06/07/2025
TRỨNG GÀ HẤP KỶ TỬ – MÓN ĂN NHỎ, DƯỠNG KHÍ HUYẾT CHO NGƯỜI HUYẾT ÁP THẤP
Nhiều bà con trông khỏe nhưng hay mệt mỏi, hoa mắt, tay chân lạnh – dấu hiệu của huyết áp thấp do khí huyết hư. Thay vì dùng thuốc bổ liên tục, có thể thử trứng gà hấp kỷ tử – món ăn dân gian giúp bồi bổ khí huyết, dễ làm, dễ hấp thu.
Theo Đông y, muốn ổn định huyết áp phải “bổ khí – dưỡng huyết – kiện tỳ”. Trứng gà, kỷ tử, gừng và mật ong khi kết hợp sẽ hỗ trợ tiêu hóa, làm ấm tỳ vị, nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong – vừa nhẹ, vừa đúng gốc.
CÁCH LÀM ÍT CÔNG ĐOẠN, GIÀU DƯỠNG CHẤT
NGUYÊN LIỆU:
1 quả trứng gà ta
10–15g kỷ tử (ngâm nước ấm 5 phút)
2–3 lát gừng tươi
1 thìa cà phê mật ong (nếu thích)
THỰC HIỆN:
- Đập trứng vào chén, đánh đều
- Cho kỷ tử + gừng vào, khuấy nhẹ
- Hấp cách thủy 15–20 phút đến khi trứng chín
- Khi còn ấm, có thể thêm mật ong, khuấy đều rồi ăn
CÁCH DÙNG:
- Ăn 1–2 lần/tuần, vào buổi sáng hoặc trưa
- Tránh ăn tối để không đầy bụng
BÀI THUỐC NHỎ CHO CƠ THỂ LỚN
Một chén trứng hấp, tưởng bình thường, nhưng nếu dùng đều, sẽ giúp cơ thể dần ổn định. Bà con nào hay bị huyết áp thấp, mệt mỏi, khó ăn khó ngủ – có thể thử món này vài tuần. Vừa là món ăn, vừa là cách dưỡng sinh nhẹ nhàng.
Không bổ ào ào, mà bổ đúng gốc – từ tỳ vị, nơi sinh khí sinh huyết.
📌 LƯU Ý:
- Không dùng cho người đang tiêu chảy, cảm sốt
- Phụ nữ mang thai nên hỏi thầy thuốc
- Ai dị ứng trứng thì nên tránh
Nếu bà con muốn mình chia sẻ thêm các món thực dưỡng khác như: cháo gạo lứt táo đỏ, trà đậu đen rang, nghệ mật ong hấp cách thủy… cứ nhắn. Mình sẽ viết từng bài – dễ hiểu, dễ làm – nhưng quan trọng là thật lòng, thật dụng.