29/06/2022
Мясная запеканка в сырно-сливочном соусе
✅КБЖУ:150.49/10.59/10.86/2.62
Ингредиенты:
▫️Фарш 500 г ( кролик + говядина)
▫️Луковица 1 небольшая
▫️Брокколи 400 г (можно любые замороженные или свежие овощи)
▫️Сметана 200 г
▫️Сыр твёрдый 100 г
▫️Яйцо 1 шт
▫️Соль по вкусу
▫️Специи по вкусу (вкусно добавить сушеный чеснок, чёрный перец, сушеный базилик и тимьян)
Приготовление:
▫️Фарш посолить, добавить специи, измельчений чеснок и лук, перемешать, выложить на дно формы для запекания.
▫️Сверху равномерно выложить овощи.
▫️Залить сырно-сливочной заливкой: сметану смешать с яйцом, половиной натертого сыра, солью, специями, хорошо перемешать)
▫️Запекать под фольгой 30-40 мин при 180 С.
▫️Дальше убрать фольгу и запекать в открытом виде минут 10, чтобы лишняя жидкость выпарилась.
▫️После чего сверху посыпать оставшимся натертым сыром и запекать ещё 10 мин до подрумянивания.
