RÔ- BAN- MÊ

RÔ- BAN- MÊ Hồi ký hạt cà phê mong muốn mang câu chuyện hạt cà phê chất lượng nhất đến tay khách hàng!

MÙA THU HÁI CÀ PHÊ ROBUSTA Ở VIỆT NAM ☕Ở Việt Nam, cà phê Robusta chủ yếu được thu hoạch vào cuối năm, thường kéo dài từ...
06/09/2026

MÙA THU HÁI CÀ PHÊ ROBUSTA Ở VIỆT NAM ☕

Ở Việt Nam, cà phê Robusta chủ yếu được thu hoạch vào cuối năm, thường kéo dài từ tháng 10 đến tháng 1 năm sau.

Riêng Đắk Lắk, một trong những vùng trồng Robusta lớn nhất cả nước, mùa thu hoạch thường bắt đầu từ cuối tháng 10 – đầu tháng 11, rộ nhất vào tháng 11 và tháng 12, sau đó có thể kéo dài đến tháng 1 tùy vùng và thời tiết.

Thời điểm thu hái cũng không cố định hoàn toàn. Cà phê thường được thu hoạch theo nhiều đợt, ưu tiên những quả đã chín thay vì hái toàn bộ một lần.

Mốc mùa vụ Robusta Đắk Lắk dễ nhớ:

• Cuối tháng 10 – đầu tháng 11: bắt đầu vào vụ
• Tháng 11 – 12: cao điểm thu hoạch
• Tháng 1: thu hái những diện tích chín muộn

Sau khi thu hái, quả cà phê sẽ được đưa đi sơ chế, phơi/sấy, xay xát và phân loại để trở thành cà phê nhân xanh.

👉 Vì vậy, khi nói đến “cà phê vụ mới”, không chỉ là cà phê vừa thu hoạch mà còn phải quan tâm đến độ chín, phương pháp sơ chế và điều kiện bảo quản sau thu hoạch.
https://robanme.com/hanh-trinh-qua-ca-phe-robusta-tu-hoa-trang-den-qua-chin-do/

TẠI SAO CÀ PHÊ NHÂN XANH PHẢI PHÂN LOẠI SIZE?Bạn thường thấy cà phê ghi S13 – S16 – S18 nhưng có biết vì sao phải phân l...
05/09/2026

TẠI SAO CÀ PHÊ NHÂN XANH PHẢI PHÂN LOẠI SIZE?

Bạn thường thấy cà phê ghi S13 – S16 – S18 nhưng có biết vì sao phải phân loại không?

Size là cách phân loại hạt theo kích thước. Số càng lớn → hạt càng lớn.

Nhưng mục đích của việc phân loại không phải để nói hạt lớn là hạt ngon hơn.

1. Giúp hạt đồng đều hơn

Khi các hạt có kích thước tương đối đồng đều, quá trình rang sẽ dễ kiểm soát hơn.

2. Giúp rang ổn định hơn

Hạt nhỏ và hạt lớn truyền nhiệt khác nhau. Nếu rang chung quá nhiều kích thước, hạt nhỏ có thể phát triển nhanh trong khi hạt lớn vẫn chưa đạt, từ đó dễ tạo ra mẻ rang không đồng đều.

3. Giúp kiểm soát chất lượng nguyên liệu

Phân loại size thường đi cùng quá trình sàng lọc, giúp tách bớt hạt quá nhỏ, hạt nhẹ hoặc những phần không đạt yêu cầu.

4. Dễ xác định tiêu chuẩn và giá mua bán

Ví dụ, S16 hay S18 chỉ cho biết kích thước hạt. Muốn đánh giá một lô cà phê tốt hay không còn phải xem thêm độ ẩm, tỷ lệ lỗi, độ sạch, nguồn gốc và chất lượng sơ chế.

Và nhớ một điều quan trọng:

S18 không có nghĩa là chắc chắn ngon hơn S16.

