06/28/2025
Pancakes Moelleux aux Pommes et Cannelle
Ingrédients (pour 10 à 12 pancakes) :
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
50 g de sucre en poudre
2 �ufs
10 cl de lait
1 pomme râpée
Cannelle (selon votre goût)
Beurre pour la cuisson
Préparation :
Préparation de la pâte : Mélangez la farine, la levure et le sucre dans un bol. Ajoutez les �ufs et le lait petit à petit pour obtenir une pâte lisse.
Incorporation des pommes : Râpez une pomme épluchée et ajoutez-la à la pâte. Ajoutez un peu de cannelle si vous le souhaitez pour un parfum plus intense.
Cuisson des pancakes : Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre et versez une louche de pâte pour chaque pancake. Laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que des bulles se forment sur la surface, puis retournez et cuisez encore 1 minute.
Service : Gardez les pancakes au chaud et servez-les saupoudrés de sucre glace, accompagnés de sirop d�érable ou de fruits frais.
? Temps de préparation : 10 minutes
? Temps de cuisson : 15 minutes
?? Portions : 10 à 12 pancakes
