Gabi Demozzi

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🤓Sommelière de cervejas e educadora
🙅‍♀️ Certified Cicerone®
🍻🍲 Promove e divulga harmonizações cervejeiras 😁
🥢Cozinheira
🙆‍♀️Consultora para bares e restaurantes

👀 Olha uma Gabi jurada na   aí minha gente 😎🥹 Fiquei muito contente com o convite do super  para fazer parte do corpo do...
03/02/2026

👀 Olha uma Gabi jurada na aí minha gente 😎

🥹 Fiquei muito contente com o convite do super para fazer parte do corpo dos jurados da maior copa cervejeira hispânica americana de 2024, 2025 e VAI SER EM 2026 IUPIIIIIIIIIIIIIIIIIIII 🐰🐰

😻 E não podia ser melhor eles estão celebrando 5 anos de história 😏🥳

😌🥰 Já disse no post sobre o CBC, BBA, - Brasil, Copa Latam - Peru e na Copa ACI - Chile, a América Latina arrasa muito pessoal. Tem muita gente fazendo um ótimo trabalho, e valorizando cada vez mais a cultura cervejeira. A gente tem que f**ar orgulhoso. Pois vem gente do mundo todo julgar, passar feedback e contribuir com a crescente melhora da indústria. É UM BABADO.

🐰 Bora ir para a Copa onde todos querem estar 🥰🥰 vou dar o meu melhor 😘

👀 Uma Gabi jurada no World Beer Cup aí minha gente ✨✨🥹🍻 No dia do meu aniversário do ano passado recebi o maravilhoso co...
12/01/2026

👀 Uma Gabi jurada no World Beer Cup aí minha gente ✨✨

🥹🍻 No dia do meu aniversário do ano passado recebi o maravilhoso convite para fazer parte do grupo de jurados do World Beer Cup 🥳🥳 Não poderia estar mais contente, serelepe e orgulhosa 🥰🥰🥰
💞🥰 O World Beer Cup é a Copa do Mundo da cerveja - o maior concurso cervejeiro do mundo - é tanta amostra que os jurados são dividos em 2 grupos 👯👯 eu vou ter a honra de estar representando o Brasil na fase 1 em Louisville, Colorado - pertin de Denver 💞🫶💞🫶
🌟💞🫶 Muito, muito feliz em fazer parte do seleto grupo de jurados , vou fazer o meu melhor 🫶✨🌟🤏

12/01/2026
👀 Um Açaí bem faceirinho aí minha gente 🐕🐶🥹 No dia de hoje, faz um ano em que eu olhei a fotinho do Açaí publicada pela ...
18/12/2025

👀 Um Açaí bem faceirinho aí minha gente 🐕🐶

🥹 No dia de hoje, faz um ano em que eu olhei a fotinho do Açaí publicada pela querida no Clube da Alice e eu me apaixonei por ele à primeira vista. O mais loco, é que estávamos de mudança e eu falei que iria adotar ele sem avisar o consagrado hehehehe. Estava tão emocionada que marquei de visitar ele e só falei : Amor vamos conhecer nosso cachorrinho ahuhuahuaahu e ele 😵‍💫?! Aí fomos no abrigo da .curitiba e trouxemos ele no mesmo dia 🥰🥰🥰
🙀😍Em meio a mudança chegamos com Açaí em casa acomadamos ele na sala cheia de caixas para arrumar - era uma caminha um cobertorzinho e muito amor. Em menos de uma semana, ele já estava em casa, e no bairro - é muito conhecido por aqui - adora sentar no pé das pessoas que f**am tomando café aqui perto hehe.
😻 A Léia estranhou no começo, mas f**ava do lado dele - tem uma foto no segundo dia da chegada do Açaí que ela está no sofá e ele no chão huahuauhahuau - e até hoje briga com ele, mas também não sai de perto hehehe.
🐶🐱 No fim tivemos o prazer de ter um companheirinho fantástico, muito inteligente e serelepe, mesmo com três patinhas - não poderíamos estar mais gratos e felizes. Este ano ele ficou do meu lado em momentos muitos difíceis - não saia de perto hihihi.
😎🙂‍↔️Eu levo ele para todos os lugares que posso para mostrar ao mundo como o Açaí é lindo huaahuhuahahuahuahu.
😍😘 Lá no .curitiba tem diversos animais maravilhosos - muitos que passaram por abandono e maus tratos - precisando de um lar para chamar de seu. Se puderem, façam uma visita e quem sabe, saiam com um amor incondicional para chamar de seu antes do fim do ano hihihihihi.

