Anne Day USA

Anne Day USA 🌿 ประสบการณ์ชีวิตในต่างแดน | แชร์เรื่องราวชีวิตคู่ การเดินทาง และแรงบันดาลใจให้คุณกล้าใช้ชีวิตในแบบของตัวเอง

ตอนเด็กแอนเคยมีความสนใจอยากเข้ามหาลัยเรียนด้านศิลปะ เลยขอที่บ้านไปลองลงเรียนพิเศษเพื่อติวเข้ามหาวิทยาลัยแต่ไปลองเรียนได้...
01/09/2026

ตอนเด็กแอนเคยมีความสนใจอยากเข้ามหาลัยเรียนด้านศิลปะ เลยขอที่บ้านไปลองลงเรียนพิเศษเพื่อติวเข้ามหาวิทยาลัย

แต่ไปลองเรียนได้สองสามคลาส เห็นคนที่มาติวด้วยกันในคลาสเขาวาดรูปเก่งๆกันทั้งนั้น ตอนนั้นรู้สึกท้อ กดดัน คิดว่าตัวเองไม่เก่งไม่มีพรวรรค์พอที่จะเรียนในด้านนี้ เลยตัดใจยอมแพ้ตั้งแต่ยังไม่ได้สอบ

ความกลัว ความไม่เชื่อมั่นในตัวเอง คิดว่าตัวเองไม่เก่ง ไม่ดีพอ เป็นอุปสรรคในชีวิตที่ยากจะก้าวผ่าน เพราะเราเกิดและเติบโตมากับสังคมที่มีคนคอยจับจ้อง วิจารณ์ ตัดสิน ยิ่งทำให้การเปลี่ยนแปลงนั้นยากขึ้น

แอนค้นพบว่าการเอาตัวเองออกมาจากสังคมที่มัน Toxic เลือกใช้เวลากับคนที่เชื่อมั่น และส่งเสริม เพิ่มพลังบวก มีส่วนสำคัญในการเปลี่ยนแปลงมากๆ แต่กว่าที่แอนก้าวผ่านมาได้มันก็ใช้เวลาหลายปี

ดังนั้นใครที่เจอปัญหาแบบเดียวกันแอนเข้าใจ และเป็นกำลังใจให้ แค่คุณมองเห็นปัญหาและเริ่มคิดที่จะเปลี่ยนแปลงตัวเองก็เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีแล้ว แล้วถ้าเรายังเอาตัวออกมาจากสังคมลบๆไม่ได้

ก็ให้ลองเริ่มด้วยการมองหาข้อดีของตัวเองจากเรื่องเล็กๆน้อยๆทุกวัน และชื่นชมตัวเองบ่อยๆ ทำแบบนี้ให้ได้ทุกวัน แล้วคุณจะเห็นความเปลี่ยนแปลงในตัวเองแน่นอน 🥰

#ชีวิตในต่างแดน

เมนูปลากระป๋องทำธรรมดา ใช้ศิลปะการตกแต่งจานเสริม มันก็ช่วยให้ดูมีค่า มีราคาขึ้นได้จริงๆ   #ชีวิตในต่างแดน    #ยำปลากระป๋...
01/09/2026

เมนูปลากระป๋องทำธรรมดา ใช้ศิลปะการตกแต่งจานเสริม มันก็ช่วยให้ดูมีค่า มีราคาขึ้นได้จริงๆ

#ชีวิตในต่างแดน #ยำปลากระป๋อง

ปลาหมึกผัดใบโหระพาเมนูง่ายๆ ทำกินเองที่บ้านเลยขอหั่นปลาหมึกชิ้นใหญ่หน่อยจะได้เคี้ยวเต็มปากเต็มคำเสียดายว่าใบโหระพาที่ไปซ...
01/08/2026

ปลาหมึกผัดใบโหระพาเมนูง่ายๆ ทำกินเองที่บ้านเลยขอหั่นปลาหมึกชิ้นใหญ่หน่อยจะได้เคี้ยวเต็มปากเต็มคำ

