖然發酵過程有助腸道好菌生長，卻更容易導致腹脹、產氣。
如果腸道比較敏感、容易脹氣或有腸躁症（IBS），不要挑太生的香蕉，或是減少食用量，並觀察腸胃反應，較不會加重腸胃不適。
4️⃣ #運動補充者
運動前可選「熟香蕉⭕」：如果需要快速補充能量，熟香蕉是較佳選擇，因為糖分較高，能夠快速補充能量。
運動後可選「生香蕉✅」：如果希望延長飽足感，可以選擇較生的香蕉，抗性澱粉能讓能量釋放較為平穩，避免血糖劇烈波動。
香蕉雖然是天然的原型食物，但不同熟度會影響血糖與腸道健康，找到適合自己體況和需求的吃法，才能真正發揮它的營養價值！

以上內容節錄自我的新書《逆轉胰島素阻抗 21天重啟健康代謝》，也歡迎大家閱讀參考。
圖/文來源： 食物的力量．呂美寶營養師

報名網址：https://forms.gle/2pn4yTR73YjSh6iVA報名電話：02-2397-2998【預防失智症，從「齒」開始/講座】牙齒與健康的關聯性，超過你的想像!而牙齒，更與失智症息息相關!今年，是台灣進入超高齡社會的開...
10/11/2025

報名網址：https://forms.gle/2pn4yTR73YjSh6iVA
報名電話：02-2397-2998

【預防失智症，從「齒」開始/講座】
牙齒與健康的關聯性，超過你的想像!
而牙齒，更與失智症息息相關!
今年，是台灣進入超高齡社會的開始，
平均每5人有一位是超過65歲的老人，
這意味，我們要好好審視自己未來的需求、
也需要努力當個「健康的人。」
研究發現，長期有缺牙情況，
因為缺乏咀嚼行為、失去了神經刺激，
造成缺牙者面臨失智症風險，甚至造成失智症的惡化，
今天， 恩主公醫院牙醫部主任范綱信醫師將告訴大家，
為什麼牙齒健康與失智症息息相關，並分享如何維持牙齒健康。

【講者介紹】
*恩主公醫院牙醫部主任
*特殊需求者口腔醫學科專科醫學會理事暨學術主委
*中華民國特殊需求者口腔醫學科專科醫師
*中華民國補綴贋復專科醫師
*台北醫學大學牙醫學系學士與口腔贗復學碩士
*台北醫學大學牙醫系講師

【講座資訊】
主 題：預防失智症，從「齒」開始
講 者：范綱信/恩主公醫院牙醫部主任
時 間：11/28(五)14:00-15:30 (請提早30分鐘報到)
地 點：益品書屋 淡水館 (新北市淡水中正路一段100號1樓)
費 用：每人100元，飲品自助無限暢飲 ( 當日可於館內不限時閱讀)
附 註：報到時請告知手機後3碼與人數。館內禁用外食。
交 通 : 1.大眾運輸 : 捷運「淡水信義線」至淡水站 → 公車「紅26」至「油車口」→ 即抵達益品書屋
2.自行開車 : 「台灣大車位」停車場(距書屋30公尺)
#失智症 #牙齒健康 #范綱信 #超高齡社會 #缺牙 #健康 #老人
益品書屋 EP - BOOKS

【編輯室裡的聲音】 #飛鳥編碎嘴碎舌《 #男性廢退》入圍了2025年 的【年度生活書】。身邊很多人恭喜我，儘管這不是屬於我的榮譽。感謝讀了這本書的人，謝謝你讀了、思考了、討論了，不管你怎麼想，我都十分感激。本書出版後，我參加了一場《男...
06/11/2025

【編輯室裡的聲音】 #飛鳥編碎嘴碎舌
《 #男性廢退》入圍了2025年 的【年度生活書】。身邊很多人恭喜我，儘管這不是屬於我的榮譽。感謝讀了這本書的人，謝謝你讀了、思考了、討論了，不管你怎麼想，我都十分感激。

本書出版後，我參加了一場《男性廢退》的讀書會，聽了不同性別、政治光譜上的人對這本書、並延伸到對性別議題的看法，不禁由衷感受到，這或許就是用意所在；正是因為有這些對話，即使路途中有抗拒和厭惡和困惑，我們還是抵達了某處，無論那個地方在哪裡。

