06/09/2022
ওটস।
চিনি এবং দুধ ছাড়া, কিন্তু দুধের স্বাদে।
খেলে টেলে শেষ করে ক্লান্ত হয়ে গপাগপ খাবে সোনামনিরা।
ঠান্ডা অথবা গরম দুই ভাবেই ইয়াম্মী।
দুই বছরের ছোট সোনামনিগুলোকে গরু দুধ দিতে না পারলেও আমারা কিন্তু plant based দুধ চোখ বন্ধ করে দিতে পারি যেমন বাদাম দুধ, নারকেল দুধ ওটস মিল্ক ইত্যাদি। শুধু মাথায় রাখতে হবে বাবুটার এলার্জি আছে কিনা এসবে।
দুই টেবিল চামচ ওটস এর সাথে আধা কাধা কাপ বাদাম দুধ দিয়ে পাচ মিনিটের মতো সিদ্ধ অথবা মাইক্রোওভেন এ দের মিনিট কুক করে নিতে হবে। চামচ দিয়ে নেড়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে। এবার এই ক্রীমি ওটস এ আপনার সোনামনি যে ফলগুলো খুব পছন্দ করে কেটে কুচি অথবা হাত দিয়ে ম্যাশ করে দিতে পারেন। আমি দিয়েছিলাম আন্গুর কুচি, ম্যাশড কলা আর স্বাদটা টকমিষ্টি করার জন্য কমলার রস দুই চামচ। যেকোনো ফল দেয়া যাবে কিন্ত। দুই থেকে তিনটি রং এর ফল বাবুটার পেটে গেলেই আলহামদুলিল্লাহ্ ☺ আম, স্ট্রবেরি, কলা, কমলার রস, আপেল কুচি, বেরী, পিচফল ইত্যাদি। ব্যস তৈরী ইয়াম্মী ওটস।
বিশেষ নোট: কোনো চিনি না দেয়া ভালো কারন চিনি বাবুদের দাত নস্ট করে। পরিবর্তে খাটি মধু, খেজুর কুচি দিতে পারেন এতে পুস্টি আরও কয়েকগুন বারবে।