Size chỉ là một tiêu chí trong rất nhiều tiêu chí để đánh giá chất lượng cà phê nhân xanh.

Hạt lớn chưa chắc ngon – hạt đồng đều, sạch và được sơ chế tốt mới là điều đáng quan tâm.

ĐỘ ẨM CÀ PHÊ NHÂN XANH BAO NHIÊU LÀ PHÙ HỢP?Độ ẩm là một trong những chỉ tiêu quan trọng khi đánh giá nhân xanh.Thông th...
04/09/2026

ĐỘ ẨM CÀ PHÊ NHÂN XANH BAO NHIÊU LÀ PHÙ HỢP?

Độ ẩm là một trong những chỉ tiêu quan trọng khi đánh giá nhân xanh.

Thông thường, cà phê nhân xanh thương mại được kiểm soát ở khoảng 10–12% độ ẩm.

💧 Quá cao → dễ ảnh hưởng đến bảo quản.
💧 Quá thấp → có thể ảnh hưởng đến chất lượng và quá trình rang.

👉 Không chỉ cần đúng độ ẩm, độ ẩm cũng cần ổn định giữa các lô hàng.

Hôm nay cùng Robanme chia sẻ kiến thức cơ bản về nhận biết hạt tốt/lỗi của cà phê nhân xanh nhé 😊NHẬN BIẾT CÀ PHÊ NHÂN X...
03/09/2026

Hôm nay cùng Robanme chia sẻ kiến thức cơ bản về nhận biết hạt tốt/lỗi của cà phê nhân xanh nhé 😊
NHẬN BIẾT CÀ PHÊ NHÂN XANH TỐT

Một mẫu nhân xanh tốt thường có:

🌱 Hạt tương đối đồng đều
🌱 Màu sắc tự nhiên, không bất thường
🌱 Ít hạt đen, nâu, sâu, vỡ
🌱 Không có mùi mốc hoặc mùi lạ
🌱 Độ ẩm phù hợp và ổn định

👉 Đừng chỉ nhìn giá/kg. Chất lượng hạt mới quyết định giá trị của cả lô hàng.
Cả nhà có thể tham khảo thêm chi tiết ở trang web của Robanme nhé
https://robanme.com/coffee-defects-la-gi-huong-dan-nhan-biet-hat-loi-tren-ca-phe-nhan-xanh-theo-tieu-chuan-sca/

Robanme đang tìm một chiếc Marketing biết:📱 Lướt TikTok không phải để giải trí mà để... lấy idea.🎬 Quay - dựng - viết co...
07/08/2026

Robanme đang tìm một chiếc Marketing biết:
📱 Lướt TikTok không phải để giải trí mà để... lấy idea.
🎬 Quay - dựng - viết content không cần nhắc.
💡 Não luôn online, deadline không làm bạn offline.
☕ Uống cà phê miễn phí nhưng vẫn tạo ra doanh số.

Bonus nếu bạn:
✨ Biết bắt trend trước khi trend "flop".
✨ Không ngại lên hình.
✨ Có trách nhiệm, đúng deadline (cái này quan trọng hơn đẹp trai/xinh gái 😆).

💰 Lương: Deal theo năng lực.
🎁 Team vui, sếp vui (khi KPI vui 🤣).

👉 Gửi CV ngay kẻo người khác "apply trước, tiếc sau" .

Arabica cbu Lâm Đồng S18 Chua thanh (acidity sáng): thường là chua kiểu trái cây như cam, chanh, táo xanh – không gắt mà...
06/04/2026

Arabica cbu Lâm Đồng S18
Chua thanh (acidity sáng): thường là chua kiểu trái cây như cam, chanh, táo xanh – không gắt mà rất “sạch”.
Hương hoa nhẹ: đôi khi có note hoa trắng, hoa nhài khá tinh tế.
Vị trái cây rõ: có thể cảm nhận mơ, đào, hoặc berry nhẹ (tuỳ lô).
Hậu vị sạch (clean finish): đây là điểm mạnh của phương pháp chế biến ướt – vị gọn, không đục.