書依然是個奇妙又難以過時的東西，儘管我們總在為它的時效性擔憂，但這不論擠壓折磨泡水仍能繼續閱讀的木塊，依然不死地、十分划算地躺在我們伸手可及的地方。

#飛鳥 這個書系碎嘴碎舌地渴望談論的，一直都不只是性別，而是某種找不到同類、得不到理解的孤獨感；那樣的孤單，也許從文字中能被撫平一些。

《男性廢退》是方舟今年1月出版的書，不知不覺我們也抵達年底了。明年，飛鳥會推出更多我自己滿心期盼的作品，希望你也會喜歡。

#編輯的一點小感想 #謝謝各位

【誠品ˍ方舟社方展】開跑囉11/1~11/30 誠品 × 方舟文化社方書展本次參展書單書79|雙書75|特價書66折起！無論您是喜愛心理勵志、健康醫療、電影、藝術，還是歷史或是科學，這裡都有你渴望的知識寶藏等著你來發掘。快來與我們一起分享閱...
04/11/2025

【誠品ˍ方舟社方展】開跑囉

11/1~11/30 誠品 × 方舟文化社方書展

本次參展書單書79|雙書75|特價書66折起！
無論您是喜愛心理勵志、健康醫療、電影、藝術，還是歷史或是科學，這裡都有你渴望的知識寶藏等著你來發掘。快來與我們一起分享閱讀的樂趣，讓我們在知識的海洋中共同成長！

📖✨ #方舟載夢 #閱讀啟航 #誠品書店 #書展 #知識的海洋

#11月新書報報【4大關鍵荷爾蒙】★50,000人親身實證的大腦優化法★《也許你該找人聊聊》、《僧人心態》等熱門暢銷書作者齊聲推薦🤨想像一下，人類老祖先如果活在現代會怎麼樣？他們突然吃到含糖的加工食品，導致多巴胺低下；不斷因手機和社群媒體...
03/11/2025

#11月新書報報
【4大關鍵荷爾蒙】

★50,000人親身實證的大腦優化法
★《也許你該找人聊聊》、《僧人心態》等熱門暢銷書作者齊聲推薦

🤨想像一下，人類老祖先如果活在現代會怎麼樣？他們突然吃到含糖的加工食品，導致多巴胺低下；不斷因手機和社群媒體而分心，導致催產素低下；整天待在室內，導致血清素低下；久坐不動，導致腦內啡低下。這就是我們當今的處境，即使生活環境和過去不同，但大腦的化學作用仍然沒有改變，在我們做出不利於生存的行為時，這四種關鍵荷爾蒙持續向我們傳達負面訊息，直到我們做出改變。

🖖社群媒體成癮、壓力爆表、自信低落？
你需要――全面啟動大腦正能量

◆搞定大腦化學物質，先知道這些原理
多巴胺：爽痛平衡，讓辛苦的工作感覺愉快
催產素：需要面對面的社交連結、心懷感恩的正向自我對話
血清素：有90%〜95%在腸道中生成，身體越健康，心情就越好
腦內啡：需要劇烈的體力活動，是大腦和身體的天然減壓劑

◆平衡身心，只需要小小的改變
多巴胺：冷水浴，早晚各做一次「手機斷食」
催產素：打電話而不是發簡訊，擁抱家人或朋友
血清素：不過度思考，早上起來曬太陽
腦內啡：工作中也要笑口常開，每天唱歌5分鐘

◆活化關鍵荷爾蒙，變成更好的自己
多巴胺：更有動力、意志更堅定
催產素：更有連結感、更有自信
血清素：活力更充沛、心情更愉快
腦內啡：心態更正向、更有抗壓性

🤜科學驗證的20個日常小挑戰，徹底擺脫分心、憂鬱、成癮、焦慮

活力推薦
王乾任（「Zen大的時事點評」版主）
文森（YouTuber／Podcaster）
沈政男（精神科醫師、專欄作家）
烏恩慈 烏烏醫師（婦產科醫師）
張輝誠（學思達教育基金會創辦人）
愛瑞克（《命定之書》作者、TMBA共同創辦人）
鄭淳予（台灣神經科醫師暨腦科學博士）

