Loan Thích Nấu Ăn, 98 Thành Công, Hoà Hiệp, Cư Kuin, Buon Me Thuot (2025)

13/08/2025

🍤 TÔM HẤP MIẾN HÀNH TỎI BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU - MÓN NGON KHÓ CƯỠNG! 🤤

Bạn muốn một món ăn vừa ngon, vừa healthy lại dễ làm? Thử ngay công thức Tôm Hấp Miến Hành Tỏi bằng nồi chiên không dầu này nhé! Đảm bảo ai cũng mê! 🥰

✔️ NGUYÊN LIỆU CẦN CÓ:
- Hành tây
- Miến (phở khô) đã ngâm mềm
- Tôm tươi đã bóc vỏ và làm sạch
- Sốt tỏi (có thể mua sẵn hoặc tự làm từ tỏi băm, ớt băm, dầu hào, đường, nước mắm)
- Nước lọc

✔️ CÁCH LÀM CHI TIẾT:

1. Sơ chế nguyên liệu:
- Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu nhỏ.
- Miến ngâm nước ấm cho mềm, cắt ngắn nếu sợi quá dài.
- Tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch.

2. Chuẩn bị khuôn/chén nướng:
- Sử dụng các chén nhỏ bằng giấy bạc (loại dùng cho nồi chiên không dầu) hoặc chén sứ chịu nhiệt.

3. Xếp lớp nguyên liệu:
- Đầu tiên, rải một lớp hành tây thái hạt lựu xuống đáy chén.
- Tiếp theo, đặt một phần miến đã ngâm lên trên lớp hành tây.
- Sau đó, xếp những con tôm đã bóc vỏ lên trên lớp miến.

4. Thêm sốt và nước:
- Rưới đều sốt tỏi lên phần tôm và miến. Bạn có thể điều chỉnh lượng sốt tùy theo khẩu vị. 🌶️
- Đổ một lượng nhỏ nước lọc vào mỗi chén (khoảng 1-2 muỗng canh) để giúp miến và tôm không bị khô và chín đều.

5. Nướng bằng nồi chiên không dầu:
- Đặt các chén đã chuẩn bị vào nồi chiên không dầu.
- Đặt nhiệt độ 180 độ C và chiên khoảng 15 phút. (Thời gian có thể điều chỉnh tùy vào kích thước tôm và công suất nồi chiên của bạn). ⏰

6. Hoàn thành:
- Khi tôm chuyển màu hồng cam và miến đã chín mềm, thơm lừng là món ăn đã sẵn sàng.
- Lấy ra khỏi nồi và thưởng thức nóng. Có thể rắc thêm chút hành lá hoặc rau mùi thái nhỏ để trang trí và tăng thêm hương vị. 🌿

Chúc mọi người thành công và có một bữa ăn ngon miệng nhé! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn ở phần bình luận nha! 👇

11/08/2025

Cách làm sốt ức gà

Ăn kiểu này mãi không chán luôn 💕

11/08/2025

🦐🌿 CÔNG THỨC: RONG BIỂN CUỘN CƠM NHÂN TÔM – GIÒN THƠM, NGỌT THỊT 🥢

✨ Món rong biển cuộn cơm nhân tôm vừa giòn vừa ngọt, tôm dai mềm, ăn một lần là ghiền!

📌 Nguyên liệu:
- 200g tôm tươi (hoặc tôm xay sẵn)
- 2–3 lá rong biển cuộn cơm (loại bản to)
- Hành lá cắt nhỏ
- 1 muỗng canh rượu nấu ăn
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh xì dầu (nước tương)
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 ít muối (nếu cần)
- Dầu ăn

📝 Cách làm:

🦐 Chuẩn bị nhân tôm
- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, băm hoặc xay nhuyễn.
- Trộn với hành lá, rượu nấu ăn, dầu hào, xì dầu, tiêu đen và một chút muối.
- Dùng đũa khuấy đều theo 1 chiều đến khi hỗn hợp dẻo quánh.

🌿 Tạo hình bánh
- Đặt một lá rong biển cuộn cơm lên mặt phẳng.
- Trải đều hỗn hợp tôm lên mặt rong biển, chừa viền ngoài 0,5cm để dễ lật.

🍳 Chiên bánh
- Làm nóng chảo, quét một lớp dầu mỏng.
- Cho bánh vào, úp mặt tôm xuống, chiên lửa vừa khoảng 3 phút.
- Lật lại, chiên thêm 1 phút cho giòn đều.

🍽 Thưởng thức
- Cắt bánh thành miếng tam giác.
- Chấm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise pha tương cà đều ngon.

