酒訊品味交易所 Wine & Spirits Digest

09/01/2026

你以為這輩子再也喝不到的味道，竟然…>>https://ch-9.net/article/jolLJoKOGX
#蘇格蘭新興酒廠大進擊 #威士忌 #市場經濟 #酒訊品味交易所

09/01/2026

#馬年迎新送禮推薦
迎接2026駿馬奔騰年，送禮不只是儀式，更是一場品味的展現。傳承自1953年女王加冕以來的皇室榮耀，「威士忌之王」皇家禮炮堅持21年以上的高年份調和工藝，為今年新春帶來奢華饗宴。

精選4款新春必備的奢華佳釀：
《皇家禮炮21年王者之鑽迷你酒年節限量禮盒》全球唯一、台灣獨享！首創精緻迷你酒款，是今年新春最吸睛的驚喜，致敬勇於開創新局的你。

《皇家禮炮21年駿馬光耀年節限定版》盛裝品牌最經典的酒液，聯手英國藝術家 Emily Carter，將祥獅與奔騰駿馬交織於禮盒之上。送這瓶，傳遞滿滿的蓬勃能量與豐年祝福！

《皇家禮炮23年鳳舞光輝年節限定版》融入東方美人茶與熱帶果香的「台灣DNA」。帝王紫瓶身搭配鳳凰翱翔圖騰，象徵浴火重生，最適合溫暖遠方摯友的心。

《皇家禮炮24年干邑桶威士忌》頂級蘇格蘭威士忌遇上珍稀法國干邑橡木桶。英法工藝的大膽跨界，濃郁奢香，預祝合作夥伴來年共創巔峰！

今年春節，就用皇家禮炮的從容品味，為每一次重要相聚，定義屬於新奢世代的祝福。

#皇家禮炮 #威士忌之王 #送禮首選 #2026春節禮盒 #新奢美學 #威士忌 #過年送禮

馬躍新歲，醇藏啟運；以時間淬鍊的珍貴酒液，敬獻嶄新一年。「威士忌之王」皇家禮炮源自皇室尊貴的傳統與至高榮耀，長久以來皆是新年贈禮與圍爐歡聚最具代表的首選。迎接2026 年節，皇家禮炮以標誌性的高年份製酒工藝....

08/01/2026

如果你想入手第一批次，這份名單你必須先收好👇>>https://ch-9.net/article/LHQYYOpiYC #蘇格蘭新興酒廠大進擊 #威士忌 #市場經濟 #酒訊品味交易所

07/01/2026

最具潛力的蘇格蘭新勢力有哪幾家？>>https://www.ch-9.net/article/Zwlim5BMvT #蘇格蘭新興酒廠大進擊 #威士忌 #市場經濟 #酒訊品味交易所

06/01/2026

庫存飆破3,600萬桶！這是佈局未來轉機？還是供過於求？>>https://www.ch-9.net/article/i1uxmBkyI9 #蘇格蘭新興酒廠大進擊 #威士忌 #市場經濟 #酒訊品味交易所 #蘇格蘭威士忌 #蘇格蘭酒廠

06/01/2026

預知威士忌產業的下一個十年會如何？馬上看我們最新專題！ #蘇格蘭新興酒廠大進擊 #威士忌 #市場經濟 #酒訊品味交易所 #蘇格蘭威士忌 #蘇格蘭酒廠

你和道蘇格蘭現在有幾家威士忌蒸餾廠嗎？據 2025 年 10 月的最新統計是 158 家，比起十幾年前台灣人「威士忌魂」覺醒的年代，已大幅成長約 50 %。而隨著不少國家這些年也紛紛冒出新酒廠，全球威士忌產業的擴張速度，早已遠....

05/01/2026

這將顛覆你對烈酒的想像！不同於西方烈酒的液態發酵，中式白酒獨步全球的「固態發酵」，竟然是讓酒越陳越香的關鍵？ #中式白酒 #知識文 #五糧液 #酒訊品味交易所

中式白酒跟世界上其他著名的6大種類蒸餾酒：威士忌、白蘭地、伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭酒等，在製酒本質上究竟有哪些基本與特殊的區別 ？儘管 12 香型白酒各具特色，但在 7 大工藝範疇上，仍保有共同的核心特徵，並...

04/01/2026

親愛的蘇格蘭，你的經典與沈穩我一直很愛。但最近我遇到一些新選擇⋯
【泥煤威士忌】
- OMAR 煙燻焦香：口感圓潤甘甜，彷彿柴燒甘蔗的溫暖，是二度摘金的實力派！
- 瑞典高岸 艷雪莉泥煤：蜂蜜與提拉米蘇的甜美，煙燻味巧妙點綴而不搶戲，結構平衡極佳。
【泥煤威士忌原酒】
- 大武山 泥煤：帶有生火腿的肉脂感包覆舌面，鹹甜交織中透出柑橘與花椒辛香，尾韻是細膩的菸草味，充滿南台灣熱帶風土的熱情。
- OMAR 原桶強度波本桶泥煤：原桶強度的衝擊力與泥煤波本的香氣結合，值得行家收藏。
【原酒威士忌】
- OMAR 原桶強度梅子酒桶：煙燻烏梅、線香與熱帶水果軟糖的香氣完美融入威士忌。原桶強度的飽滿酒體中，喝得到青梅的酸甜與波本桶的奶油糖風味，層次豐富。
- OMAR 原桶強度柳丁酒桶：香氣炸裂，洋甘菊、茉莉花香伴隨著橘子軟糖與橘皮精油的氣息。入口酸甜明亮，滿滿的柑橘調果香在口中縈繞不散，清新又迷人。
- 柯茲沃 Oloroso雪莉單桶：原酒充滿山楂餅、薑糖與杏桃果醬的圓潤甜感，並帶有獨特的鹹甜層次。尾韻優雅，透著橙皮微苦與溫暖香料氣息。
- OMAR 原桶強度白蘭地桶：迷人的花香、葡萄乾、蜂蜜與蜜餞的甜美氣息，口感順滑細緻，帶有白蘭地的優雅餘韻，是喜愛甜美風格老饕的首選。
- OMAR 原桶強度葡萄酒桶：散發濃郁的莓果果醬、黑巧克力與辛香料氣息，入口能感受到微微的單寧感與果乾甜味，結構紮實。
👇完整【全球產區 泥煤／泥煤原酒／原酒 威士忌】得獎酒款：https://ch-9.net/article/CtQDqDhB6m?CtQDqDhB6m #酒訊品味交易所 #威士忌大賞 #臺灣菸酒 #大武山 #萬家香蒸餾 #柯茲沃

