08/13/2025
Selam canlar ❤️ Bugün sizlere şilte dürüm kebabı tarifini paylaşmak istiyorum 🥰 • 🍖tarif: 5 adet dürüm 500-600 gr kıyma 1 adet soğan 1 yumurta 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı tuz 🍖üzerinde yağ için: Biraz sıvıyağ Biraz kırmızıbiber 🧅soğan salatası için: 2 adet soğan 1 çay kaşığı tuz Yarım limon suyu Biraz sıvıyağ Biraz sumak 🍖🧅yapılışı: İlk olarak dürümleri üst üste koyup dörtgen şeklinde keselim. Kıyma harcı için kıyma soğan yumurta ve baharatlari karıştıralım. Her kata kıymadan sürüp üzerine dürümleri dizelim. Beş eşit parçalara kesip yan çevirelim ve şişleri takalım. Bir fırın tepsisine koyalım. Üzerine hafif sıvı yağ yağ gezdirip 200° alt üst ayarda 30 dakika kadar pişirelim. Pişen kebapların üzerine sıvı yağ ile kırmızı kırmızı biberi hafif tavada pişirip üzerine gezdirelim. Yoğurt ile servis edelim. Soğan salatası için soğanları ince ince dilimliyelim. Tuz ile yoğuralım limon suyu sıvı yağ ve sumak ekleyip karıştıralım. Afiyet olsun ❤️ • • Hallo meine Lieben ❤️ Heute möchte ich mit euch das Rezept für die Kebapspieße mit Tortilla teilen 😍 • 🍖für die Kebapspieße: 5 Stk Tortilla 500-600 gr Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Ei 1/2 Teelöffel Pfeffer 1/2 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Salz 🍖für die rote Sauce: Etwas Öl Etwas Paprikapuver 🧅für den Zwiebelsalat: 2 rote Zwiebel 1/2 Teelöffel Salz Halbe Zitronensaft Etwas Öl Etwas Sumak 🍖🧅Zubereitung: Tortillas aufeinander legen. Eckig schneiden. Für die Hackfleischfüllung, Hackfleisch, Ei, Zwiebel und die Gewürze miteinander mischen. Auf die Tortellinis geben und stapeln. Tortellinis in 5 streifen schneiden und umkippen. Spieße dranmachen danach in 4 Spieße schneiden. Im Ofen bei 200 Grad untere und obere Hitze für 30 Minuten backen. Für die Öl Sauce Öl und Paprikapulver in die Pfanne geben kurz erhitzen und auf die Spieße geben. Mit Joghurt servieren. Für den Zwiebelsalat die Zwiebel dünn schneiden. Salz zugeben und miteinander mischen. Zitronensaft, Öl und Sumak zugeben mischen. Guten Appetit 😍 • •