เสียดายว่าใบโหระพาที่ไปซื้อจากฟาร์มเมอร์มาเก็ตอาทิตย์ที่แล้วมีเหลือนิดเดียว อยู่โปรตุเกสหายากซะด้วย ที่มีในซุปเปอร์ทั่วไปจะเป็นอิตาเลียน basil ซึ่งแอนไม่ค่อยชอบกลิ่น ผัดออกมาแล้วมันแปลกๆ

ดังนั้นผัดปลาหมึกโหระพาจานนี้เลยเน้นปลาหมึก พริก กระเทียม ส่วนใบโหระพาใส่เป็นวิญญาณให้ได้กลิ่นจางๆก็พอ เดี๋ยวอาทิตย์หน้าก็จะได้กลับไปกินที่เมืองไทยแล้ว 😋

#ชีวิตในต่างแดน #ปลาหมึกผัดใบโหระพา

ปัญหาความสัมพันธ์กับคู่รักชาวต่างชาติสำหรับคู่แอนไม่ใช่แค่ระยะทางที่ไกลแต่คือความต่างของเชื้อชาติ ภาษา และวัฒนธรรมรวมถึง...
01/08/2026

ปัญหาความสัมพันธ์กับคู่รักชาวต่างชาติ
สำหรับคู่แอนไม่ใช่แค่ระยะทางที่ไกล
แต่คือความต่างของเชื้อชาติ ภาษา และวัฒนธรรม
รวมถึงนิสัยที่ต่างกันแทบจะคนละขั้ว

กว่าจะเข้าใจ
กว่าจะยอมรับ
กว่าจะปรับตัวเข้าหากัน
บอกเลยว่ามันไม่ง่าย

จนถึงวันนี้ก็ยังมีเรื่องที่ต้องปรับต้องเรียนรู้กันอยู่
เพราะเราเป็นมนุษย์ มันมีความคิด อารมณ์
ความรู้สึกที่เปลี่ยนแปลงขึ้นลงอยู่ตลอดเวลา
สิ่งเหล่านี้มันควบคุมยากจริงๆ

แต่ถ้าถามว่าตั้งแต่อยู่ด้วยกันมา เราได้เรียนรู้อะไรจากการใช้ชีวิตคู่ 10กว่าปีที่ผ่านมา

แอนขอตอบว่า ความรักอย่างเดียวมันไม่พอที่จะทำให้ชีวิตคู่อยู่รอด แต่มันคือ 'การเคารพในความต่างของกันและกัน'

เราต่างยอมถอยคนละก้าว เพื่อมาเจอกันในจุดที่ 'เราสองคนสบายใจ' การพยายามทำความเข้าใจซึ่งกันและกัน สำคัญพอๆ กับความรักเลยค่ะ

#ชีวิตในต่างแดน #สามีฝรั่ง

กลับไทยรอบนี้เราสองคนจะไปอยู่กันนาน อย่างน้อยก็อาจจะ 1 ปีเลยคิดว่าจะหางานอะไรสนุกๆทำ ใครมีไอเดียหรืองานอะไรน่าสนใจแนะนำม...
01/07/2026

กลับไทยรอบนี้เราสองคนจะไปอยู่กันนาน อย่างน้อยก็อาจจะ 1 ปี

เลยคิดว่าจะหางานอะไรสนุกๆทำ ใครมีไอเดียหรืองานอะไรน่าสนใจแนะนำมาได้นะคะ กำลังหาเงินสร้างบ้านที่กระบี่ค่ะ 😊

#ชีวิตในต่างแดน

สูตรปาท่องโก๋โฮมเมด ไม่ใช้แอมโมเนีย กินแล้วสบายท้องกลิ่นไม่ฉุนสูตรนี้แแอนใช้การหมักแป้งแทนใช้เวลาหน่อย แต่ผลลัพธ์คุ้มมาก...
01/06/2026