19/03/2026

📣 ROBANME COFFEE TUYỂN DỤNG
05 NHÂN VIÊN KINH DOANH – MẢNG CÀ PHÊ THÀNH PHẨM
Robanme Coffee đang mở rộng kênh bán lẻ (GT) và cần tìm 05 nhân viên kinh doanh đồng hành phát triển thị trường cho các dòng cà phê thành phẩm của công ty.
Nếu bạn đã có kinh nghiệm trong ngành cà phê và muốn thử sức ở môi trường năng động – đây có thể là cơ hội dành cho bạn.
📌 Mô tả công việc
• Phát triển và mở rộng khách hàng thuộc kênh GT (bán lẻ)
• Giới thiệu và phân phối các sản phẩm cà phê thành phẩm Robanme
• Chăm sóc khách hàng, duy trì mối quan hệ với điểm bán
• Phối hợp triển khai các chương trình bán hàng của công ty
________________________________________
✨ Yêu cầu
• Có ít nhất 6 tháng kinh nghiệm trong ngành cà phê
• Chăm chỉ, chịu khó, có tinh thần làm việc thị trường
• Kỹ năng giao tiếp và phát triển khách hàng tốt
________________________________________
💰 Thu nhập
• Lương cơ bản + thưởng theo doanh số
________________________________________
🎁 Phúc lợi
• Nghỉ lễ, Tết theo quy định
• Tham gia BHXH, BHYT theo luật Nhà nước
• Môi trường làm việc năng động, cơ hội phát triển lâu dài
________________________________________
📩 Cách ứng tuyển
Gửi CV về:
📧 Email: [email protected]
hoặc Inbox fanpage Robanme Coffee/ zalo: 0914 674 247.
☕ Robanme Coffee chào đón những người làm kinh doanh yêu cà phê cùng gia nhập đội ngũ!

Arabica Sơn La – vị tươi, thiên trái cây khô và tràĐặc điểm hương vị:Chua sáng kiểu cam, bưởi, táo xanhHương trái cây kh...
17/03/2026

Arabica Sơn La – vị tươi, thiên trái cây khô và trà
Đặc điểm hương vị:
Chua sáng kiểu cam, bưởi, táo xanh
Hương trái cây khô, mơ khô, nho
Có note trà đen / herbal / tea-like
Body: nhẹ đến trung bình
IB em tư vấn thêm nhé
https://robanme.com/ https://www.facebook.com/robanme.Robanme Coffee

Thông số sản phẩmCÀ PHÊ NHÂN ARABICA S18• Tỷ lệ chín: ≥ 98%• Full Washed• Độ ẩm: 12.5%• Tỷ lệ hạt đen: 0.1% - vỡ: 1% - t...
11/03/2026

Thông số sản phẩm
CÀ PHÊ NHÂN ARABICA S18
• Tỷ lệ chín: ≥ 98%
• Full Washed
• Độ ẩm: 12.5%
• Tỷ lệ hạt đen: 0.1% - vỡ: 1% - tạp : 0.1%
Giá :ib ạ

Có 1 sự thật…Uống cà phê nguyên chất rồirất khó quay lại uống cà phê pha trộn.☕ Mùi thơm nhẹ☕ Vị đậm tự nhiên☕ Hậu ngọtN...
09/03/2026

Có 1 sự thật…

Uống cà phê nguyên chất rồi
rất khó quay lại uống cà phê pha trộn.
☕ Mùi thơm nhẹ
☕ Vị đậm tự nhiên
☕ Hậu ngọt
Nhà mình đang có cà phê bột nguyên chất Robanme.
Ai cần cà phê ngon uống mỗi sáng, làm quà biều thì inbox mình nha.

Address

Phường Tân Tiến TP Buôn Ma Thuột
Buon Me Thuot

Opening Hours

09:00 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when RÔ- BAN- MÊ posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category