#11月新書報報【為什麼我越體諒他人，自己卻越累？】👉獻給總把別人放在第一位的「呼應者」，讓你的善良不再委屈自己真正讓你疲憊的不是善良，而是你總在關係裡默默消耗自己獻給「呼應者」──那些因為過於共情而感到痛苦的人「總是體貼別人，自己卻在關...
03/11/2025

#11月新書報報
【為什麼我越體諒他人，自己卻越累？】
👉獻給總把別人放在第一位的「呼應者」，讓你的善良不再委屈自己

真正讓你疲憊的不是善良，而是你總在關係裡默默消耗自己
獻給「呼應者」──那些因為過於共情而感到痛苦的人

「總是體貼別人，自己卻在關係中越來越累。」
「明明沒有做錯，但爭執後會第一時間責怪自己。」
「受到不公平對待，仍然選擇努力理解對方。」
「心裡有委屈卻不敢表達，怕一開口就被說太敏感……」

🙅這些聲音一次次在心裡迴響，讓人懷疑是自己太軟弱。
但事實是，你的善良並沒有錯，只是缺乏一件能保護它的鎧甲。

作者尹徐覽是一位典型的呼應者，因為過度共情而長期被自戀型人格者操控，付出了極大的心理代價。後來才逐漸明白：真正的解脫，不在於更加忍耐，而在於培養一種能夠劃清界線、堅定立場的力量。她稱之為——「健康的攻擊性」。

從「體諒」升級為「自我主張」，本書將帶你──

👉識破陷阱的眼睛：掌握自戀型人格者的操縱套路，不再被謊言牽制。
👉守護善良的武器：用「健康的攻擊性」設立界線，把心力收回自己身上。
👉積極自我主張訓練：清楚表達需求與立場，讓你的聲音被正面聽見。

掌握「健康的攻擊性」，你將不再因別人的錯誤自責，也不再因過度體諒而筋疲力盡。

暖心推薦
謝哲青｜旅行家、知名節目主持人
陳志恆｜諮商心理師、暢銷作家
盧美妏｜人生設計心理諮商所 共同創辦人、諮商心理師
鄭俊德｜閱讀人社群主編
Lydia｜薩提爾模式推廣講師、作家

#11月新書報報《為何我們總是如此不安？》★日本心理學經典著作，暢銷35年，累計銷量超過95萬冊★亞馬遜4.3星，超過800則讀者好評🫶如果「善待疲憊的自己」是一件衣服，請容許自己穿上它……👉為什麼我們總以「凡事讓步」來處理人際衝突？👉為...
03/11/2025

