Jahd Cocina editorial ✦ Moda ✦ Lifestyle cinematográfico🎞️

08/31/2026

BANANA BREAD PROTEICO PARA LLEVARNOS DE VIAJE 🍌🤎 Sin mantequilla, sin aceite y con skyr para que quede jugoso y con muchísima proteína. Porque una cosa es hacerlo fit… y otra muy distinta vivir sin alegría 😌 Ingredientes: • 350 g de plátano maduro • 225 g de skyr • 2 huevos • 150 g de claras • 90 g de proteína en polvo • 128 g de harina de avena • 40 g de eritritol • 12 g de levadura química • 6 g de canela • 2 g de sal • 10 ml de vainilla • 20 g de chocolate negro, opcional Horneamos en molde Bundt a 165 °C durante 32–40 minutos. Queda tierno, proteico y perfecto para esos días en los que quieres cuidarte sin renunciar a algo rico. ¿Os lo llevaríais de viaje? ✈️

08/29/2026

De 10 litros de leche a burrata casera | Capítulo 2

08/25/2026

5 cosas de mi cocina que volvería a comprar una y otra vez 🤍

08/24/2026

Mousse de chocolate proteica 🍫 con textura de mousse DE VERDAD. Oscura, aireada, cremosa y peligrosamente fácil de hacer. Ingredientes — 2 raciones • 100 g de skyr 0 % • 60 g de claras pasteurizadas • 8 g de cacao puro desgrasado • 2 g de cacao negro alcalinizado • 10 g de proteína de chocolate • 1,5 g de gelatina neutra en polvo • 8–10 g de agua fría • Vainilla • Edulcorante al gusto • Una pizca de sal Paso a paso 1. Hidrata la gelatina con el agua fría durante 5 minutos. 2. Mezcla el skyr con los dos cacaos, la proteína, vainilla, edulcorante y sal. 3. Funde la gelatina unos segundos, sin dejar que hierva. 4. Mézclala primero con una cucharada de la crema de chocolate y después incorpórala al resto. 5. M***a las claras pasteurizadas hasta que estén bien aireadas. 6. Incorpóralas poco a poco con movimientos envolventes. 7. Reparte en un vaso y deja en la nevera 1½–2 horas. Y luego me contáis cómo se supone que esto es un “postre fit”. 🤎

08/22/2026

Mentiras de influs

08/22/2026

Soy intensa pero uena

08/21/2026

Cheesecake proteica de frutos rojos en 5 minutos 🍓 Un postre individual, cremoso y perfecto para cuando apetece algo dulce sin preparar una tarta entera. Ingredientes para 1 vasito: • 15 g de galleta María • 80 g de skyr natural • 50 g de queso crema light • 5–8 g de miel • 2 g de zumo de limón • Unas gotas de vainilla • 60 g de frutos rojos • 1 cucharadita de agua Paso a paso: Tritura la galleta y presiónala en el fondo del vaso. Mezcla el skyr con el queso crema, la miel, el limón y la vainilla hasta obtener una crema lisa. Viértela sobre la galleta. Calienta los frutos rojos con el agua durante 40–50 segundos en el microondas, aplástalos ligeramente y añádelos por encima. Puedes comerlo al momento o dejarlo 10–15 minutos en la nevera. Macros aproximados por vasito: 14 g de proteína y 7 g de grasa, dependiendo de las marcas utilizadas. ¿Se lo prepararíais a vuestros hijos o sería para vosotros? 🤭

08/20/2026

Yo de pequeña, perdía un poco de información 😱

08/20/2026

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