GogolMogol

22/08/2022

Maldives ( Мальдивы )🇲🇻

18/08/2022

WHAT DID THE FIRST CAKE LOOK LIKE?
1 – The earliest versions of cake were actually flat, compact discs of grain which were dried and compacted together. The closest resemblance to the cakes we enjoy today actually didn’t appear until the early 18th century, as before this time, they were raised with yeast and closer to bread than cakes.

18/08/2022

Италия

18/08/2022

🥕 КУРИНЫЕ РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТКИ🥕
__________________
Ингредиенты:
•куриная грудка 1 кг
•1 луковица
•1 яйцо
•пучок укропа
•соль, специи по вкусу
🔸🔸
Приготовление:
Куриную грудку мелко порубить ножом, луковицу и зелень также мелко порезать, добавить яйцо, соль, специи. Все перемешать.
Сформировать котлетки, выложить на противень и запечь в духовке 30 минут до подрумянивания
#ппрецепт

#здоровоепитание

16/08/2022

WHEN DID CHRISTMAS CAKE ORIGINATE?
2 – Christmas cake is a fairly modern addition to the festive dessert table. The fruity, iced cake that we eat around Christmas time now actually replaced the more traditional ‘Twelfth Cake’ from the late 19th century, which was eaten at the feast of Epiphany when the Christmas season drew to a close.

16/08/2022

Пока сезон ягод для вас этот рецепт ❤️

рубрика - t.me/tortdeko
автор -

Яичные белки 160г
Сахар мелкий 200г
Сок лимона 1 ст.л
Крахмал кукурузный 10г
Миндальные лепестки 30г
Малина

Крем

Крем чиз 350г
Сливки 150 мл 33%
Сахарная пудра 50

Взбить белки с щепоткой соли на низких оборотах .
Как только начинает образоваться пенка, влить сок лимона и чуть прибавить мощность. Взбить ещё 2-3минуты (зависит от мощности миксера). Когда пенка становится густой и мелко пузырчатой, постепенно добавляем сахар и взбиваем до полного растворения сахара и до глянцевой массы. Добавить крахмал и на низкой скорости миксера или же в ручную перемешать.
Выложить готовую мерегу на тефлоновый лист (мне на нем нравится) разровнять, посыпать орехами и в разогретую до 160С духовку 25-30 минут.
*на поверхности должна образоваться корочка.
Достать и перевернуть на чистый лист пергамента. Аккуратно убрать тефлоновый лист. Полностью остудить.

Холодные сливки, сыр и пудру взбить на высокой скорости миксера в однородную и пышную массу.

Равномерно нанести крем по всей поверхности коржа (отложить пару ложек для украшения) и выложить малину.
С помощью пергамента с узкой стороны коржа завернуть рулет.
Украсить кремом и малиной.
Можно сразу же подавать.

12/08/2022

12/08/2022