#11月新書報報

《為何我們總是如此不安？》

★日本心理學經典著作，暢銷35年，累計銷量超過95萬冊
★亞馬遜4.3星，超過800則讀者好評

🫶如果「善待疲憊的自己」是一件衣服，請容許自己穿上它……

👉為什麼我們總以「凡事讓步」來處理人際衝突？
👉為什麼總想依賴別人，感覺自己無助孤獨？
👉為什麼我們害怕對別人展現真正的自己？

為滿足他人期待，你始終無視內心真正的感受，
最終換得的，卻是處處碰壁的人際關係，與一顆傷痕累累的心……
這一次，你可以選擇善待自己。

日本心理學權威、早稻田大學名譽教授加藤諦三，
想告訴每一個破碎靈魂的「自癒」之道：

▍長大之後，我們學會了付出，卻忘了如何感受快樂
▍摘下面具，停止糾結！學會善待自己，也接受他人善意

莫名恐慌、容易焦躁、缺乏自信？
💖一本缺乏安全感的人都在看的書💖

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13/10/2025

🚶‍♂️走進拾光之城 ─ #桃園文化漫步 報名開跑啦🚶‍♀️
你喜歡city walk嗎？想聽聽看土地最真實的故事嗎？那你一定不要錯過這個活動！！
帶你深度走訪六條特色路線，重新發現這片土地上的人文風景與城市記憶✨
➤ 報名只要600元，就能拿到 ：
𝟭.《拾光之城》新書一本
𝟮. 特色點心一份
𝟯. 萬用旅讀袋一個
𝟰. 音樂旅行家資料夾一份
𝟱. 讀書共和國購書折扣碼
➤ 一共有 #六條散步路線 任君挑選 ：
▸ 桃園老城漫步 10/10｜帶你走米倉劇場、淘動漫、77藝文町
▸ 八德文化生態之旅 10/18｜探索八塊厝民俗藝術村＋大湳森林公園
▸ 中壢老城漫步 10/31｜走訪中平路故事館、壢景町、壢小故事森林
▸ 大溪老街漫步 11/01｜走進大溪木藝生態博物館＋大溪老街
▸ 龜山眷村之旅 11/07｜走讀憲光二村、眷村故事館
▸ 龍潭文學漫步 11/08｜走進鍾肇政文學生活園區
✨ 重點是每一場都有「在地達人」親自帶路，不只是散步，而是用雙腳去讀一本桃園故事書，聽起來超讚的 🤩
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#10月新書報報《你該管理的是能量，而不是時間》★韓國網路書店Yes24 9.9顆星推薦！★生活風格暢銷TOP100，現代人必備的生活技能！★讀者盛讚：「少了倦怠、不再浪費時間，管理能量讓我過著夢想中的人生！」😵早上靠美式咖啡續命，進公司...
07/10/2025

#10月新書報報

《你該管理的是能量，而不是時間》

★韓國網路書店Yes24 9.9顆星推薦！
★生活風格暢銷TOP100，現代人必備的生活技能！
★讀者盛讚：「少了倦怠、不再浪費時間，管理能量讓我過著夢想中的人生！」

😵早上靠美式咖啡續命，進公司後立刻被如海浪般湧來的 Email 和待辦事項淹沒好不容易撐到中午喘口氣，吃完午餐後又迎來「飽睏」大魔王。下午繼續沒處理完的雜事、主管臨時交辦的任務──抬頭一看，又六點了

😵想做的事永遠被擠到假日，疲勞的身心只能偶爾靠特休來療癒自己……你是不是很想問：「今天也這麼努力了，為什麼生活卻沒有變好？」

作者韓善英曾花了10年，把自己鍛鍊成「時間管理專家」，
25歲起就在大學與企業授課，累積超過百場演講與一對一教練。
為了兼顧學業、工作與家庭，她不斷優化行程表，卻發現：滿滿的行程表帶來的不是成就，而是一點一滴被蠶食的人生。

她無視身心警訊一路衝刺，相信「只要時間管理好就行了」。
直到經歷病痛與成為母親，才真正領悟：
我們真正擁有的資源，不是平面的時刻表，而是立體的「時間＋能量」。
🖐️關鍵不在於「把時間切得多細」，🫱而是「讓能量發揮在對的地方」。

▍那些錯誤的時間管理，正在讓能量小偷得逞

▍繪製能量地圖――你現在的能量流向哪裡？

▍讓高效成為日常，掌握立即可用的能量技巧


當你學會能量管理，不再和自己對抗，你會發現──
高效與餘裕可以並存，每一刻都像最佳狀態。
從現在開始，把能量放在對的地方，輕鬆踏上自己想要的人生道路！

#10月新書報報《股市長贏之道》★巴菲特投資生涯全紀錄，有得有失的真實人物，傳遞關於選股、識人和生活的智慧。在不確定的時代，為投資者照亮價值投資之路。👉本書作者時貞易在倫敦金融市場有十餘年的實戰投資經驗，現在擔任職業交易員，同時成立投資學...
07/10/2025

#10月新書報報
《股市長贏之道》

★巴菲特投資生涯全紀錄，有得有失的真實人物，傳遞關於選股、識人和生活的智慧。在不確定的時代，為投資者照亮價值投資之路。

👉本書作者時貞易在倫敦金融市場有十餘年的實戰投資經驗，
現在擔任職業交易員，同時成立投資學院教導散戶。

👉在這本書中，他穿越巴菲特生命的近70年，
分析巴菲特選股方式，從單純「撿菸蒂」到價值投資框架的蛻變；
其合夥公司成長為波克夏．海瑟威投資集團；
但巴菲特身上的寶貴特質從未改變……

🧐1956—2023年，巴菲特一手信件拆解，
附實戰案例，看他如何走出自己的股市長贏之道。

見巴菲特近70年的價值投資智慧，讀懂財富與人生的本質，
走上他開闢的這條——股市長贏之道。

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方舟文化以健康養生、哲學思考、親子教養、職場勵志為出版主軸。除了出版國外翻譯譯作，更著力於國內作家的培養與著作出版。為讀者精細挑書、注重內容與裝禎質感、完整規劃行銷活動，出版好書。