07/03/2023
Печінка з овочами
Складові:
- Куряча печінка -300 гр
- Кабачок -1 шт (289 гр)
- Перець болгарський -1 шт (157 гр)
- Цибуля -1 шт (148 гр)
- Селера -1 стебло (31 гр)
- Часник - 2 зубчики
- Імбір -20 гр
- Олія оливкова -5 мл
- Сіль, перець
- Соєвий соус - 20 мл
- Винний оцет - 1 ч.л
Приготування:
Розігріємо масло на сковороді, і на сильному вогні обсмажуємо нарізаний імбир і часник. Як тільки вони почорніли, викидаємо і відправляємо в сковороду нарізану півкільцями цибулю і обсмажуємо до м'якості, додаємо нарізану селеру, сіль, і перець. Обсмажуємо пару хвилин, тепер йдуть вхід нарізаний соломкою Кабачок, обсмажуємо хвилину і вливаємо соус з оцтом. Готуємо пару хвилин і подаємо з будь-яким гарніром.
