Bếp Của Tươi

Bếp Của Tươi Thông qua những video ngắn, với đam mê các món ăn trên khắp mọi miền Việt Nam cũng như trên thế giới. Rất cảm ơn khán giả đã yêu quý, ủng hộ!

Chúng tôi mong muốn đưa đến khán giả những món ăn từ dân giã, đến các món ăn độc đáo, lạ mắt.

Đậu Phụ Đừng Chỉ Chiên – Nhồi Thịt Sốt Cà Chua Kiểu Này Ngon Bất NgờĐậu phụ nhồi thịt sốt cà chua là món cơm nhà hấp dẫn...
09/10/2026

Đậu Phụ Đừng Chỉ Chiên – Nhồi Thịt Sốt Cà Chua Kiểu Này Ngon Bất Ngờ

Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua là món cơm nhà hấp dẫn với đậu phụ mềm béo, nhân thịt băm ngọt thơm và nước sốt cà chua chua ngọt đậm đà. Từng miếng đậu vàng nhẹ, bên trong đầy nhân thịt, thấm đều sốt cà chua sánh óng, ăn cùng cơm nóng cực kỳ hao cơm.
– Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, khoét nhẹ phần giữa để tạo khoảng trống nhồi thịt mà không làm vỡ miếng đậu.
– Thịt heo băm trộn cùng hành tím, tiêu, nước mắm và chút phần đậu khoét ra để nhân mềm ngọt, đậm đà.
– Nhồi thịt vào từng miếng đậu, áp chảo hoặc chiên nhẹ đến khi đậu vàng thơm và nhân thịt săn lại.
– Phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào mềm, thêm gia vị và chút nước tạo phần sốt chua ngọt sánh mịn.
– Cho đậu nhồi thịt vào sốt, rim trên lửa nhỏ đến khi nhân chín hoàn toàn, đậu thấm vị rồi thêm hành lá và tiêu.
Thành phẩm đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua mềm thơm, nhân thịt mọng ngọt, nước sốt cà chua sánh óng đậm đà, vị chua ngọt hài hòa, ăn cùng cơm trắng nóng ngon khó cưỡng.

Cách Làm Tim Xào Thập Cẩm – Tim Giòn Ngon, Rau Củ Đầy Màu Sắc Ngon Khó CưỡngTim xào thập cẩm là món ăn hấp dẫn với tim h...
08/10/2026

Cách Làm Tim Xào Thập Cẩm – Tim Giòn Ngon, Rau Củ Đầy Màu Sắc Ngon Khó Cưỡng

Tim xào thập cẩm là món ăn hấp dẫn với tim heo mềm giòn, đậm vị kết hợp cùng rau củ tươi ngọt, nhiều màu sắc. Xào nhanh trên lửa lớn giúp tim giữ được độ mềm ngon, rau củ giòn tươi, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
– Tim heo làm sạch kỹ, thái lát vừa ăn rồi ướp với tỏi, tiêu, nước mắm và chút dầu hào để tim thơm và thấm đều gia vị.
– Chuẩn bị hành tây, cà rốt, ớt chuông, nấm hoặc rau củ tùy thích, cắt miếng vừa ăn.
– Phi thơm tỏi, cho tim vào xào nhanh trên lửa lớn đến vừa chín rồi lấy ra để tim mềm giòn, không bị dai.
– Xào rau củ vừa chín tới, sau đó cho tim trở lại chảo, thêm gia vị và đảo nhanh tay.
– Thêm hành lá, cần tây và chút tiêu, đảo đều đến khi dậy mùi thơm rồi tắt bếp.
Thành phẩm tim xào thập cẩm mềm giòn, rau củ tươi ngọt, màu sắc bắt mắt và gia vị đậm đà, ăn nóng cùng cơm trắng cực kỳ ngon và bắt vị.

08/10/2026

Bí Quyết Canh Lửa Giúp Sốt Mắm Sánh Kẹo, Bám Trứng Mà Không Cháy Đường

© Bản quyền của video này thuộc về Origin Media SJC
© The copyright of this video belongs to Origin Media SJC

Cháo Hàu Nấu Nấm – Béo Thơm, Ngọt Nước, Nóng Hổi Cực Kỳ Bắt VịCháo hàu nấm là món ăn nóng hổi hấp dẫn với cháo mềm sánh,...
08/10/2026

