28/10/2024
ĂN BỘT SẮN DÂY CÓ TÁC DỤNG GÌ?
Ăn sắn dây có tác dụng gì ? Ăn sắn dây có tốt không ? Ăn sắn dây chữa bệnh gì ? …là những câu hỏi thường xuyên được nhiều bạn đọc đưa trên khắp các diễn đàn và các website y học . Sở dĩ như vậy vì có rất nhiều tài liệu và những lời rỉ tai nhau khuyên nên ăn bột sắn dây mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe. Vậy thực ra việc ăn bột sắn dây có những tác dụng và lợi ích cụ thể nào ? Sau quá trình tìm hiểu và nghiên cứu đây chúng tôi xin giới thiệu đến bạn đọc 9 lợi ích lớn nhất khi ăn bột sắn dây :
1. Ăn sắn dây có tác dụng giúp cơ thể thanh nhiệt, chữa cảm sốt, nóng trong người.
Bột sắn dây có tính hàn nên ăn sắn dây có tác dụng rất tốt để thanh nhiệt cho cơ thể , chữa các chứng cảm sốt, cảm nắng, nhức đầu, đổ mồ hôi, bụng nóng cồn cào , khát nước, nóng ruột, rôm xảy do thời tiết quá nóng bức…
2. Ăn sắn có tác dụng làm giảm đầy hơi , tiêu chảy , kiết lỵ
Bột sắn dây có tính đông đặc khi đun nóng gọi là khả năng “hồ hóa” , khi ăn sắn dây sẽ có tác dụng làm cho các phân tử bột đi vào thành ruột và trung hòa các axit ở đây, chống lại vi trùng, ngăn cản căn bệnh tiêu chảy, kiết lị, nó làm thuyên giảm ngay chứng đầy hơi trong bụng.
3.Ăn sắn có tác dụng chữa táo bón
Táo bón thường xãy ra khi cơ thể bị nóng hoặc do giảm nhu động ruột làm quá trình đi xuống của phân chậm . Ăn sắn dây thường xuyên vừa có tác dụng giúp giải nhiệt cơ thể đồng thời giúp tăng nhu động ruột giúp nhuận trường ,giảm hẳn các triệu chứng táo bón .
4. Ăn sắn có tác dụng tăng cường sự hoạt động của hệ tiêu hóa chữa các chứng co ruột , xoắn ruột
Theo giáo sư Dhamananda, viện trưởng Viện nghiên cứu y học cổ truyền Oregan, bột sắn dây có chứa hàm lượng plavonodit rất cao . Đây là một loại hoạt chất rất tốt giúp tăng cường sự hoạt động của hệ tiêu hóa và hệ tuần hoàn đồng thời chống lại sự oxi hóa của cơ thể.Chính vì thế, ăn dụng bột sắn dây có tác dụng ngăn chặn sự co rút của các tế bào ruột, làm máu chảy tốt hơn và giảm chứng co ruột, xoắn ruột
5. Ăn sắn có tác dụng giảm huyết áp, đau nhức và tốt cho tim mạch
Những ai thường xuyên bị tim mạch ,huyết áp cao và đau nhức chắc hẳn sẽ vui mừng về điều này . Bởi vì một nghiên cứu vào những năm 70 ở Trung Quốc đã cho thấy, ăn bột bột sắn dây có tác dụng giảm huyết áp, giảm đau đầu, giảm chứng đau nhức bả vai và cổ. Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm giảm cholesterol, các khối mỡ máu, máu đông và chống lại các bệnh tim mạch.
6. Ăn sắn có tác dụng giải rượu, ngộ độc thức ăn , giải độc tố tích tụ trong người.
