Beauty winner

20/04/2024

Куриная грудка в пергаменте на сковороде

📖 Ингредиенты:

- Филе куриное - 2 шт.
- Соль, перец, приправа для курицы - по вкусу
- Лук - 0,5 шт.
- Черри - 10 шт.
- Пергамент - 2 листа

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Филе грудки натрите солью, перцем и приправой. Оставьте на 20–30 минут.
2. Лук нарежьте полукольцами, черри — половинками. Помидоры можно оставить целиком, если они совсем маленькие.
3. На столе расстелите два листа пергамента. На каждый положите немного лука, сверху — филе. Добавьте оставшийся лук и помидоры. Подогните края пергамента и сделайте хорошо запечатанные свёртки.
4. Сковороду разогрейте на среднем огне. Выложите на неё свёртки с филе, прикройте крышкой и оставьте на 7–8 минут. Переверните и готовьте ещё столько же.
5. Снимите грудки с огня и оставьте в сковороде под крышкой ещё на 12–15 минут.

News & media website

20/04/2024

Нежный и очень вкусный тортик 😋

▪Для коржей :
5 яиц
5-6 ст.л. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
5-6 ст л муки с горкой
3 ст.л. растительного масла
Яйца взбить с сахаром около 8-10 минут. Просеять муку и разрыхлитель ,перемешать лопаткой снизу верх, так чтобы тесто не осело. Добавить масло и снова перемешать .выпекать на 160 гр. около 40 минут .

▪Пропитка :
200-300 грамм сгущенного молока
200-300 мл молока .
Просто перемешать и пропитка готова .

▪Кремчиз:
300 грамм сливочного масла (выше 82 %)
100 грамм сахарной пудры
500 грамм сливочного сыра
Но сливочное масло не менее 82% !!!!!!!! Масло вытащить из холодильника заранее , оно должно быть мягкое . Взбиваем с сахарной пудрой около 7-8 минут до побеления и пышности, добавляем сыр , стружку и снова взбиваем около 2 минут. Сахар контролируйте на вкус .
Все собираем торт . Корж-пропитка-крем-корж и так дальше, между слоями нарезанную клубнику добавляем )