Herbal drop

02/11/2022

Даже не задумывайтесь, почему же человек сделал вам то или иное. Достаточно понять одну простую истину: обиженные пытаются обидеть... счастливые осчастливить... Вот и всё.
© Экхарт Толле.

02/11/2022

Шри-Ланка 🇱🇰 #шриланка

12/10/2022

10/10/2022

Mясо в гоpшочке с каpтофелем и сыpом

Narnis.top

Ингредиенты:
Свинина — 400 г
Лук — 2 луковицы
Сыр — 100 г
Грибы (шампиньоны) — примерно 15-16 средних штучек
Картофель — 3-4 средних клубня
Сливочное масло — 50 г
Подсолнечное масло
Майонез
Соль по вкусу

Приготовление:
1. Свинину порежьте на кусочки среднего размера.
Обжаривайте кусочки свинины на растительном масле на сильном огне 5-6 минут, и еще 10 минут на медленном огне.
2. Лук порежьте на средние кусочки.
Грибы нарежьте вдоль на кусочки. Тушить в сковороде на растительном масле с луком и сливочным маслом 10 минут.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Порезать на кусочки среднего размера.
5. В горшочки укладываем продукты в следующем порядке: картофель, свинина, майонез, грибы с луком, сыр.
6. Накрытые крышкой горшочки ставим в холодный духовой шкаф (духовку предварительно не разогреваем). Готовить 20 минут при температуре 180 С.
Надеюсь Вам понравится рецепт мясо в горшочках с картофелем и сыром.
Приятного аппетита!

08/10/2022

Брускетта с тушёными осенними овощами 💚🧡

Купила бутылку Cabernet Franc ( красное сухое ) - и к ней срочно нужен был элегантный и нестандартный воскресный ужин- быстро )), решила сделать брускетту - это традиционная итальянская простая закуска - горячий хлеб с каким то ингредиентом .
Решила что ингредиент будет рататуй - знакомое слово ?) мультик есть такой )), это овощное блюдо французской прованской кухни :

В глубокой сковороде на оливковом масле обжариваем лук с орегано , далее добавляем порезанные кубиками баклажаны , болгарский перец , зелёный горошек ( замороженный- разморозить ! Тёплой водой ), раздавленный ножом чеснок- минуты 2-3
Далее цукини- 2-3 мин, далее
Свежий помидор нарезанный кубиками + пассата ( томатный соус для пасты ) или помидоры в томатном соусе +немного горячей воды - все это делалось на быстром огне - после добавления воды на небольшой огонь тушим 10 мин
Всё !
Хлеб , какой вы любите , поджариваем на сухой горячей сковороде и красиво выкладываем на него горячий рататуй
Открываем вино ( без него никак )) и наслаждаемся 😇😋

‼️Важно : красивая подача - я использую разделочную доску , которая существует только для этих целей 😊

Да! И непременно делаем фото ) - у меня все фото свои

На 2 персоны :
1 небольшой баклажан
1-2 совсем юных кабачка
1 болгарский перец
Пол чашки зеленого горошка
1 Помидор
Пол небольшой чашки пассаты ( соус из помидор) , или 1/2 банка немного помидор в собственном соусе
Пара зубчиков раздавленного! плоской стороной ножа
Орегано , можно сухой
1/2 небольшой луковицы ( или по вкусу)
2 больших ломтя хлеба - какой вы любите
Соль , черный перец - по вкусу , в самом конце
Да, масло - оливковое

😎 🇮🇹

08/10/2022

САМСА В ДУХОВКЕ

Ингредиенты на шесть самсушек:
ТЕСТО:
400 граммов муки 1 сорта
200 граммов маргарина для слоеного теста
120 миллилитров теплой воды
30 миллилитров растительного масла
1 яйцо
полторы чайные ложки соли

НАЧИНКА:
300 граммов мясного фарша (можно добавить гр.50 нарезанного мелко курдюка)
2 луковицы
2 столовые ложки растительного масла
по вкусу зра, соль, черный перец

ПОМАЗАТЬ СВЕРХУ САМСУ:
1 желток
1 столовую ложку семян кунжута

Нарезать лук очень мелким кубиком, смешать с фаршем, добавить растительное масло, черный перец, соль и обязательно зиру. Хорошо перемешать.

Приготовить тесто. Разделить тесто на порционные кусочки. Каждый порционный кусочек раскатать до диаметра 10 сантиметров, примерно 7 миллиметров толщиной. Все раскатанные кусочки разложить по столу, распределить всю начинку, примерно по 2 столовые ложки фарша на одну самсу.

Сформировать самсу по форме кругляшок или треугольник, кому как нравится и выкладывать швом вниз на застеленный пергаментом противень.

Желток взбить, смазать им самсу и сверху посыпать семенами кунжута.

Выпекать самсу в разогретой до 180 С духовке 45 минут.

Подписывайтесь на наш телеграм канал 👉 https://t.me/uzfood

08/10/2022

Котлеты из курицы
👉🏻КБЖУ на 100г - 126/5/8/168
⠀
Ингредиенты:
• филе курицы 550г
• сметана 50г
• томатная паста 2ст.л.
• сыр 30г
• лук по вкусу
• специи по вкусу

08/10/2022

Всем привет!