Cervezatlan

22/08/2026

Menos alcohol no significa menos sabor: analizamos cómo Scotty Hargrave creó la XPA moderna en Australia y las claves técnicas para elaborar este estilo tan limpio y refrescante en casa:

🍺 XPA: la cerveza australiana que tomó lo mejor de una IPA y lo hiz...

15/08/2026

¿Cerveza con pino... o limpiador de pisos? 🌲🍺 ¡Ya está listo el nuevo episodio donde te mostramos cómo usar brotes de pino (Spruce Tips) para sacar notas cítricas increíbles sin arruinar tu cerveza!

🌲🍺 ¿A qué sabe una cerveza hecha con puntas de abeto? ¿Realmente sa...

01/08/2026

🎉🥇 Oro para Cervezatlán.
Llevamos Bröw, nuestro porter añejado en barrica de bourbon, a Lunar Rendezbrew 32... y regresó con medalla de oro.
🥇 1.er lugar
Specialty 2 (18 participantes)
33A – Wood-Aged Beer
🍺 Bröw
👨‍🔬 Juan Pablo Castellanos
🤝 Co-Brewer: Marcial Besinaiz
Las barricas, el tiempo y un poco de obsesión dieron resultado.
Gracias a todos los que probaron versiones, dieron retroalimentación y acompañaron el proceso. Ahora toca abrir una botella y celebrar. 🍻
BourbonBarrelAged Porter CraftBeer BJCP BeerCompetition

25/07/2026

¿Por qué la cerveza comercial tiene ese toque impecable que a veces nos falta en casa? Hoy te contamos los secretos del proceso y cómo corregirlo. 🍺

¿Tu cerveza casera sabe bien, pero no tiene ese acabado limpio, fre...

20/06/2026

¿Imaginas hacer una cerveza deliciosa, sustentable y con notas a lichi y maracuyá usando un grano de 5,000 años de antigüedad? 🌍🍺 Descubre cómo el Fonio está revolucionando la escena artesanal junto a grandes de la industria en nuestro nuevo video:

¿Es posible elaborar una cerveza deliciosa, aromática y sustentable...

13/06/2026

Descubre los secretos de los ésteres y fenoles, y haz clic aquí para aprender paso a paso cómo hacer tu mejor Saison. 🧬👇

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06/06/2026

¿Quieres mejorar tus cervezas? Descubre cómo dominar el Pitch Rate y mejorar tu fermentación hoy mismo: https://youtu.be/wBYnDDHQg0o 🍻⚡

La tasa de inoculación (Pitch Rate) es la cantidad de células viabl...

23/05/2026

¿Sabías que la cerveza fría que disfrutas hoy existe gracias a un accidente de la naturaleza que conecta a Europa con los bosques de la Patagonia? 🌲🍻 Descubre la increíble historia aquí:

¡Hola, cervezatlenses! 🍻¿Alguna vez te has preguntado cómo es que podemos disfrutar de una cerveza Lager bien fría? No siempre fue así. En este video, nos p...

16/05/2026

¿Cómo logra Sierra Nevada esa turbidez perfecta usando levadura Chico en lugar de la típica London Fog? 🧪🍺 ¡Descubre el secreto técnico en nuestro nuevo video clon! 👉

09/05/2026

¿Cerveza sin alcohol que sí sabe a cerveza? Revelamos el proceso técnico para lograrlo en casa. 🍺🧪 Mira el video completo:

¿Se puede hacer una gran cerveza sin alcohol? 🍺🚫 Hoy entramos al laboratorio de Cervezatlan para descubrir el secreto detrás de su elaboración. No solo la ...