26/02/2026
☑️ ТЕХ КАРТА & РЕЦЕПТ
МУСОВІ ЧИЗ ДЕСЕРТИ
Viber, WhatsApp, Telegram 0635287505
🧡 МАНГО
Складові десерту:
• Хрумка основа ( печиво Sable )
• Вершковий Мус Чиз
• Манго конфі
• Манго ганаш
• Покриття Шоколадна глазур Манго з арахісом
🤍 ФУНДУК
Складові десерту:
• Хрумка основа ( печиво Sable )
• Мус Чиз на основі білого шоколаду
• Чорниця ( вишня конфі )
• Крем Чиз на основі білого шоколаду
• Фундучне праліне
• Покриття шоколадна глазур білий & молочний шоколад з фундуком
🤎 ШОКОЛАД
Складові десерту:
• Хрумка основа ( печиво Sable )
• Мус Чиз на основі білого шоколаду з лікером
• Вишневе конфі
• Вершково - шоколадний ганаш
• Шоколадна глазур молочний шоколад
MOUSSE CHEESE DESSERTS
🧡 MANGO
Components:
• Crunchy Base: Classic Sable cookie crumble.
• Cream Cheese Mousse: Light and airy signature texture.
• Mango Confit: Tangy and vibrant fruit center.
• Mango Ganache: Silky smooth tropical cream.
• Coating: Mango chocolate glaze with roasted peanuts.
🤍 HAZELNUT
Components:
• Crunchy Base: Classic Sable cookie crumble.
• White Chocolate Cheese Mousse: Delicate mousse infused with premium white chocolate.
• Berry Filling: Blueberry or Cherry confit (optional).
• White Chocolate Cream Cheese: Rich and velvety topping.
• Hazelnut Praline: Intense roasted hazelnut paste.
• Coating: Gourmet duo-chocolate glaze (White & Milk) with crushed hazelnuts.
🤎 CHOCOLATE
Components:
• Crunchy Base: Classic Sable cookie crumble.
• Liqueur Infused Cheese Mousse: White chocolate mousse with a hint of fine liqueur.
• Cherry Confit: Tart cherry filling for the perfect balance.
• Creamy Chocolate Ganache: Deep and decadent chocolate layer.
• Coating: Classic milk chocolate glaze. #тортльвів