💡 Mẹo:
- Có thể trộn thêm chút bột bắp vào nhân để khi chiên giữ được độ kết dính và mềm hơn.
- Dùng rong biển loại bản to để bánh đẹp mắt và dễ tạo hình.

10/08/2025

🍜 CÔNG THỨC MÓN TTEOKBOKKI SIÊU NGON TỰ LÀM TẠI NHÀ 🌶️

Món Tteokbokki cay nồng chuẩn vị Hàn Quốc, làm tại nhà cực dễ mà lại ngon không kém ngoài hàng đâu nhé! Cùng vào bếp thôi nào! 😋

✔️ NGUYÊN LIỆU CẦN CÓ:
- Bánh gạo (Tteokbokki)
- Chả cá (Odeng/Eomuk)
- Bắp cải
- Tỏi

✔️ PHẦN NƯỚC SỐT THẦN THÁNH:
- 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc 🥫
- 2 muỗng bột ớt 🌶️
- 1 muỗng xì dầu
- 1 muỗng đường trắng
- Nửa bát nước 💧

✔️ CÁCH LÀM CHI TIẾT:

1. Sơ chế nguyên liệu:
- Bánh gạo luộc chín mềm, sau đó vớt ra và tráng qua nước lạnh để bánh không bị dính.
- Bắp cải thái sợi hoặc miếng vừa ăn.
- Chả cá cắt miếng tam giác hoặc theo sở thích.
- Tỏi băm nhỏ.

2. Pha nước sốt:
- Trong một bát, trộn đều 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng bột ớt, 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng đường trắng và nửa bát nước. Khuấy cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

3. Chế biến:
- Làm nóng chảo với một chút dầu ăn. Cho tỏi băm vào phi thơm đến khi vàng nhẹ và dậy mùi. 🧅
- Tiếp theo, cho bắp cải đã thái vào xào nhanh tay cho bắp cải vừa chín tới.
- Đổ phần nước sốt đã pha vào chảo, thêm lượng nước vừa đủ (tùy theo độ sệt bạn muốn) và đun sôi.
- Khi nước sốt sôi, cho bánh gạo và chả cá vào. Đun lửa vừa khoảng 3 phút cho bánh gạo và chả cá thấm đều sốt. ⏰
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

4. Hoàn thành:
- Khi Tteokbokki đã đạt độ sánh mong muốn và các nguyên liệu đã chín mềm, tắt bếp.
- Rắc một chút vừng rang lên trên để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn. ✨

Giờ thì bạn đã có ngay một nồi Tteokbokki nóng hổi, thơm ngon để thưởng thức rồi! 🍲 Chúc mọi người thành công và ngon miệng nhé! 😊

10/08/2025

🌭 CÔNG THỨC XÚC XÍCH CHIÊN GIÒN 🌭
✅ Công thức dễ làm – Thành công ngay lần đầu!

🔸 Nguyên liệu:

- Xúc xích: Khoảng 500g (tùy số lượng người ăn)
- Bột chiên giòn: 1 gói nhỏ (100-150g)
- Trứng gà: 1 quả
- Dầu ăn: 1 muỗng canh (để pha bột)
- Nước lọc: Khoảng 50-80ml (điều chỉnh độ sệt của bột)
- Dầu ăn: Để chiên ngập dầu

🔸 Cách làm:

1. Sơ chế xúc xích:
- Xúc xích lột bỏ vỏ (nếu có), cắt thành các đoạn ngắn khoảng 3-4cm.

2. Pha bột áo:
- Cho bột chiên giòn, trứng gà và 1 muỗng canh dầu ăn vào tô.
- Từ từ thêm nước lọc, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột sánh mịn, không quá đặc cũng không quá lỏng (như sữa chua).

3. Áo bột và chuẩn bị chiên:
- Nhúng từng đoạn xúc xích đã cắt vào tô bột, đảo đều để bột áo một lớp mỏng và đều quanh xúc xích.
- Để ráo bớt bột thừa một chút.

4. Chiên vàng giòn:
- Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn đủ để chiên ngập xúc xích, đun nóng ở lửa vừa.
- Khi dầu nóng, hạ lửa xuống nhỏ hoặc trung bình thấp.
- Cho từng đoạn xúc xích đã nhúng bột vào chiên, không cho quá nhiều một lúc.
- Chiên đều các mặt cho đến khi xúc xích chuyển sang màu vàng óng đẹp mắt và lớp vỏ bột bên ngoài trở nên giòn rụm.
- Vớt xúc xích ra rổ có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.

✨ Thành phẩm: Xúc xích chiên giòn tan bên ngoài, mềm dai bên trong, thơm lừng – Món ăn vặt "ghiền" cho mọi nhà! Dùng kèm tương ớt, tương cà hoặc mayonnaise đều ngon nhé!