Cháo Hàu Nấu Nấm – Béo Thơm, Ngọt Nước, Nóng Hổi Cực Kỳ Bắt Vị

Cháo hàu nấm là món ăn nóng hổi hấp dẫn với cháo mềm sánh, hàu tươi béo ngọt và nấm thơm thanh tự nhiên. Hàu mọng nước kết hợp cùng nấm và cháo nóng tạo nên hương vị ngọt dịu, béo thơm, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
– Gạo vo sạch, có thể rang sơ cho thơm rồi nấu trên lửa nhỏ đến khi hạt gạo nở mềm và cháo sánh mịn.
– Hàu rửa nhẹ cho sạch, để ráo; nấm sơ chế rồi cắt miếng vừa ăn.
– Phi thơm hành, cho nấm vào xào nhanh để dậy mùi rồi cho vào nồi cháo, nêm gia vị vừa ăn.
– Cho hàu vào khi cháo gần hoàn thành, nấu vừa chín tới để hàu giữ được độ mọng ngọt và không bị teo khô.
– Thêm hành lá, rau răm, tiêu và hành phi, khuấy nhẹ rồi thưởng thức khi còn nóng.
Thành phẩm cháo hàu nấm sánh mịn, hàu béo mọng, nấm ngọt thơm, thêm chút tiêu và hành phi càng dậy mùi, nóng hổi và cực kỳ hấp dẫn.

Mắm Chưng Trứng Muối Kiểu Cơm Nhà – Đậm Đà, Béo Thơm, Càng Ăn Càng MêMắm chưng trứng muối là món cơm nhà đậm đà với mắm ...
07/10/2026

Mắm Chưng Trứng Muối Kiểu Cơm Nhà – Đậm Đà, Béo Thơm, Càng Ăn Càng Mê

Mắm chưng trứng muối là món cơm nhà đậm đà với mắm thơm đặc trưng, thịt mềm béo và lòng đỏ trứng muối bùi ngậy. Vị mặn ngọt hài hòa kết hợp cùng trứng muối béo thơm tạo nên món ăn cực kỳ bắt cơm, đặc biệt ngon khi dùng cùng rau sống và dưa leo.
– Trộn mắm với thịt heo xay, trứng, hành tím, tiêu, đường và gia vị vừa ăn để hỗn hợp mềm béo, đậm đà mà không quá mặn.
– Lòng đỏ trứng muối làm sạch, có thể hấp sơ để giảm mùi tanh và tăng độ bùi thơm.
– Cho hỗn hợp mắm vào chén hoặc khuôn, xếp trứng muối lên trên rồi đem hấp trên lửa vừa.
– Hấp đến khi mắm chín vừa, mặt se lại và phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm mọng.
– Quét thêm lòng đỏ trứng lên mặt, hấp vài phút cho vàng đẹp rồi thêm tiêu, hành hoặc ớt.
Thành phẩm mắm chưng trứng muối mềm béo, đậm đà, trứng muối bùi thơm, ăn cùng cơm trắng nóng, dưa leo và rau sống là cực kỳ hao cơm.

Cánh Gà Chiên Nước Mắm Kiểu Nhà Làm – Thơm Nức Mùi Tỏi, Càng Ăn Càng CuốnCánh gà chiên nước mắm hấp dẫn với lớp da vàng ...
07/10/2026

Cánh Gà Chiên Nước Mắm Kiểu Nhà Làm – Thơm Nức Mùi Tỏi, Càng Ăn Càng Cuốn

Cánh gà chiên nước mắm hấp dẫn với lớp da vàng giòn, thịt gà mềm mọng và sốt nước mắm tỏi mặn ngọt sánh óng. Cánh gà chiên thơm được áo đều lớp sốt đậm đà, vừa ăn với cơm nóng vừa làm món nhâm nhi đều cực kỳ cuốn.
– Cánh gà làm sạch, để thật ráo rồi ướp nhẹ với tiêu và gia vị để thịt đậm đà mà khi chiên vẫn giữ được độ mọng.
– Chiên cánh gà trên lửa vừa đến khi chín đều, bên ngoài vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.
– Phi thơm tỏi, thêm nước mắm, đường và chút nước, khuấy đến khi phần sốt mặn ngọt sánh nhẹ và thơm nức.
– Cho cánh gà vào chảo, đảo nhanh để sốt nước mắm bám đều quanh từng miếng mà da vẫn giữ độ giòn.
– Rim thêm một lúc đến khi sốt áo bóng cánh gà, thêm ớt hoặc tiêu rồi tắt bếp.
Thành phẩm cánh gà chiên nước mắm vàng giòn, thịt mềm mọng, sốt mắm tỏi mặn ngọt đậm đà, thơm nức và cực kỳ hao cơm.

