04/12/2025
4 Recetas sabrosas que te encantarán 🤩😋🍖🥩
1. Asado de olla
✅Ingredientes:
• 4 onzas de tocino
• 3 libras de carne de res (como carne asada o lomo)
• 2 hojas de laurel
• 1 taza de zanahorias, picadas
• 1 taza de apio, picado
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 taza de cebolla picada
• 1 ramita de romero
• 1 ramita de tomillo
• 1 lata (14.5 onzas) de tomates, cortados en cubitos
• 2 tazas de caldo de res
• 1 cucharadita de condimento italiano
• 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (ajustar al gusto)
• Sal y pimienta para probar
✅Instrucciones:
1. Precalienta tu horno a 325°F (165°C).
2. En una olla grande o en una olla apta para horno, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente. Retire el tocino y déjelo a un lado, dejando la grasa extraída en la olla.
3. Sazone generosamente la carne con sal y pimienta. En la misma olla con la grasa del tocino, dorar la carne por todos lados hasta que se dore. Esto ayuda a desarrollar el sabor.
4. Retire la carne de la olla y déjela a un lado. En la misma olla, agrega un poco más de aceite si es necesario, luego agrega las cebollas, las zanahorias y el apio picados. Cocine durante unos 5 minutos hasta que las verduras empiecen a ablandarse.
5. Agregue el ajo picado, el condimento italiano y las hojuelas de pimiento rojo. Revuelva y cocine por un minuto más hasta que esté fragante.
6. Regrese la carne y el tocino a la olla. Agrega los tomates cortados en cubitos con su jugo, las hojas de laurel, el romero y las ramitas de tomillo.
7. Vierta el caldo de res hasta que la carne esté casi cubierta. Lleva la mezcla a fuego lento.
8. Cubra la olla con una tapa y transfiérala al horno precalentado. Déjelo asar durante aproximadamente 3 a 4 horas, o hasta que la carne esté tierna.
9. Una vez que el asado esté listo, retírelo con cuidado del horno. Retire las hojas de laurel, el romero y las ramitas de tomillo.
10. Sirva el asado italiano caliente, cortando la carne en rodajas y echando las verduras y la salsa por encima. ¡Disfruta de tu deliciosa comida de inspiración italiana.
2.POLLO A LA MARINARA AL HORNO MUY APETITOSO 🍗
INGREDIENTES
✅4 piernas de pollo
✅4 muslos de pollo
✅2 tazas de salsa marinara
✅1 1/2 cebollas fileteadas
✅1/2 taza de aceituna negra rebanada
✅2 hojas de laurel
✅1 cucharada de tomillo fresco
✅4 cucharadas de aceite de oliva
✅1/4 taza de perejil picado
PREPARACIÓN:
1️⃣Salpimienta el pollo, mézclalo con la salsa marinara, la cebolla, las aceitunas, el laurel, el tomillo y el aceite de oliva.
2️⃣Colócalo en un refractario y hornea a 180 ºC durante 35 minutos o hasta que esté cocido.
3️⃣Termina con el perejil y sirve
3. Pollo a la mandarina al horno 😋🍗
✅Ingredientes:
Trozos de pollo, 300ml de jugo de mandarina, cebolla, una cucharada de ajo deshidratado en polvo, una cucharada de orégano, una cucharadita de pimentón dulce, pimienta negra molida, caldo de pollo o pastilla de avecrem, aceite de oliva, sal.
Elaboración :
Sazonar el pollo con sal y pimienta, en un bol mezclar la cebolla picada fina, el jugo de mandarina, el orégano, el pimentón dulce, el ajo en polvo y verter sobre los trozos de pollo y marinar lo mejor de un día para otro y tapar con film.
En una fuente para horno previamente precalentada a 190 grados, untar el fondo con aceite de oliva y poner las piezas de pollo escurridas y llevar al horno.
En una cacerola vertemos los jugos que teníamos de la marinada y añadimos medio vaso de caldo de pollo y cocinamos hasta que la mezcla se reduzca a la mitad, luego vertemos sobre el pollo y dejamos cocinar durante una hora aproximadamente, pincelando el pollo de vez en cuando.
Por último poner en posición grill y dorar al gusto. Acompaña con arroz blanco o papas fritas y una buena ensalada.
4. Chuletas de Cerdo Entomatadas muy apetitosas🤩
✅Lo que necesitarás
6 chuletas ahumadas
3 dientes de ajo
½ cebolla finamente picada
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
2 cucharadas de aceite
½ kilo de tomatillo verde limpio
½ pieza de cebolla
2 dientes de ajo
1 ½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
1 cucharada de azúcar
4 chiles morita sin semilla
2 chiles guajillo desvenado y sin semilla
½ manojo de perejil
✅Preparación
SAZONA las chuletas de cerdo, por ambos lados, con sal y pimienta.
SOFRÍE la cebolla y el ajo por 3 minutos, agrega las chuletas de cerdo y dóralas por ambos lados.
HIERVE los tomates junto con la cebolla por 6 minutos. Agrégalos a la licuadora junto con el caldo de pollo, sal, pimienta, azúcar, los chiles, el ajo y el perejil.
VIERTE la salsa de tomatillo sobre las chuletas de cerdo, cocina por 10 minutos a fuego medio.
SIRVE y acompaña con ensalada y tu arroz favorito.