สูตรปาท่องโก๋โฮมเมด ไม่ใช้แอมโมเนีย กินแล้วสบายท้องกลิ่นไม่ฉุน

สูตรนี้แแอนใช้การหมักแป้งแทนใช้เวลาหน่อย แต่ผลลัพธ์คุ้มมาก ปาท่องโก๋จะฟู เบา ด้านในโปร่ง กลิ่นสะอาด กินเปล่าๆ ก็อร่อยค่ะ

วัตถุดิบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
น้ำเปล่าประมาณ 250-300 มิลลิลิตร
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
เริ่มจากผสมน้ำเปล่า น้ำตาล และยีสต์ คนเบา ๆ แล้วพักไว้ประมาณ 10 นาที ยีสต์จะเริ่มฟู แปลว่ายังใช้งานได้ดี

ผสมแป้ง เกลือ ผงฟู และเบกกิ้งโซดาให้เข้ากัน จากนั้นเทยีสต์และน้ำมันลงไป นวดจนแป้งเนียน แป้งจะนุ่มและติดมือนิดหน่อย ไม่ต้องเติมแป้งเพิ่ม

คลุมแป้งแล้วพักไว้ประมาณ 1–1 ชั่วโมงครึ่ง จนแป้งขึ้นเป็นสองเท่า พอแป้งขึ้นแล้วให้กดไล่ลมเบา ๆ พับแป้งสัก 2–3 ครั้ง จากนั้นคลุมแล้วนำเข้าตู้เย็นหมักอย่างน้อย 6 ชั่วโมง หรือถ้าได้ข้ามคืนจะดีที่สุด

เวลาจะทอด เอาแป้งออกมารีดหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ตัดเป็นเส้น วางซ้อนกันเป็นคู่ ใช้ตะเกียบกดตรงกลาง แล้วลงทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง คอยพลิกไปมาให้แป้งพองตัวสวย ทอดจนเหลืองทอง

ปาท่องโก๋ที่ได้จะกรอบนอก เบาด้านใน ไม่มีกลิ่นเหม็นแอมโมเนีย กินกับกาแฟ ไข่ลวก หรือโจ๊กคือดีมากเลยลองทำตามดูนะคะ 😋

#ชีวิตในต่างแดน #ปาท่องโก๋

Apple Crumble ที่อร่อยที่สุดสำหรับแอนคือการปรับสมดุลระหว่างแอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวหวาน เนื้อสุกนุ่มแต่ไม่เละ มีกินหอมของอ...
01/05/2026

Apple Crumble ที่อร่อยที่สุดสำหรับแอนคือการปรับสมดุลระหว่างแอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวหวาน เนื้อสุกนุ่มแต่ไม่เละ มีกินหอมของอบเชยเบาๆ และส่วนหน้า crumble ที่กรอบไม่แฉะ หอมเนยอ่อนๆ และนี่คือสูตรที่แอนทำประจำค่ะ

🍎 ส่วนผสมไส้แอปเปิ้ล
• แอปเปิ้ล 4 ลูก (แนะนำให้ใช้ Granny Smith ผสมกับ Honeycrisp หรือ Gala
• เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงอบเชย (Cinnamon) 1 ช้อนชา
• น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ (ช่วยให้ซอสนุ่มข้น ไม่เหลวเป็นน้ำ)

🥣 ส่วนผสมหน้าครัมเบิล (Crumble)
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วยตวง (ช่วยเพิ่มความกรอบ)
• น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
• เนยจืดเย็นจัด 100 กรัม (หั่นเต๋าเล็ก)
• เกลือเล็กน้อย