08/08/2025

🌶 MIẾN XÀO SẢ ỚT CAY NỒNG THƠM NGON – CỰC ĐỈNH ĂN KÈM CƠM TRẮNG 🌶

Miến thấm đẫm sốt sả ớt cay cay, thơm lừng, dễ làm siêu nhanh!

✨ Nguyên liệu:
- 1 vắt miến d**g
- 1 cây sả lớn
- 7 quả ớt hiểm nhỏ
- 2 củ hành lá
- 1 củ tỏi lớn

🧑‍🍳 Cách làm:
1️⃣ Ngâm miến với nước lạnh khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
2️⃣ Băm nhuyễn sả, ớt và tỏi. Phi thơm hỗn hợp này trong chảo dầu cho vàng và dậy mùi.
3️⃣ Pha nước sốt gồm:
- 2 muỗng nước tương nhạt
- 1 muỗng nước tương đậm
- ½ muỗng dầu hào hoặc dầu thơm
- 1 chút đường trắng
- 1 bát nước nhỏ
=> Đổ nước sốt vào chảo, đảo đều.
4️⃣ Cho miến đã ngâm vào nấu trong 1–2 phút cho thấm đều nước sốt.
5️⃣ Thêm hành lá vào, đảo đều và thưởng thức ngay!

Làm đơn giản mà hương vị lại cực cuốn 💯

08/08/2025

🔥 Gà phô mai sốt cay Hàn Quốc – ngon quên lối về
Làm bằng nồi chiên không dầu cực tiện, phô mai kéo sợi béo ngậy ăn cùng gà cay ngọt đậm đà, thêm chút bánh gạo nữa thì đúng "đỉnh của chóp"!

📌 Nguyên liệu:
- Cánh gà (rửa sạch, khứa vài đường)
- Bánh gạo (luộc chín)
- Phô mai bào
- Tỏi băm
- Gia vị: sốt cay Hàn Quốc, rượu nấu ăn, mật ong, xì dầu, tiêu, hành lá (tuỳ chọn)

📝 Cách làm:
1. Ướp gà:
- Cho cánh gà vào tô cùng: 2 thìa sốt cay Hàn, 2 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa mật ong, 1 thìa xì dầu, tỏi băm và chút tiêu.
- Trộn đều, ướp ít nhất 2 tiếng cho ngấm.

2. Nướng lần 1:
- Cho gà vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180°C trong 25 phút.
- Nửa chừng lấy ra phết thêm sốt lên mặt rồi trở mặt cho đều màu.

3. Kết hợp bánh gạo:
- Trộn bánh gạo đã luộc với 1 thìa sốt cay Hàn.
- Xếp bánh gạo và gà đã nướng vào khay, rắc phô mai bào lên trên.

4. Nướng lần 2:
- Cho vào nồi chiên không dầu, nướng tiếp 180°C trong 5–8 phút cho phô mai tan chảy vàng đều.

👉 Xong rồi! Ăn nóng là hết sẩy luôn nha. Có thể thêm rau mùi, mè đen cho đẹp mắt nữa nè!

07/08/2025

🍞 BÁNH MÌ CUỘN PHÔ MAI XÚC XÍCH

Mẹ mình ăn thử 1 lần là mê tít luôn, bảo từ nay sáng nào cũng làm món này 🥹
Vỏ ngoài giòn rụm, bên trong béo ngậy, kéo sợi siêu cuốn 🤤

📌 Nguyên liệu:
– Bánh mì sandwich
– Phô mai (loại sợi)
– Xúc xích

👩‍🍳 Cách làm:
1. Cán mỏng bánh mì, xếp phô mai và xúc xích lên rồi cuộn chặt lại. Dùng tăm cố định.
2. Quét trứng lên bề mặt, cho vào nồi chiên không dầu 180°C trong 10 phút, nhớ lật mặt giữa chừng cho vàng đều nha!

✅ Dễ làm – Ngon lạ – Chuẩn món ăn sáng 5 phút 😋

07/08/2025

🥧 BÁNH TÁO NƯỚNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU 🍎 (phiên bản siêu lười mà siêu ngon 😆)

🌟 Nguyên liệu:
- 1 quả táo (rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt hạt lựu)
- 2 quả trứng gà
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh bột mì

🧑‍🍳 Cách làm:
1. Trộn đều táo cắt hạt lựu với 2 quả trứng gà.
2. Thêm 1 muỗng đường và 1 muỗng bột mì vào, trộn đều hỗn hợp.
3. Lót giấy nến vào nồi chiên không dầu, quét 1 lớp dầu mỏng bên dưới.
4. Đổ hỗn hợp vào, dàn đều.
5. Nướng ở 170 độ C trong khoảng 15 phút là xong!