📷 Na segunda foto foi o dia que ele chegou em casa no meio das caixas hehehe.
** Tem até foto da gente na Fontana di Trevi heheheheheehehehhe
😍 A última foto é ele esperando bem bonzinho a gente assinar os papéis da adoção 🥰🥰🥰

👀 Uma Gabi que fez aniversário esta semana aí minha gente 😻🥹 Dia 02/12/2025 eu completei 38 anos de idade. E eu fiquei m...
05/12/2025

👀 Uma Gabi que fez aniversário esta semana aí minha gente 😻

🥹 Dia 02/12/2025 eu completei 38 anos de idade. E eu fiquei muito feliz com quem tirou um tempo para me mandar felicitações, obrigada pessoal 🍻

🍻😥Neste mesmo ano eu completei 16 anos de carreira no meio cervejeiro. Um fato, que sinceramente eu achava que não ia acontecer - devido vários motivos, mas principalmente financeiros - e fiquei pensando muito durante este mês a respeito não só da minha representatividade no meio, como das mulheres , e em encontro com estes pensamentos não tão animadores, tivemos notícias tenebrosas dos casos de feminicídio no Brasil e dos índices do País em relação a crime contra mulheres - que é absolutamente devastador.
Neste ínterim conversei com alguns amigos homens sobre o que eles pensavam sobre a posição e a imagem da mulher no meio cervejeiro, e não poderia f**ar mais triste. Em pleno, 2025 escutei baboseiras de deixar o cabelo em pé.
👉👉Cheguei a uma conclusão : Muitos homens gostam quando sorrimos, acenamos e admiramos/divulgamos o trabalho deles - e baixamos a cabeça - mas no momento em que é expressado nossa opinião que pode ser contrária a deles, ou estamos em posição superior por algum motivo - normalmente porque precisamos estudar muito mais para conseguir um lugar ao sol em um meio machista - somos automaticamente excluídas - ou taxadas de lacradoras - em um debate que nos pertence - a cerveja nasceu com as mulheres e existe por causa das mulheres.. Eu estudo este tema faz tantos anos, e para mim é triste constatar as mesmas coisas de quando eu era apenas uma jovem fazendo Ciências Sociais.
🖖Sempre falei aos meus alunos e é impressionante que preciso reiterar isto : Gostos gastronômicos, musicais ou qualquer tipo de gosto sensorial ou da vida não diz respeito a gênero ou identidade de gênero história não é lacração e machismo, racismo, homofobia não é opinião.
😣Continua nos comentários - para quem leu até aqui e não desistiu

👀 Olha uma Gabi divulgando um dos trabalhos paralelos aí minha gente 😻😱🙀🧀🍻 Eu tenho muita sorte de ter uma profissão que...
14/11/2025

👀 Olha uma Gabi divulgando um dos trabalhos paralelos aí minha gente 😻😱🙀

🧀🍻 Eu tenho muita sorte de ter uma profissão que me permite desenvolver vários projetos. Durante a minha carreira na área cervejeira - 15 anos - eu trabalhei em diversas frentes, porém, uma das que me encantam mais é a Harmonização de Cervejas com Comida - isto é bastante vinculado a minha personalidade inquieta que não consegue f**ar muito tempo em um escritório e que ama estudar sobre gastronomia, alimentação e felicidade hehe. Eu amo ensinar sobre cervejas e harmonizações, pois é um mundo onde podemos descobrir e compartilhar juntos.
🍻 Eu sempre digo, que quando temos a oportunidade de comer e beber com calma e realmente perceber o que estamos ingerindo a experiência muda completamente. É como se parássemos o tempo conseguindo aproveitar de verdade o alimento e a bebida e o que eles trazem para nós além da nutrição. Com o passar do tempo, conseguimos fazer melhores escolhas do que bebemos e comemos e a vida f**a mais feliz.
😻 Eu faço eventos harmonizados com cervejas focados em queijos e charcutaria brasileiros, justamente para apresentar/trazer/compartilhar este universo lindo que é a nossa gastronomia brasileira - e como existe milhões 😽 de possibilidades de harmonização com cervejas que é A bebida dentre as bebidas 😘😘
🥰🥰 Se quiser me chamar para fazer o seu evento, é só me mandar mensagem no direct e podemos conversar hihihihi.
🎇Final de ano chegando, as empresas podem dar um presentão para os funcionários não é mesmo?! 😘😘

👀 Uma Gabi bem vestida para trabalhar huaahuahuahuahuahuauhauhahu😍😍 Eu gostei muito desta foto, e hoje é um grande dia h...
18/07/2025

👀 Uma Gabi bem vestida para trabalhar huaahuahuahuahuahuauhauhahu

😍😍 Eu gostei muito desta foto, e hoje é um grande dia hehe, mas passando rapidinho para avisar que os dias estão corridos e bem cheios, o frio me deixa deprimida, mas seguimos hehehe, portanto em breve volto a fazer as postagens sobre lindas cervejas hihihihihihihi.

