07/03/2023
Морквяний торт на сковороді
Складові:
- морква (на дрібній тертці) – 80 гр.
- родзинки або нарізані фініки без кісточок - 70 гр.
- яйця - 2 шт.
- цз пшеничне борошно – 30 гр.
- кокосова стружка – 15 гр.
- Розпушувач - ½ ч.л.
Крем:
- м'який сир (у мене 5%) - 160 гр.
- Підсолоджувач за смаком
Приготування:
Моркву змішати із яйцями. Додати ізюм, стружку, борошно, розпушувач. Сковороду діаметром 16 см. змастити олією. Викласти тісто. Готувати під кришкою 5 хвилин на невеликому вогні. За допомогою тарілки корж перевернути. Готувати з іншого боку ще 5 хвилин. Розрізати корж, що охолонув, на 6 частин. Кожен змастити сиром. Зібрати 2 шматочки тортика. Прибрати у холодильник на години 4.
