20/09/2025
What is in a bowl of Bún Bò Huế?
🍜A bowl of Bún Bò Huế usually includes thick rice noodles, a rich broth made from beef bones and lemongrass, slices of beef, pork knuckle, Huế-style pork sausage, served with fresh herbs, scallions, and vegetables.
🍜Un bol de Bún Bò Huế comprend généralement des nouilles de riz épaisses, un bouillon riche préparé avec des os de bœuf et de la citronnelle, des tranches de bœuf, du jarret de porc, de la saucisse de Huế, accompagné d’herbes fraîches, d’oignons verts et de légumes.
🍜ブンボーフエの一杯には、太めの米麺、牛骨とレモングラスで煮込んだ濃厚なスープ、牛肉、豚足、フエ風の豚ソーセージ、新鮮なハーブ、ネギ、野菜が入っています。
🍜一碗顺化牛肉粉通常包括粗米粉，用牛骨和香茅熬制的浓郁汤底，牛肉片、猪蹄、顺化风味的猪肉丸，搭配新鲜香草、葱和蔬菜。
🍜분보후에 한 그릇에는 두꺼운 쌀국수, 소뼈와 레몬그라스로 우려낸 진한 국물, 소고기, 족발, 후에식 돼지고기 소시지, 신선한 허브, 파, 채소가 들어 있습니다.
