洪新智 Nuji

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洪新智 Nuji Barista ☕ | 🥇 KWFC Gold Medalist | 🎧 Musician –〈夢驗〉Now Streaming Barista ☕ | 🥇 KWFC Gold Medalist | 🎧 Musician –〈夢驗〉Now Streaming Sheehan & 前主席 Douglas X.

洪新智 Nuji｜簡歷
國際認證咖啡師・咖啡廳店長・跨界音樂創作人
具備 IOPCA 國際手沖與 IATOPL 國際鑑賞雙證照，2025 年代表台灣勇奪 KWFC 韓國世界美食錦標賽「手沖咖啡」金牌。擁有 15 年音樂創作底蘊（金鐘獎肯定、華納發行個人專輯），目前致力於咖啡服務與生命教育推廣。
☕ 咖啡領域專業經歷
管理與品牌營運
* 愛之光公益協會 Flair 視障咖啡廳 ｜ 店長 (2025.04 – 至今)
* 負責門市日常營運管理、咖啡品質控管與產品研發。
* 協助愛之光公益協會推動視障咖啡師之實務培訓與職能系統建立，打造具備國際水準的障礙友善咖啡品牌。
國際競賽與專業認證
* 2025 KWFC 韓國世界美食錦標賽 ｜ 代表台灣參賽，榮獲「動態競演手沖咖啡」金牌 (2025.10)
* IATOPL 國際咖啡鑑賞師認證 (2024.04)
* IOPCA 國際手沖咖啡師認證 (2023.05)
國際貴賓接待與品牌展演
* 台北國際咖啡展 ｜ 參展與品牌展演 (2025.11)
* 國際獅子會基金會（LCIF） ｜ 總會主席 Brian E. Alexander 來台指定手沖咖啡服務大使 (2023)
* 「咖啡車環島前哨戰」全台巡迴 ｜ 舉辦嘉義快閃活動，推廣視障咖啡師培訓計畫 (2024)
* 企業與大型市集手沖服務 ｜ 怡利電子公司、視障咖啡博覽會、台中驛鐵道文化園區市集等 (2022–2023)
教學、培訓與生命教育
* 愛之光協會 / 台中盲人重建院 ｜ 咖啡客座講師，指導手沖感官與風味鑑賞課程 (2024)
* 惠民盲校 / 慈明高中 ｜ 獲邀擔任生命教育專題講師（主講《視障創作歌手的咖啡交響曲》） (2024)
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🎵 音樂與跨界創作經歷
音樂作品與發行
* 全創作專輯《夢驗》 ｜ 個人全創作專輯（華納音樂數位發行） (2025.08)
* 首張個人 EP《無法度擱在等待》 ｜ 由金曲歌王蕭煌奇擔綱製作人 (2014)
榮譽與大型演出
* 第 49 屆金鐘獎 ｜ 獲頒「廣播台呼獎」（台中警察廣播電台《路況報馬仔》台呼製作） (2014)
* 正聲廣播公司《我為你歌唱》演唱會 ｜ 於雲林表演廳擔任演出嘉賓 (2024.10)
* 雲林縣政府 ｜ 創作官方主題曲《阮的雲林》，並連續兩屆獲邀為縣長就職典禮表演嘉賓 (2019–2021)
* 墾丁春天吶喊音樂節 ｜ 「家裡沒電樂團」受邀演出團體 (2017–2018)
* 中視《超級歌喉戰》 ｜ 擂台對戰獲 24 分勝出 (2013)

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彰化市卦山路8號之1

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