Blanka Baltaa

Blanka Baltaa Vivir un dia a la vez.

Roll de guayaba típico de México sólo se necesitan tres ingredientes:1 kg de guayabas maduras2 tazas de azúcar1 taza de ...
05/20/2025

Roll de guayaba típico de México sólo se necesitan tres ingredientes:

1 kg de guayabas maduras
2 tazas de azúcar
1 taza de agua
El jugo de 1 limon 🍋
1 cucharadita de grenetina en polvo.

Preparación:

Lavar las guayabas partirlas por la mitad y quitarle las semillas. Coloca la pulpa en una olla con la taza de agua y cocina a fuego medio hasta que se ablanden, unos 10-15 minutos aproximadamente.

Una vez cocidas, licúa la pulpa cocida hasta obtener un puré. Pásalo por un colador si quieres que quede más fino. Vuelve a ponerlo en la olla, agrega el azúcar, la grenetina y el jugo de limon, y cocina a fuego bajo, moviendo constantemente para que no se pegue.

La mezcla estará lista cuando se vea espesa, se despegue fácilmente de la olla y puedas pasar una cuchara por el fondo sin que se junte tan rápido. Esto puede tardar 30-40 minutos aproximadamente.

Extiende la mezcla caliente sobre una charola con papel encerado o una lámina de silicón, formando un rectángulo parejito. Deja enfriar completamente a temperatura ambiente durante toda la noche, luego retiramos de la charola y del lado pegajoso lo pasamos por azucar y enrollamos, puedes rellenar de cajeta y nuez al gusto.

MINI CHEESECAKE DE PIÑA 🍍Y LECHE DE COCOINGREDIENTES.✅Para la base.- 150 g de galletas tipo digestive.- 60 g de mantequi...
05/17/2025

MINI CHEESECAKE DE PIÑA 🍍Y LECHE DE COCO
INGREDIENTES.
✅Para la base.
- 150 g de galletas tipo digestive.
- 60 g de mantequilla derretida.
- 2 cucharadas de coco rallado.
+

✅Para el relleno.
- 400 g de queso crema, a temperatura ambiente.
- 1 lata (400 ml) de leche de coco condensada.
- 2 huevos.
- 1 cucharada de maicena.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 200 g de piña fresca, cortada en cubitos pequeños.
+ Para la decoración.
- Piña fresca en rodajas finas.
- Coco rallado tostado.

PREPARACIÓN.
- Precalienta el horno a 160°C.
- Prepara un molde para 12 cupcakes con capacillos.
- Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida y el coco rallado.
- Presiona esta mezcla en el fondo de cada capacillo.
- En un bol grande, bate el queso crema hasta que esté suave.
- Añade la leche de coco condensada, los huevos, la maicena y la vainilla.
- Mezcla hasta que esté homogéneo.
Incorpora suavemente los cubitos de piña a la mezcla.
- Vierte la mezcla sobre las bases de galleta, llenando cada capacillo hasta 3/4 de su capacidad.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún tiemble ligeramente.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas.
- Antes de servir, decora cada mini cheesecake con una rodaja fina de piña natural o deshidratada y espolvorea con coco rallado tostado o una cereza 🍒 y listo.

Mini pastel de 3 leches
04/27/2025

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Feliz día de la mujer
03/09/2025

Feliz día de la mujer

Reflexión:NUNCA, NUNCAAA LE CORTES LAS ALAS A UN NIÑO...1.- "Mis manos son pequeñas y por eso se me cae la leche aunque ...
02/25/2025

Reflexión:
NUNCA, NUNCAAA LE CORTES LAS ALAS A UN NIÑO...
1.- "Mis manos son pequeñas y por eso se me cae la leche aunque no quiera..."
2.- "Mis piernas son cortas, por favor, espérame y camina más despacio, así puedo andar contigo..."
3.- "No me pegues en las manos cuando toco algo y de color brillante... Es que quiero aprender..."
4.- "Por favor, mírame cuando yo te hablo. Así sé que me estas escuchando..."
5.- "Mis sentimientos todavía son tiernos, no me regañes todo el día... Deja que me equivoque sin hacerme sentir tonto..."
6.- "No esperes que la cama que haga o el dibujo que pinto sean perfectos. Ámame por el hecho de haber tratado de hacerlo lo mejor posible..."
7.- "Recuerda que soy un niño, no un adulto pequeño... A veces no entiendo lo que me dices..."
8.- "Te quiero tanto... Por favor, Ámame por lo que soy, no por las cosas que hago..."
9.- "No me rechaces cuando estas molesto conmigo y vengo a darte un beso... Me siento solo, abandonado y con miedo..."
10.- "Cuando me gritas me asusto... Por favor explícame lo que he hecho..."
11.- "No te enfades cuando en las noches las sombran y la oscuridad me dan miedo cuando me despierto y te llamo... Tu abrazo es lo único que me devuelve la paz..."
12.- "Cuando vamos a la tienda no sueltes mi mano creo que voy a perderme y que no me encontrarás jamás..."
13.- "Me siento muy triste cuando ustedes discuten... A veces pienso que es por culpa mía y se me encoge el estómago y no sé qué hacer..."
14.- "Muchas veces veo que abrazas y acaricias a mi hermano... ¿Es que lo quieres más que a mí? Quizá ¿Porque es más lindo e inteligente?, pero yo... ¿No soy tu hijo también?..."
15.- "Me regañaste duro cuando rompí mi juguete favorito y mucho más cuando me eche a llorar. Yo estaba triste y peor que tu... No lo hice a propósito y me quede sin él..."
16.- "Te molestaste porque me ensucie jugando. Pero es que la sensación del barro en mis pies era tan rica y la tarde tan linda... Ojalá supiera lavar para lavar mi ropita..."
17.- "Hoy te sentiste mal y yo me preocupé mucho. Traté de entretenerte con mis juegos, mis cuentos, ¿qué haría yo si a ti te pasara algo?..."
18.- "Me meten miedo con el in****no y no sé lo que es... Pero pienso que debe ser algo así tan terrible como estar sin ti..."
19.- "Aunque me dejaron con los tíos y la pase bien, los extrañe mucho toda la semana. ¡Ojalá no hubiera vacaciones para los papas!"
20.- "Tengo mucha suerte! Entre todos los niños que hay en el mundo, ustedes me escogieron a mí..."
Los adultos tendemos a olvidarnos de nuestra infancia, qué sentíamos, qué nos hería, qué nos daba miedo...
Puede que escuchen este llamado a veces verbalmente y otras no, porque los niños lo piensan en silencio.

El destino de una madre es esperar a sus hijos. Los espera cuando está embarazada. Los espera cuando salen del colegio. ...
02/24/2025

El destino de una madre es esperar a sus hijos. Los espera cuando está embarazada.
Los espera cuando salen del colegio.
Los espera cuando vuelven a casa después de una noche de fiesta.
Los esperas cuando empiezan su vida.
Les esperas cuando vuelven del trabajo para cenar juntos.
Los esperas con amor, con ansiedad y, a veces, con rabia que desaparece inmediatamente cuando los ves y puedes abrazarlos.

Haz que tu vieja mamá no tenga que esperar más. Ve a verla, quiérela, abraza a quien te quiso como nadie lo hará jamás. Porque el cerebro envejece, pero el corazón de una madre nunca envejece. Nadie te querrá como tu mamá ♥️

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