Cookingby Miiyo

07/27/2025

Resep ayam suwir kemangi 🤤

07/27/2025

Mie nyemek 🤤

07/25/2025

STEAK DAGING MUSHROOM 👌🏻

Bahan-bahan:
- Daging sirloin
- Secukupnya garam, lada hitam dan lada putih kasar

Bahan Saus:
- 180 gram mushroom, iris tidak terlalu tipis (tidak perlu dicuci)
- Olive oil
- 1 siung bawang Bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt oregano (resep asli :1/4 sdt rosemary/ thyme)
- 150 ml susu full cream
- 1 sdm unsalted butter
- 30 gram keju cheddar
- 1 sdm olive oil

Secukupnya garam dan merica hitam
Pelengkap :
Kentang, jagung, wortel dan buncis

Cara Membuat

1. Taburi permukaan daging dengan garam, lada dan olive oli sampai rata, diamkan 10 menit.

2. Panaskan wajan/grill pan sampai benar2 panas, panggang daging selama 2-3 menit tiap sisinya untuk tingkat kematangan medium well (silahkan tambahkan waktu untuk kematangan sesuai selera), angkat, biarkan 2-3 menit sebelum disajikan.

3. Panaskan wajan, tambahkan unsalted butter dan olive oil, masukkan bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan jamur, aduk sesekali saja agar tidak berair. Masak hingga matang.

4. Masukkan susu cair, aduk dan biarkan meresap. Tambahkan parutan keju cheddar. Beri bumbu garam dan lada bubuk. Sambil koreksi rasanya ya! Aduk terus hingga saus mengental.

5. Untuk pelengkapnya rebus kentang dan jagung hingga empuk. Blansir wortel dan buncis hingga layu.

6. Sajikan steak dengan siraman saus jamur dan sayur pelengkapnya.

07/25/2025

PEPES TAHU SIMPEL 👍🏻

Bahan 1 :
Tahu putih
2 butir telur

Bahan 2 / dihaluskan :
Bawang merah
Bawang putih
Cabe besar
Cabe rawit
Merica
Kunyit
Ketumbar
Garam

Bahan 3 :
Kaldu bubuk
Gula pasir
Daun kemangi
Daun bawang

Cara memasak ;
1. Haluskan bahan 2, bisa di ulek bisa di chopper
2. Masukkan tahu putih campur dengan bahan yg dihaluskan, tahunya di remas remas (ulek/dihaluskan juga)
3. Masukkan kaldu bubuk, gula pasir , telur aduk hingga merata
4. Masukkan daun bawang , daun kemangi
Aduk merata
5. Siapkan daun pisang
6. Kemudian bungkus menggunakan daun pisang
7. Kukus selama 20 menit
8. Siap disajikan
Endulitaaaaaaa

07/25/2025

07/25/2025

Masak pindang asam patin 🤤
Suegerrrrr bangetttt 🤤

07/24/2025

Masak oseng” daging mercon 🤤👍🏻

07/24/2025

Resep Pisang Molen

Bahan Bahan :

- 4-5 buah pisang (pilih pisang yang matang dan tidak terlalu besar)
- 1/2 cup tepung terigu
- 1/4 cup tepung beras
- 1/4 cup gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/2 cup air es
- Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuatnya :

1. Kupas pisang dan potong menjadi dua bagian.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah.
3. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi elastis dan tidak terlalu lengket.
4. Ambil sedikit adonan dan pipihkan menjadi bentuk oval.
5. Letakkan potongan pisang di tengah adonan, lalu lipat adonan menjadi bentuk silinder dan tekan-tekan pinggirannya untuk menutup.
6. Goreng pisang molen dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna keemasan.
7. Angkat dan tiriskan pisang molen dari minyak.
8. Sajikan hangat dan nikmati!

Tips : Pastikan adonan tidak terlalu tebal atau terlalu tipis, dan goreng pisang molen dengan api sedang untuk mendapatkan hasil yang renyah dan tidak terlalu berminyak.

Semoga bermanfaat

Selamat mencoba.