👩‍🍳 วิธีทำ
1. วอร์มเตาอบที่ 180°C และทาเนยบางๆ ที่ถาดอบ
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ คลุกเคล้ากับน้ำตาล อบเชย น้ำมะนาว และแป้งข้าวโพดให้เข้ากัน ใส่เนย แล้วเทลงหม้อเปิดไฟกลางคนตลอด ให้แอปเปิ้ลคายน้ำ พอแอปเปิ้ลเริ่มนิ่ม เทใส่ลงถาดอบ
3. ทำครัมเบิล ผสมแป้ง ข้าวโอ๊ต น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกัน ใส่เนยเย็นจัดลงไป ใช้ปลายนิ้วหรือส้อมบี้จนส่วนผสมเป็นก้อนเล็กๆ เหมือนทรายหยาบ (ระวังอย่าให้เนยละลายจนเป็นก้อนเดียว)
4. โรยหน้าครัมเบิลลงบนแอปเปิ้ลให้ทั่ว ห้ามกด เพื่อให้มีช่องว่างให้ไอน้ำระเหย ครัมเบิลจะได้กรอบ
5. อบ 25-30 นาที หรือจนหน้ามีสีเหลืองทองและไส้แอปเปิลเริ่มเดือด

เสิร์ฟร้อนๆ ท๊อปด้วยวานิลลาไอศกรีมเข้ากันสุดๆลองเอาไปทำตามกันดูนะคะ Enjoy!

#ชีวิตในต่างแดน

คิดเมนูอะไรไม่ออกก็เอาไก่เอาผักไปย่างในเตาอบนี่แหละง่ายที่สุดแล้ว!ซอสหมักวันนี้แอนทำง่ายๆ ผสม เนยละลาย, มายองเนส, tomato...
01/05/2026

คิดเมนูอะไรไม่ออกก็เอาไก่เอาผักไปย่างในเตาอบนี่แหละง่ายที่สุดแล้ว!

ซอสหมักวันนี้แอนทำง่ายๆ ผสม เนยละลาย, มายองเนส, tomato sauce, ผงปาปริก้า, ผงกะหรี่, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอก

เอาผักรองด้านล่าง ย่างในเตาอบ ง่ายๆแค่นี้เลยค่า
จะกินคู่กับโยเกิตร์ซอสบีบเลมอนหน่อยอร่อยแล้วค่ะ 😋

#ชีวิตในต่างแดน #ไก่ย่างเตาอบ

เวลาโกรธสูดหายใจเข้าลึกๆให้เต็มปอดแล้วบอกกับตัวเองว่าเดี๋ยวมันก็ผ่านไป….     #ชีวิตในต่างแดน
01/04/2026

เวลาโกรธสูดหายใจเข้าลึกๆให้เต็มปอด
แล้วบอกกับตัวเองว่าเดี๋ยวมันก็ผ่านไป….

#ชีวิตในต่างแดน

ตั้งแต่ซื้อที่ที่จังหวัดกระบี่เมื่อปีที่แล้วฮาซานก็เริ่มศึกษาและสนใจเรื่องการทำสวนโดยเฉพาะการจัดการพื้นที่แบบ Permacultu...
01/04/2026

ตั้งแต่ซื้อที่ที่จังหวัดกระบี่เมื่อปีที่แล้ว
ฮาซานก็เริ่มศึกษาและสนใจเรื่องการทำสวน
โดยเฉพาะการจัดการพื้นที่แบบ Permaculture
กับ Syntropic Agroforestry

คนทำการเกษตรอาจจะรู้จักและคุ้นเคยสองรูปแบบนี้ แต่สำหรับมือใหม่และคนที่เพิ่งเริ่มต้นศึกษาแบบแอนให้อธิบายแบบเข้าใจง่ายๆ

Permaculture คือแนวคิดการออกแบบการใช้ชีวิตและการเกษตรที่ทำงาน “ไปกับธรรมชาติ” ไม่ฝืนธรรมชาติ พูดง่ายๆ คือปลูก เลี้ยง อยู่ ให้ทุกอย่างพึ่งพากันเองได้ในระยะยาว

ตัวอย่างให้เห็นภาพ
ปลูกไม้ยืนต้นให้ร่มเงา → ใต้ต้นปลูกผัก
เลี้ยงไก่ → ไก่กินแมลง พรวนดิน → ได้ไข่
เศษอาหาร → ทำปุ๋ย → กลับสู่ดิน
ทุกอย่างวนกลับมาใช้ได้จริง

