Món ngon phải thử

Món ngon phải thử Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Món ngon phải thử, Digital creator, Ho Chi Minh City.

Công thức bánh cực đỉnh cho mùa hè: Bánh phô mai sữa muối biển mát lạnh, béo mịn!Chiếc bánh này kết hợp hoàn hảo giữa lớ...
13/05/2025

Công thức bánh cực đỉnh cho mùa hè: Bánh phô mai sữa muối biển mát lạnh, béo mịn!
Chiếc bánh này kết hợp hoàn hảo giữa lớp bánh mềm mịn, thơm nhẹ vị sữa và lớp kem phô mai mặn ngọt, mát lạnh từ sữa chua và kem tươi. Bên ngoài là hạnh nhân giòn rụm, càng ăn càng ghiền!

Bạn nào mê bánh béo nhẹ, thanh mát thì nhất định phải thử!

✅Thành phần:
🌸Phần đế bánh:
35g sữa
35g dầu ngô
50g bột mì ít gluten
3 quả trứng
35g đường trắng
1 ít nước cốt chanh
5g bột ngô

🌸Sốt phô mai:
100g cream cheese
20g đường trắng
1.5g muối biển
50g kem tươi
50g sữa chua

🌸Sốt sữa trứng:
2 lòng đỏ trứng
20g đường trắng
25g bột ngô
250g sữa

✅Cách làm:
1️⃣ Trộn bột: Trộn đều dầu ngô và sữa, rây bột mì vào, khuấy cho mịn. Thêm lòng đỏ trứng, khuấy đều. Đánh lòng trắng trứng với nước cốt chanh và đường đến khi bông cứng.

2️⃣ Tạo hình & nướng: Trộn 1/3 lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ, sau đó đổ lại vào phần lòng trắng, trộn nhẹ. Đổ khuôn 6 inch, lắc đều, nướng 150 độ trong 45 phút. Lật ngược để nguội.

3️⃣ Làm sốt:

Sốt phô mai: Trộn cream cheese, đường, muối biển, thêm kem tươi, sữa chua khuấy đều.
Sốt sữa trứng: Trộn lòng đỏ, đường, bột ngô, thêm sữa, khuấy đều, rây mịn, đun nhỏ lửa đến khi sánh.
4️⃣ Trang trí: Khi sốt nguội, trộn hai loại sốt lại. Bánh nguội, lấy ra khỏi khuôn, khoét lỗ giữa, viền kem quanh bánh, rắc hạnh nhân lên trên. Gỡ khuôn và thưởng thức thôi!

Tips: Để lạnh sẽ ngon hơn nhiều, cực kỳ hợp ăn trong mùa hè nóng nực!
CRE: st

Uống cà phê muối mà thiếu bột kem này là mất ngon một nửa rồiNgoài cà phê thì cho lên sinh tố hay trà sữa gì cũng ngon h...
13/05/2025

Uống cà phê muối mà thiếu bột kem này là mất ngon một nửa rồi
Ngoài cà phê thì cho lên sinh tố hay trà sữa gì cũng ngon hết á

Address

Ho Chi Minh City
70000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Món ngon phải thử posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category