Một thí nghiệm đã được kiểm chứng trên nhiều người cho thấy việc ăn bột sắn dây có tác dụng giúp bạn giải rượu, trung hòa các chất độc và giải nhiễm độc do rượu cho các cơ quan nội tạng mà không để lại tác dụng phụ nào cho cơ thể và giảm sự tàn phá của rượu lên cơ thể con người. Cũng nhờ tác dụng giải độc nên bột sắn dây được dùng trong các trường hợp ngộ độc thức ăn, đi cầu ra máu, trị trứng cá, mụn nhọt do nhiều độc tố tích tụ trong người.
7. Ăn sắn có tác dụng rất tốt đối với phụ nữ mang thai
Bà bầu ăn bột sắn dây có tác dụng giúp cho tiêu hóa tốt , nhuận tràng làm giảm nguy cơ táo bón và làm thanh nhiệt cho cơ thể nhất là khi đi ngoài trời nắng về hoặc bị cảm sốt mà không cần dùng để thuốc tây vốn không khuyên dùng khi mang thai. Tuy nhiên , bà bầu khi uống bột sắn dây cần lưu ý: Nếu cơ thể bạn đang nóng thì uống nước sắn dây rất tốt nhưng nếu thấy lạnh, người mệt mỏi, có biểu hiện của tụt huyết áp thì không nên uống vì sắn dây có tính hàn, sẽ làm cơ thể bạn lạnh và mệt mỏi thêm. Với những thai phụ hay bị động thai, dạ con co bóp nhiều thì đặc biệt không được uống nước bột sắn và các loại nước có tính hàn cao.
8. Ăn sắn dây có tác dụng chống lão hóa, cải thiện vòng, giúp da dẻ hồng hào
Chất Isoflavone trong bột sắn dây còn là chất chống oxi hóa, làm chậm quá trình lão hóa trong cơ thể. Ngoài ra, sắn dây vốn nổi tiếng mát và bổ, uống bột sắn dây vừa giúp điều hòa cơ thể sau thời kì kinh nguyệt vừa giúp cải thiện vòng 1 rõ ràng. Không những thế, nước bột sắn dây có tính mát sẽ thanh nhiệt cơ thể, làm giảm mụn, giúp da dẻ hồng hào, sáng đẹp.
9. Ăn sắn dây có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày
Kinh nghiệm dân gian cũng thường sử dụng bột sắn dây để trị bệnh đau dạ dày . Sở dĩ ăn bột sắn dây có tác dụng tốt cho dạ dày là vì khi ăn vào dạ dày nó sẽ giúp cho độ tan của axit trong dạ dày giảm xuống khiến người bệnh thấy dễ chịu từ đó ăn uống và tiêu hóa thức ăn tốt hơn . Tuy nhiên theo các bác sỹ đông y thì bệnh đau dạ dày được phân thành 2 loại : Loại bị đau bi đau dạ dày khi ăn các sản phẩm lạnh và cảm thấy dễ chịu khi ăn các thực phẩm nóng . Đối với các bệnh nhân bị đau dạ dày loại này nên hạn chế uống bột sắn dây vì bột sắn dây có tính hàn nên uống nhiều sẽ không tốt . Ngược lại đối với các đối tượng mắc chứng đau dạ dày nhưng dùng đồ lạnh cảm thấy dễ chịu thì nên dùng nhiều bột sắn dây để bệnh tình thuyên giảm .
Để tăng hiệu quả chữa bệnh đau dạy dày bằng bột sắn dây người ta thường trộn bột sắn dây với bột nghệ, chuối hột còn non phơi khô rồi xay mịn và cho 0.5 lít mật ong vào quấy đều, sau đó viên lại thành viên tròn bằng đầu ngón tay. Mỗi ngày 2 lần vào sáng và chiều tối, mỗi lần dùng 3 viên, uống cùng một ly nước ấm. Dùng trước bữa cơm 30 phút.
Trên đây là 9 tác dụng tuyệt vời khi ăn bột sắn dây để sử dụng có hiệu quả cho từng loại bệnh cụ thể bạn cần nên tư vấn thêm của các bác sỹ để có lời khuyên tốt nhất.
- Theo TG: Trần Đức Ân -
