22/10/2025
MỖI THỰC PHẨM LÀ MỘT VỊ THẦY – TẠO HÓA CHẲNG BAO GIỜ VÔ CỚ
Trong suốt hơn 40 năm làm nghề y và gắn bó với Y học cổ truyền, bác Hà ngày càng thấm thía một điều: thiên nhiên không tạo ra điều gì là ngẫu nhiên cả. Mỗi loại cây cỏ, mỗi quả, mỗi củ… đều mang trong mình một mối liên hệ kỳ diệu với cơ thể người – mà nếu ta biết lắng nghe, biết chiêm nghiệm, sẽ thấy đó là những thông điệp quý giá của Tạo Hóa.
Hãy để ý mà xem – quả óc chó với hình dáng như bộ não con người, cà rốt khi thái ngang thì giống hệt đồng tử mắt, cà chua đỏ au, chia ngăn giống cấu trúc trái tim. Đó không phải là trùng hợp. Đó là lời nhắn từ thiên nhiên.
Trong Y học cổ truyền, người xưa đã nhận ra sự tương thông ấy và ứng dụng từ rất lâu vào trị liệu. Còn y học hiện đại ngày nay, qua nghiên cứu, cũng đang dần xác nhận lại những điều tưởng chừng là “kinh nghiệm dân gian”. Đó là lý do:
1 - Quả óc chó có cấu trúc như não người, giàu omega-3, tốt cho trí nhớ và thần kinh.
2 - Cà rốt, khi cắt ngang, giống như con ngươi của mắt, chứa nhiều beta-carotene, tiền chất vitamin A – dưỡng thị lực.
3 - Cà chua, đỏ và chia ngăn như tim, lại giàu lycopene – chất chống oxy hóa mạnh, có lợi cho tim mạch.
4 - Khoai lang có hình dáng gần giống tuyến tụy, giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ người bị tiểu đường.
5 - Gừng với hình dáng như dạ dày, có tác dụng ôn trung, tán hàn, hành khí – dùng trong đầy bụng, đau bụng.
6 - Quả nho, mọng nước, kết thành chùm nhỏ như phế nang, giúp bảo vệ phổi, tăng cường sức đề kháng hô hấp.
Mỗi loại thực vật như một lời nhắc nhở dịu dàng rằng: ta đang sống giữa một kho tàng dược liệu, nếu biết trân trọng.
Bác Hà từng gặp rất nhiều chị em – đặc biệt là những người đang đjều triị b,ệnh ph-ụ khooa, nộj tjết, hjếm m-uộn – cứ mải miết tìm th,uốc, mong phép màu mà quên mất thói quen ăn uống chính là bước trị liệu đầu tiên.
Cơ thể người là một cỗ máy kỳ diệu, nhưng nó chỉ hoạt động tốt nếu được cung cấp đúng nhiên liệu. Nếu ta ăn uống lệch lạc, sống vội vàng, thức khuya, dùng thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn công nghiệp… thì chẳng khác nào đổ rác vào động cơ quý giá mà Tạo Hóa đã tặng.
Vì vậy, bác Hà luôn khuyên rằng:
- Hãy chọn những thực phẩm gần gũi với thiên nhiên, lành tính, tươi sạch.
- Hãy quan sát kỹ những gì mình ăn. Hình dáng và màu sắc của thực phẩm là lời gợi ý từ Tạo Hóa về công dụng của nó.
- Hãy học cách yêu quý bữa cơm gia đình như một bài th,uốc dưỡng sinh hằng ngày.
Và hãy nhớ: cơ thể chị em là ngôi đền thiêng liêng – là nơi sự sống được nuôi dưỡng và bắt đầu. Đừng đối xử với nó bằng sự cẩu thả.
Chăm sóc sức khỏe không phải là đợi đến lúc đổ bệ,nh mới chữa. Mà là nuôi dưỡng mỗi ngày, từ những điều rất nhỏ, trong từng bữa ăn, giấc ngủ, từng ly nước ấm, từng miếng rau, củ, quả quanh nhà.
Mong rằng mỗi người đọc được bài viết này, sẽ lắng lại một chút, nhìn lại mâm cơm của mình, và biết trân quý những gì đang nuôi sống ta – theo đúng cách mà Tạo Hóa đã gửi gắm từ ngàn xưa.
— Thạc sĩ, Bác sĩ Đỗ Thanh Hà —
