Ẩm Thực Quán

  • Home
  • Ẩm Thực Quán

Ẩm Thực Quán Cùng nhau chia sẻ công thức, bí quyết nấu các món ăn ngon, địa điểm ăn uống ngon hiện nay.

CÁCH LÀM 10 MÓN ĂN VẶT TẠI NHÀ. Lưu lại để dành khi rảnh làm ăn chơi 🥰😍😘
15/07/2025

CÁCH LÀM 10 MÓN ĂN VẶT TẠI NHÀ.
Lưu lại để dành khi rảnh làm ăn chơi 🥰😍😘

Tổng hợp 10 món chay từ rau củ, thanh đạm, chống ngán 🍄🍄
13/07/2025

Tổng hợp 10 món chay từ rau củ, thanh đạm, chống ngán 🍄🍄

CÁCH LÀM BÁNH BẮP NGÔ GIÒN NGON , ĐƠN GIẢN . ✅Chuẩn bị :- 200g ngô tách hạt - 1 quả trứng gà- 1 thìa đường trắng - Nửa t...
12/07/2025

CÁCH LÀM BÁNH BẮP NGÔ GIÒN NGON , ĐƠN GIẢN .

✅Chuẩn bị :
- 200g ngô tách hạt
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa đường trắng
- Nửa thìa mè đen
- 2 thìa bột bắp
- 2 thìa dầu ăn

✅Cách làm :
1 . Cho ngô tách hạt vào bát . Thêm 2 thìa bột bắp , 2 thìa dầu ăn và 1 quả trứng vào trộn đều .
2 . Đổ hỗn hợp trên vào nồi chiên không dầu ( Có lót giấy nến bên dưới ) ở 180° trong 9 phút .
3 . Sau đó rắc đường và mè đen lên bề mặt bánh , tiếp tục nướng thêm 3 phút nữa là xong.

ST

🥩 BÒ XÀO SỐT TỎI GỪNG ĐẬM ĐÀ 🧄🔸 Nguyên liệu:- 300g thịt bò (cắt lát mỏng)- 2 tép tỏi băm- 1 miếng gừng băm- Hành lá cắt ...
09/07/2025

🥩 BÒ XÀO SỐT TỎI GỪNG ĐẬM ĐÀ 🧄

🔸 Nguyên liệu:
- 300g thịt bò (cắt lát mỏng)
- 2 tép tỏi băm
- 1 miếng gừng băm
- Hành lá cắt nhỏ

🔸 Ướp thịt bò:
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1/2 muỗng cà phê bột bắp
- 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn (tuỳ chọn)
=> Trộn đều và để ướp 15–30 phút

🔸 Sốt:
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột bắp (pha với 1 muỗng nước)
- Một ít tiêu, nước lọc

🔸 Cách làm:
1. Đun nóng dầu, cho tỏi + gừng vào phi thơm.
2. Cho thịt bò vào xào nhanh lửa lớn đến khi thịt săn lại.
3. Đổ phần sốt vào, đảo đều đến khi sốt sệt lại và áo đều thịt.
4. Rắc hành lá, tắt bếp và thưởng thức.

✨ Thành phẩm: Thịt bò mềm thấm vị, nước sốt đậm đà thơm nức mũi – quá đưa cơm luôn!

St

12 Món Mì xào thơm ngon bạn không nên bỏ qua !!!
08/07/2025

12 Món Mì xào thơm ngon bạn không nên bỏ qua !!!

Dân Miền Tây uống cafe là phải vậy mới đã...!!!
07/07/2025

Dân Miền Tây uống cafe là phải vậy mới đã...!!!

THỊT KHO CỔ TRUYỀN, VỊ TÀU XƯA ăn là bay nguyên nồi cơm 😅😅😅 🍎 Nguyên liệu: Thịt ba chỉ: 500gr (lựa dây thịt nguyên...
07/07/2025

THỊT KHO CỔ TRUYỀN, VỊ TÀU XƯA ăn là bay nguyên nồi cơm 😅😅😅

🍎 Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ: 500gr (lựa dây thịt nguyên khối ko rời, cắt mỗi cục tầm 1.5cm)
Xì dầu: 8ml
Nước mắm ngon: 18ml
Muối: 2gr
Tỏi: 8gr
Gừng: 7gr
Đường thốt nốt: 20gr
Rượu Thiệu Hưng: 8ml
Nước dừa xiêm: 330ml
Hoa hồi: 2 bông đập dập
Tiêu sọ trắng: 1gr
Bột bắp: 7gr
Dầu đậu phộng ép: 10gr