03/01/2026

世界看台灣不只有晶片，更有這些「液體黃金」！2026 TW.WA 威士忌大賞揭曉，台灣不僅是全球 AI 的心臟，更是威士忌愛好者眼中的「風味實驗室」。這些年台威在國際賽道上超車，讓大家都看見台灣風土的無限可能！其中臺灣菸酒（TTL）這次拿出的成績單，比科技財報還漂亮！
🇹🇼【驚人的實力，經典再發現】
- 玉尊台灣威士忌：專家一致好評，香草花香大爆發，CP值的天花板就在這。
- 玉尊經典：累積超過千人盲飲認證，第7度獲獎。別再說它是老人家喝的酒，這叫「經典」。
- 玉尊麥芽：南投酒廠工藝加持，滑順甜美，懂喝的都知道它是日常普飲神物。
- 穀蘊 波本桶：濃郁的椰子糖甜香與木質單寧感交織，帶來苦甜平衡的成熟韻味，酒體飽滿且油脂感豐富，每一口都是味蕾的重擊。
- 穀蘊 高粱桶：除了常見的小麥，竟然還有高粱威士忌！結合高粱的綿甜與波本桶的奶油香，中西合璧的風味拿下金牌實至名歸。重點是它們都是Cask Strength原酒，酒體飽滿，層次炸裂！
-穀蘊 新橡木桶：香氣中帶有更強烈的辛香料、烘烤木質與堅果層次，展現出粗獷中帶著細膩的原始生命力，是喜愛重口味與強烈風格的必收之作。
🇬🇧【來自英倫的驚喜：英田Fielden】
- 英田 裸麥英格蘭威士忌：不是美國，也不是加拿大！來自英格蘭的裸麥，運用5種桶型熟成，喝起來像英倫紳士般優雅，帶有千層酥皮與焦糖香氣。
👇完整【全球產區 調和式／穀物／調和麥芽 威士忌】得獎酒款：https://ch-9.net/article/1GhTlWTmMJ?1GhTlWTmMJ #酒訊品味交易所 #威士忌大賞 #穀蘊 #玉尊 #臺灣菸酒 #英田

02/01/2026

單一麥芽威士忌的新浪潮強勢來襲！來自英格蘭、瑞典與台灣的釀酒師，正以不受框架束縛的創意與頂尖實力，征服無數專家及大眾的味蕾，重新定義全球威士忌的風味版圖！
🇬🇧 濃郁派代表｜英國Cotswolds（專家金牌） 👉 關鍵字：果醬感、厚實 就像咬了一口塗滿草莓果醬的吐司，STR紅酒桶的工藝讓它甜美又紮實，是重口味愛好者的首選。
🇸🇪 創新派代表｜瑞典Agitator（消費者金牌） 👉 關鍵字：栗木桶、輕盈 威士忌界的清流！真空蒸餾讓酒體極致純淨，帶有獨特的木質鹹甜味，盲飲擊敗群雄的人氣王。
🇹🇼 優雅派代表｜台灣OMAR（雙銅牌） 👉 關鍵字：波本花香、在地 不用出國也能喝到的頂級風味！OMAR經典的波本花香，展現了台灣熱帶氣候熟成的奔放與細緻。
你的酒杯準備好了嗎？底下留言告訴我你的選擇！👇完整【全球產區 單一麥芽威士忌】得獎酒款：https://ch-9.net/article/wD8H26H63I?wD8H26H63I #酒訊品味交易所 #威士忌大賞 #單一麥芽 #臺灣菸酒 #柯茲沃 #瑞典

02/01/2026

威士忌盲飲就是一場「素顏相親大會」。當我們撕掉標籤、拿掉名氣，沒有品牌光環、沒有年份暗示、也沒有價格提示...你的味蕾，還能精準判斷嗎？
2026 TW.WA 威士忌大賞消費者評選，把百名評審丟進最公平、也最殘酷的戰場：看大家如何陷入味蕾大混戰。有人信心滿滿、揭曉瞬間卻傻眼；有人以為經典老牌穩贏，結果盲測不按劇本走；也有新勢力在盲飲裡直接逆襲，讓人跌破眼鏡。
👉 【必看揭曉文】https://ch-9.net/article/CfQU8Llpzk｜ 2026 TWWA 威士忌大賞測評焦點酒款解析
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如果要你選一支當基準酒，你會選哪一瓶？
#酒訊品味交易所 #威士忌大賞 #李奧社長