📝 Thành phẩm: Mặt ngoài vàng ươm giòn nhẹ, bên trong có táo mềm chua ngọt, thơm béo siêu dễ ghiền luôn 😍

📌 Tip: Bạn có thể rắc thêm chút bột quế hoặc đường bột lên trên khi ăn cho thơm nhé!

🥳 Siêu đơn giản – không cần máy đánh trứng, không cần bột nở – ai cũng làm được!!!

06/08/2025

🍟 CHICKEN NUGGET KIỂU MCDONALD’S 🍟
Làm tại nhà siêu dễ, ít dầu, mà thơm ngon như ngoài tiệm!

🥚 Nguyên liệu:
- Ức gà xay nhuyễn
- Khoai tây (luộc chín, nghiền nhuyễn)
- 1 quả trứng
- 1 muỗng canh bột năng hoặc bột ngô
- Gia vị: tiêu, muối, nước tương (xì dầu), dầu hào (mỗi thứ 1 muỗng nhỏ)

👩‍🍳 Cách làm:
1. Nghiền nhuyễn ức gà và khoai tây luộc.
2. Trộn đều hỗn hợp với trứng, bột năng, tiêu, muối, nước tương, dầu hào.
3. Nhào thật đều đến khi hỗn hợp dẻo mịn.
4. Tạo hình viên tròn hoặc dẹp như nugget.
5. Quét một lớp dầu mỏng lên mặt viên và trên giấy nến.
6. Cho vào nồi chiên không dầu:
➤ Nướng 180°C trong 15 phút.
➤ Trở mặt, nướng tiếp 10 phút.

🌟 Thành phẩm:
Vàng giòn bên ngoài, mềm mọng bên trong, chấm tương cà hoặc tương ớt là hết sảy

06/08/2025

🥢 Công thức món thịt heo xào sốt tương Bắc Kinh cuốn bánh 🥢

📌 Nguyên liệu:
- Thịt heo cắt sợi
- Dưa leo, cà rốt, hành lá cắt sợi
- Bánh tráng hoặc vỏ hoành thánh (dạng tròn/dẹt)

📌 Làm sốt:
- 1 muỗng xì dầu
- 1 muỗng rượu nấu ăn
- 1 muỗng dầu hào
- 2 muỗng đường trắng
- 1 muỗng canh tương đen (甜面酱)
- Nửa chén nước

Trộn đều hỗn hợp sốt.

📌 Cách làm:
1. Xào thịt heo chín, vớt ra để riêng.
2. Cho hỗn hợp sốt vào chảo, đun đến khi sệt và sôi lăn tăn.
3. Cho thịt heo vào đảo đều cho thấm sốt.
4. Dùng bánh tráng/bánh cuốn, xếp thịt cùng rau củ rồi cuốn lại.
5. Hấp trong xửng 2-3 phút là ăn được!

💡 Bánh cuốn từng lớp mỏng, hấp lên cực mềm dai, vị đậm đà thơm ngon!

06/08/2025

🦐 TÔM CUỘN MÌ SỢI CHIÊN GIÒN 🧡

🥣 Nguyên liệu:
- 10–12 con tôm sú (lột vỏ, chừa đuôi, rút chỉ)
- Gừng, hành lá (để ướp)
- 1 quả trứng gà
- Mì sợi (dạng mì tươi nhỏ hoặc mì khô luộc mềm như mì trứng, mì somen, v.v.)
- Dầu ăn
- Muối, tiêu, bột ớt

👩‍🍳 Cách làm:

1. Ướp tôm với vài lát gừng và hành lá cắt khúc trong 15 phút cho thơm.
2. Luộc mì sợi cho chín mềm, để ráo, sau đó quấn đều quanh từng con tôm. Không quấn quá chặt để khi chiên sợi nở đều.
3. Nhúng từng con tôm đã cuộn mì vào trứng gà đánh tan.
4. Đun nóng dầu ăn đến khoảng 60% (lửa vừa), cho tôm vào chiên đến khi vàng giòn.
5. Vớt ra để ráo dầu, rắc chút muối tiêu hoặc bột ớt lên cho đậm đà.

✨ Thành phẩm: Tôm giòn rụm bên ngoài, ngọt mềm bên trong. Mì sợi chiên vàng thơm, cắn vào giòn tan cực cuốn!

📌 Mẹo:
- Lòng đỏ trứng còn dư có thể dùng làm sốt mayo trứng, bánh flan, hoặc trộn cơm chiên lòng đỏ rất ngon.

Loan Thích Nấu Ăn

13/08/2025

11/08/2025

11/08/2025

10/08/2025

10/08/2025

08/08/2025

08/08/2025

07/08/2025

07/08/2025

06/08/2025

06/08/2025

06/08/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category