😘🫶

👀 Uma Gabi fazendo evento harmonizado para a experiência da Associação Boticário aí minha gente 🥰🥰😎🙀 Na semana passada t...
07/07/2025

👀 Uma Gabi fazendo evento harmonizado para a experiência da Associação Boticário aí minha gente 🥰🥰

😎🙀 Na semana passada tive o grande prazer de harmonizar queijos, charcutaria e cervejas brasileiras para a experiência da Associação Boticário. Conseguimos fechar duas turmas bem lindas.
🤓😎Este é um trabalho que eu desenvolvo - normalmente para empresas - ou grupos fechados, e eu adoro 🥰😍 Os queijos, charcutaria e cervejas brasileiras são incríveis e eu realmente amo pode mostrar/ensinar um pouquinho dessa nossa cultura tão rica e vasta. Obrigada por ter me chamado 😘😘😘 vai que rola uma próxima turma não é mesmo ? hihihihi

🥰😍 Obrigada Chico , , e o consagrado , vocês foram fundamentais para que os eventos fossem um sucesso, mesmo no friozão de Curitiba hihihihihihihihi 😉🥰🫶

👀 A Tripel D'Anvers da  aí minha gente 🥰🥰🥰👇A descrição da cervejaria é ótima hahahahahha 😋"Brutal and exuberant, but wit...
23/06/2025

👀 A Tripel D'Anvers da aí minha gente 🥰🥰🥰

👇A descrição da cervejaria é ótima hahahahahha

😋"Brutal and exuberant, but with a very big heart. Tripel d'anvers is a real Belgian Tripel. Always tasty, never bitter. And a bit quirky. Just like you ! "

🎉😄 Como prometido voltando a escrever sobre cervejas deste mundão 😻

😎😽 No dia 21 de Outubro de 2023 eu e o consagrado chegamos na Bélgica para uma linda aventura. Por motivos de força maior - 🤑🥴 - nós não pudemos ir até a Antuérpia - cidade da De Koninck , mas para a felicidade geral da nação a Tripel D'Anvers estava disponível no Little Delirium Café 🥰 🥰😻Belgian Style Tripel é um dos meus estilos preferidos - embora a da Koninck seja menos amarga do esperado - ela é muito saborosa. O condimentado, e frutado oriundo do processo de fermentação estão em equilibrio com o aroma fresco dos lúpulos nobres, a alta carbonatação deixa muito fácil beber - um perigo - pois tem 8% de teor alcoólico. Um espetáculo. Eu lembro que neste dia, chegamos e fomos direto passear e aproveitas as deliciosas cervejas, a Tripel D'Anvers foi uma das que eu nunca tinha tomado fresca. A experiência é inacreditável, eu tomei 3 hehehe.
🧐 Algumas curiosidades :

😇👀 Belgian Tripel é um estilo trapista famoso - ficou popular devido a comercialização da Westmalle Tripel em 1934 - mas a sua primeira comercialização começou em 1932 por Hendrik Verlinder da cervejaria não trapista De Drie Linden com o nome Witkap Pater hehehhe 😌
😻 O monastério da Chimay é um dos únicos trapistas que vendem as sua tripel em barril - Chimay Cinq Cents - isso porque para os trapistas a refermentação na garrafa - característica histórica do estilo - é muito importante para a complexidade sensorial do estilo.
🙀É um dos estilos belgas mais populares até hoje 🙀🥳🙀

👀👀 Olha algumas fotos da@copaaci_cl e  aí minha gente 🥳🥳🥰🥹 No começo de Abril tive o prazer de compor a mesa de jurados ...
17/04/2025

👀👀 Olha algumas fotos da@copaaci_cl e aí minha gente 🥳🥳

🥰🥹 No começo de Abril tive o prazer de compor a mesa de jurados da - obrigada e equipe pelo convite e pela incrível experiência - foi fantástico. Um concurso maravilhoso em uma cidade linda, com pessoas fantásticas nos recebendo maravilhosamente bem.
🧐🤓Nos dois dias de julgamento eu tive a oportunidade de dividir a mesa com jurados incríveis que são e/ou se tornaram amigos do coração.
🐎🤠 No primeiro dia a mesa mais rápida do velho Oeste. Com , e o Ron 🥷🥷. Fomos muito rápidos graças a competência da nossa linda steward 🥰.
🇵🇾🇧🇷 No segundo dia tive a oportunidade de julgar o Mini Boss com o , , , e o Rodrigo 🥳🥳 entregando malemolência hehe
🤩🤩As outras fotos temos a turminha do Pisco e Pisco Sour, as fantásticas palestras na maravilhosa , o tour dos gringos na e finalmente eu muito faceira no carregando as medalhas da e da
🥳😎Próximo post eu escrevo mais sobre o concurso e o festival, mas foram tantas recordações e memórias que f**a dificil escolher poucas fotos. Ao todo f**a sempre o aprendizado, experiência e amizade compartilhada entre todos nós. O mundo cervejeiro da América Latina está bombando e é sempre maravilhoso aprender e ensinar com tanta gente que é apaixonado por cerveja, sua história e a importância social desta bebida abençoada e bonita por natureza. 😘💞🩷💛

👀 Eu e o Açai no nosso bar de drinks preferido da cidade o .bebada 🥰😍🥰
26/03/2025

👀 Eu e o Açai no nosso bar de drinks preferido da cidade o .bebada 🥰😍🥰

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