Beauty embroil

05/11/2022

05/11/2022

Простое медовое печенье

📖 Ингредиенты:

- Яйцо - 1 шт.
- Мёд - 2 ст. л.
- Сахар - 70 г.
- Сливочное масло - 75 г.
- Мука - 200 г.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Белый кунжут - для посыпки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Взбить яйцо с сахаром в белую пышную массу.
2. Добавить мед, мягкое ( но не растопленное) сливочное масло и соду. Еще раз взбить с помощью миксера.
3. Всыпать муку и замесить тесто, сначала ложкой, а затем руками. Тесто будет немного липнуть к рукам и это нормально.
4. Тесто соберите в шар, накройте пленкой и уберите в холодильник на 60 минут.
5. Затем от теста отщипывать кусочки теста и скатать из них шарики размером с грецкий орех.
По желанию обвалять каждый шарик в семенах белого кунжута и выкладывать на противень на расстоянии 3 сантиметра друг от друга.
6. Печенье отправить в разогретую до 200 С духовку на 12-15 минут. Печенье должно зарумяниться.

05/11/2022

Суп з гарбузом та курячим філе

-Філе курки – 1 шт.
-Гарбуз – 200 г
-Картопля – 2-3 шт.
-Цибуля – 1 шт.
-Морква – 1 шт.
-Квасоля стручкова – 100 г
-Рис – 50 г
-Сіль –за смаком
-Перець – за смаком

Приготування:
1.Відварюємо м'ясо.
2.Окремо готуємо засмажку з цибулі, моркви та гарбуза.
3.У готовий бульйон викладаємо картоплю. Після закипання додаємо засмажку.
4.Додаємо жменьку спаржевої квасолі та трохи промитого рису. Солимо та додати спеції за смаком. Після закипання варимо ще 20-25 хвилин.
5.Куряче м'ясо в кінці варіння подрібнюємо і додаємо в суп. Готовий суп прикрашаємо зеленню

29/10/2022

Малинове морозиво🍧

-Малина – 300 г
-Молоко згущене – 200 мл
-Вершки 30-33% – 300 мл

Приготування:
1.За допомогою блендера зробіть з ягід пюре і протріть його через сито, щоб позбавитися кісточок. Додайте згущене молоко і перемішайте.
2.Накрийте суміш плівкою і заберіть її в морозильник, щоб вона охолола до часткового застигання.
3.Охолоджені вершки добре збийте до щільної піни, додайте ягідне пюре.
Збийте все разом, знову накрийте плівкою та заберіть у морозильник.
4.Приблизно через годину збийте підморожену суміш ще раз, щоб у готовому морозиві не було великих кристалів льоду, а консистенція була більш гладкою та повітряною. Після останнього збивання морозиво можна розкласти за індивідуальними формами та продовжити заморожування.

29/10/2022

Відбивні з вішанок

- 500 г вішанок
- 3 ст. л. пшеничного борошна
- 100 мл молока
- 2 яйця
- 2 зубчики часнику
- коріандр – за смаком
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- соняшникова олія – за смаком

Приготування:
1.Вішанки ретельно помийте та видаліть у них ніжки. Гриби краще взяти великі, з м'ясистими капелюшками.
2.Відбийте капелюшки молотком, акуратно, щоб не роздавити. Натріть сумішшю солі, перцю, роздавленого часнику та коріандру.
3.Приготуйте кляр: збийте яйця з молоком.
4.Обвалюйте гриби в яєчно-молочній суміші, потім у борошні.
5.Викладіть вішанки на розігріту з олією сковороду і смажте до золотистої скоринки з обох боків

21/10/2022

Куриные шашлычки в беĸоне.
⠀
📖 Ингредиенты:

- Филе кyриноe — 450 г.
- Бекон — 150 г.
- Спeции для курицы - 1 ст. л.
- Соль, перец — пo вкyсy
- Cмeтана — 5 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Пригoтoвление:

1. Филе куринoй грудки пoмыть и нарeзать средними кубиками. Cделать cоуc. Cмeшать cмeтану, специи, сoль и пeрeц.
2. Зaмaриновaть мясo в cоуce и пoставить нa 1 час в хoлoдильник.
3. Насадить ĸусочĸи мяса нa шпaжки, сверху завернуть в бекон.
4. Bылoжить шaшлычки на прoтивень и зaпекaть в предвaрительно paзогpетой до 180 °С духoвĸе 40 минут