Hàu Đừng Chỉ Nướng Hay Chiên – Nấu Canh Chua Kiểu Này Thanh Mát Cực NgonCanh chua hàu là món canh hấp dẫn với hàu béo mọ...
06/10/2026

Hàu Đừng Chỉ Nướng Hay Chiên – Nấu Canh Chua Kiểu Này Thanh Mát Cực Ngon

Canh chua hàu là món canh hấp dẫn với hàu béo mọng, vị ngọt tự nhiên hòa cùng nước canh chua thanh, thơm dịu. Món ăn nóng hổi, dễ ăn, không ngấy và đặc biệt ngon khi dùng cùng cơm trắng trong bữa cơm gia đình.
– Hàu rửa nhẹ với nước sạch, để ráo và thao tác cẩn thận để thịt hàu không bị nát, giữ được độ mọng ngọt.
– Phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào mềm để tạo màu đẹp và vị chua dịu tự nhiên.
– Thêm nước, nêm gia vị rồi cho dứa, me hoặc nguyên liệu tạo chua tùy khẩu vị.
– Khi nước canh sôi, cho hàu vào nấu nhanh đến khi hàu vừa chín tới, mềm béo và không bị teo khô.
– Nêm lại vị chua ngọt hài hòa, thêm hành lá, rau thơm, ớt và chút tiêu rồi tắt bếp.
Thành phẩm canh chua hàu thanh ngọt, hàu mềm béo mọng nước, vị chua dịu hài hòa, thêm chút rau thơm và ớt cay nhẹ là có ngay món canh cực kỳ bắt cơm.

06/10/2026

Bí Quyết Làm Gỏi Bò Rau Răm Mềm Thịt, Thấm Vị Mà Không Bị Ra Nước

© Bản quyền của video này thuộc về Origin Media SJC
© The copyright of this video belongs to Origin Media SJC

Muốn Dưa Chua Cải Thảo Giòn Ngon, Không Bị Khú – Nhớ Bí Quyết NàyDưa chua cải thảo là món ăn kèm dân dã với cải thảo giò...
06/10/2026

Muốn Dưa Chua Cải Thảo Giòn Ngon, Không Bị Khú – Nhớ Bí Quyết Này

Dưa chua cải thảo là món ăn kèm dân dã với cải thảo giòn sần sật, vị chua thanh, mặn ngọt hài hòa. Ăn cùng thịt kho, thịt chiên hay cơm nóng đều giúp cân bằng vị béo, chống ngán và cực kỳ bắt cơm.
– Cải thảo tách lá, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn, để thật ráo để dưa giữ được độ giòn ngon.
– Pha nước muối dưa với nước, muối và đường theo khẩu vị, đun sôi rồi để nguội hoàn toàn.
– Xếp cải thảo vào hũ sạch, có thể thêm hành lá, cà rốt, tỏi hoặc ớt để tăng hương vị.
– Đổ nước muối ngập cải, dùng vật sạch chèn nhẹ để cải luôn ngập nước và lên men đều.
– Đậy kín hũ, để nơi thoáng mát đến khi dưa đạt độ chua mong muốn rồi bảo quản lạnh.
Thành phẩm dưa chua cải thảo giòn ngon, chua dịu, mặn ngọt vừa vị, dùng ăn kèm các món kho, chiên hoặc xào đều cực kỳ hấp dẫn.

Mỳ Tôm Trộn Chua Ngọt – Sợi Mỳ Dai Ngon, Sốt Đậm Đà Càng Ăn Càng CuốnMỳ tôm trộn chua ngọt là món ăn nhanh hấp dẫn với s...
05/10/2026

Mỳ Tôm Trộn Chua Ngọt – Sợi Mỳ Dai Ngon, Sốt Đậm Đà Càng Ăn Càng Cuốn

Mỳ tôm trộn chua ngọt là món ăn nhanh hấp dẫn với sợi mỳ dai mềm, sốt chua cay mặn ngọt đậm đà và topping phong phú. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là có ngay một tô mỳ thơm ngon, cực hợp cho những lúc muốn đổi vị.
– Mỳ tôm trụng vừa chín tới rồi vớt ra để ráo, giúp sợi mỳ dai ngon và không bị mềm bở.
– Pha sốt với nước mắm, đường, nước cốt chanh hoặc tắc, tương ớt và tỏi ớt băm.
– Chuẩn bị thêm xúc xích, trứng, rau xanh, dưa leo hoặc các loại topping yêu thích.
– Cho mỳ vào tô, rưới phần sốt rồi trộn thật đều để từng sợi mỳ thấm vị chua ngọt cay thơm.
– Thêm topping, hành phi, đậu phộng hoặc mè rang rồi thưởng thức ngay khi mỳ còn ngon.
Thành phẩm mỳ tôm trộn chua ngọt dai ngon, sốt đậm đà, chua cay mặn ngọt hài hòa, thêm topping đầy đặn là có ngay món ăn đơn giản mà cực kỳ cuốn.

Address

4th Floor, SMS Hoang Gia Building, No. 12 To Hieu Street, Quang Trung Ward, Ha Dong District, Hanoi City
Hà Đông
100000

Telephone

+12167413038

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bếp Của Tươi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share