🍎 Cách làm:
Thịt rữa sạch ướp với xì dầu + nước mắm + đường thốt nốt + rượu + muối → trộn đều.
Ướp tủ mát qua đêm nhaa 🥰
🥕Ngày hôm sau:
Phi tỏi + gừng + hoa hồi với dầu đậu phộng ép (dầu này thì thơm lắm ko thì lấy dầu thường cũng được)→ cho thịt vào đảo đến khi săn, thơm, lên màu.
🥕Đổ nước dừa vào → nấu sôi, hớt bọt → hạ lửa nhỏ, kho liu riu 60–75 phút cho mềm thấm.
🥕Hòa bột bắp với nước → cho vào từ từ đến khi nước kho sánh nhẹ.
Cuối cùng rắc tiêu trắng thêm chén cơm nữa là hết bài luôn 😎
Này là mình nêm nếm theo khẩu vị của mình thôi, mn làm rồi cân chỉnh lại cho hợp nhé. Chúc các bạn thành công.

Cre: Hải Yến

Gợi ý nấu Cơm tuần bữa tối nạp năng lượng vui vẻ ấm áp bên gia đình🥰😘😍
06/07/2025

Gợi ý nấu Cơm tuần bữa tối nạp năng lượng vui vẻ ấm áp bên gia đình🥰😘😍

Cá Diếc Kho Tương !👉 Nguyên liệu và chế biến - 2 kg cá diếc làm sạch- 1 chai tương bần- Riềng xay hoặc thái lát, gừng- M...
06/07/2025

Cá Diếc Kho Tương !

👉 Nguyên liệu và chế biến
- 2 kg cá diếc làm sạch
- 1 chai tương bần
- Riềng xay hoặc thái lát, gừng
- Mắm, muối, đường, tiêu, bột ngọt, nước hàng, 1 gói gia vị cá kho giềng ( ko có ko sao), ớt

👉 Cách làm
- Cho riềng xay lót dưới cùng
- Xếp lần lượt cá, gừng, riềng xen kẽ.
- Đổ 2/3 chai tương bần cho ngấm gia vị ( nhà bác nào ăn nhạt hơn thì mình chỉnh giảm bớt tương đi nhé ạ)
- Cho 1 muôi nước mắm, 1 thìa muối hạt, 2 thìa đường, 1 thìa tiêu, 2 thìa bột ngọt, nước hàng, 2 thìa dầu ăn, 2-3 quả ớt hoặc ớ xay (tuỳ khẩu vị gia đình ), 150ml nước. Để tầm 5p cho ngấm đều gia vị.
- Bật bếp đun tới khi sôi thì cho lửa nhỏ lại. Kho trong 4 tiếng liên tục cho tới khi cạn nước, cá khô chắc và nhừ xương.

Lưu ý: không lật hay đảo gì cả, như vậy cá ko bị nát.

Cre: Như Quỳnh

Có tổng bao nhiêu con 🦆Đếm nhanh 15s nha các bác 😜
06/07/2025

Có tổng bao nhiêu con 🦆
Đếm nhanh 15s nha các bác
😜

33 Mâm cơm gia đình ngon ngọt cuối tuần cho mọi nhà không cần phải nghĩ !!!
05/07/2025

33 Mâm cơm gia đình ngon ngọt cuối tuần cho mọi nhà không cần phải nghĩ !!!

Cách làm Miến Xào Tôm* Chuẩn bị nguyên liệu:- Miến, tôm, tớt, tỏi băm- Gia vị: muối, mắm, dầu hào, đường, hạt tiêu, tươn...
04/07/2025

Cách làm Miến Xào Tôm

* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Miến, tôm, tớt, tỏi băm
- Gia vị: muối, mắm, dầu hào, đường, hạt tiêu, tương đen

* Cách chế biến:
1. Ướp tôm: tôm bóc vỏ lột chỉ lưng rồi ướp cùng 1 thìa rượu nấu ăn, một chút muối, hạt tiêu xay, trộn đều rồi ướp 10 phút, phần đầu tôm mọi người cũng giữ lại để lát còn dung đến nha.

2. Miếng ngâm trước cho mềm.

3. Pha nước sốt: 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, ½ thìa tương đen, ½ thìa đường, khuấy đều lên

4. Cho dầu vào chảo rồi cho tôm vào chiên chín thì gắp ra. Cho thêm dầu vào chảo rồi đổ đầu tôm vào chiên cho thơm thì gắp đầu tôm ra

5. Vẫn dùng dầu trong chảo đó, cho tỏi băm, và ớt băm vào xào thơm rồi cho miến vào xào mềm. Sau đó đổ nốt tôm và nước sốt vào, đảo đều lên cho tôm và miến ngấm đều gia vị là xong.
Cuối cùng rắc thêm chút hành lá lên trên là xong.

Address


Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ẩm Thực Quán posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Ẩm Thực Quán:

Shortcuts

  • Address
  • Alerts
  • Contact The Business
  • Claim ownership or report listing

  • Want your business to be the top-listed Media Company?

Share