20/07/2025
🥗 Літній салат із бринзою та кавуном «по-закарпатськи» 🍉🧀
(легкий, кумедний, несподівано смачний — як сам фільм)
У фільмі «Мої думки тихі» (2019) 🎧🦆 герой мандрує з мамою Закарпаттям, намагаючись записати звуки тварин для канадської компанії. Їхня подорож — це суміш гумору, щирості, ностальгії й абсурду. І хоч кулінарії там небагато, легко уявити, як під час однієї з таких експедицій мама готує щось легке, але смачне. Наприклад, ось такий освіжаючий салат із кавуном і бринзою, який міг би стати улюбленим у їхньому «польовому» меню. 🌿🍉
📝 Інгредієнти:
Кавун — 300 г (без кісточок, кубиками) 🍉
Бринза або фета — 100 г 🧀
Огірок — 1 шт 🥒
М’ята або базилік — кілька листочків 🌱
Оливкова олія — 1 ст. л. 🫒
Лимонний сік — 1 ч. л. 🍋
Свіжомелений перець — за смаком 🧂
🍽 Приготування:
1️⃣Наріжте кавун, бринзу та огірок кубиками.
2️⃣Акуратно змішайте інгредієнти в мисці.
3️⃣Додайте м’яту або базилік.
4️⃣Заправте лимонним соком і оливковою олією, трохи поперчіть.
5️⃣Подавайте одразу — це має бути свіжо й соковито! 😋
☀️ Такий салат — ідеальний варіант для літнього обіду чи пікніка. Простий, легкий, як закарпатський вітер — і трохи дивний, як головний герой стрічки 😉