จุดยืนของ Permaculture มันไม่ใช่เกษตรอินทรีย์อย่างเดียว แต่มันคือ “ระบบชีวิต” ที่ลดการพึ่งพาของจากข้างนอก ลดต้นทุน ระยะยาว

Syntropic Agroforestry คือการทำเกษตรที่เลียนแบบการฟื้นตัวของป่าธรรมชาติ ไม่ใช่แค่ “ไม่ทำลาย” แต่ทำให้ดินและระบบนิเวศ ดีขึ้นเรื่อยๆ

เทคนิคคือการปลูกพืชหลายชั้น หลายชนิด พร้อมกัน ให้พืชแต่ละตัวช่วยกันโต

หัวใจของ Syntropic คือปลูกหนา ปลูกหลากหลาย มีทั้งพืชล้มลุก-ไม้ยืนต้น ตัดแต่ง (pruning) เพื่อกระตุ้นการงอกใหม่ ไม่เผา ไม่ไถลึก ไม่ทำร้ายดิน

สิ่งที่ต่างจากเกษตรทั่วไปของ Syntropic คือ “การตัด” การตัดคือการให้ชีวิต เศษพืชที่ตัดไม่ทิ้ง แต่กลายเป็นอาหารดิน ดินดี → พืชแข็งแรง → ระบบยิ่งสมดุล

วันนี้โชคดีได้มาเรียนรู้การทำเกษตรทั้งสองรูปแบบ ที่ฟาร์มใกล้บ้านเพื่อนในประเทศโปรตุเกส 🇵🇹 ได้มาเห็นของจริง และได้คำแนะนำกลับไปปรับใช้เยอะเลย 🥰

#ชีวิตในต่างแดน #โปรตุเกส

อีกหนึ่งอาทิตย์เราสองคนก็จะเดินทางกลับเมืองไทยแล้ว 🇹🇭 อยู่โปรตุเกส🇵🇹 มาเกือบสามเดือน เอาจริงๆยังไม่เบื่อเลย ทั้งธรรมชาติ...
01/04/2026

อีกหนึ่งอาทิตย์เราสองคนก็จะเดินทางกลับเมืองไทยแล้ว 🇹🇭

อยู่โปรตุเกส🇵🇹 มาเกือบสามเดือน เอาจริงๆยังไม่เบื่อเลย ทั้งธรรมชาติ บรรยากาศ อาหารการกินที่นี่มันดีมาก

ติดอยู่อย่างเดียว มาเที่ยวช่วงนี้เจอฝนเยอะหน่อย แต่โดยรวมถือเป็นทริปที่เราสองคนประทับใจมากๆ ยังไงต้องกลับมาอีกแน่นอน 🥰

#ชีวิตในต่างแดน #เที่ยวโปรตุเกส

ได้เวลาแยกย้ายกลับเมือง Lagos แล้วอาทิตย์ที่ผ่านมาเรามีโอกาสได้ใช้เวลากับกลุ่มเพื่อนชาวเยอรมัน มันเป็นช่วงเวลาดีๆที่เราไ...
01/03/2026

ได้เวลาแยกย้ายกลับเมือง Lagos แล้ว
อาทิตย์ที่ผ่านมาเรามีโอกาสได้ใช้เวลา
กับกลุ่มเพื่อนชาวเยอรมัน มันเป็นช่วงเวลาดีๆ
ที่เราได้อยู่ด้วยกัน ได้นั่งคุย กินข้าว หัวเราะ
ใช้เวลาเค้าท์ดาวน์ข้ามปีด้วยกัน
มันเป็นอะไรที่พิเศษมากๆ
ถือเป็นการเริ่มต้นปีที่ดี
ได้พลังบวกกลับมาเยอะเลย 🥰

#ชีวิตในต่างแดน #2026

Address

Raleigh, NC

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Anne Day USA posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Anne Day USA:

Share