Mật ong rừng nguyên chất A Lưới

29/05/2023

Nghề lấy mật rất nguy hiểm, đôi khi phải đổi bằng mạng sống mọi người ạ!

29/05/2023

Hè rồi nên mình sẽ ưu tiên free ship mật ong rừng A lưới cho bạn nào ở Huế ạ!

21/05/2023

Mình bán mất ong rừng A lưới nên giá đắt hơn nhiều của a Hưng mọi người ạ!
https://kenh14.vn/phong-su-vtv-canh-bao-mat-ong-gia-lam-tu-duong-duoc-chia-se-lai-con-trai-ba-tan-vlog-bat-ngo-xoa-het-video-ban-mat-ong-20230515150016775.chn

08/05/2023

CÁCH BẢO QUẢN MẬT ONG Mật ong rừng nguyên chất A Lưới

Cách bảo quản mật ong tốt khi lựa chọn chai lọ phù hợp
Chai lọ đựng mất rất quan trọng vì chúng là vật để chứa mật tránh tiếp xúc với môi trường bên ngoài. Loại đựng mật tốt cũng như phổ biến nhất là dùng chai, lọ thủy tinh hoặc nhựa Plastic.

Dùng lọ đựng bằng thủy tinh: Mình khuyến khích mọi người bảo quản mật trong lọ thủy tinh hơn là đồ nhựa. Vì lọ thủy tinh sẽ hạn chế rác thải, bảo vệ môi trường hơn rất nhiều các lọ nhựa. Chúng rất dễ vệ sinh và có thể tái sử dụng nhiều lần nữa. Còn các loại nhựa có khi các bạn dùng xong lại vứt mất. Ngoài ra nếu muốn biếu làm quà thì mật ong trong lọ thủy tinh cũng sẽ đẹp và nhìn cao cấp hơn rất nhiều.

Cách bảo quản mật ong
Dùng lọ nhựa khi nào? Nếu các bạn mua số lượng lớn và vận chuyển đường xa thì nên đựng mật trong chai nhựa nhé. Như vậy sẽ tránh rơi vỡ và an toàn hơn rất nhiều. Tuy nhiên nên lưu ý, nhựa plastic có rất nhiều loại như PE, PP, PS, PVC, PET, … Dùng bảo quản mật bằng chai lọ nhựa nên dùng TỐT NHẤT LÀ SỐ 7 - HDPE. Những loại nhựa còn lại không nên dùng vì đó là những loại nhựa có chứa nhiều độc tố BPA có hại cho sức khỏe. Để biết chai mình dùng là loại nhựa gì các bạn xem ở dưới phần đáy chai có hình ảnh và con số đi kèm.

Vị trí để mật giúp cách bảo quản mật ong được lâu nhất
Chắc hẳn bạn vẫn hay thấy dòng cách bảo quản của một loại sản phẩm nào đó vẫn hay để là bảo quản nơi thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp. Mật ong cũng như vậy đấy các bạn. Cách bảo quản mật ong được lâu và chất lượng mật không đổi thì vị trí và môi trường cũng là một yếu tố quan trọng. Mọi người lưu ý sau nhé:

Nên bảo quản mật ở nơi có nhiệt độ từ 21 đến 26 độ C, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.
Nơi để mật lý tưởng: trên kệ bếp, trong tủ đựng hoặc tủ ở nhà bếp
Tránh đặt ở các vị trí sau: gần tủ lạnh, lò vi sóng, bếp điện, chỗ gần bếp nấu ăn. Vì những vị trí này nhiệt độ thay đổi nóng lạnh thất thường sẽ ảnh hưởng đến mật ong như lên men, bị chua không dùng được.
Không đặt dưới đất, nền nhà vì tiếp đất nhiệt độ xuống thấp mật dễ bị kết tinh.
Cách bảo quản mật ong
Có nên để mật ong trong tủ lạnh bảo quản?
Theo mình thấy thì có khá nhiều người vì không tìm hiểu kỹ mà cho mật vào tủ lạnh để tránh kiến và nghĩ rằng cho vào tủ lạnh thì mật sẽ dùng được lâu hơn. Nhưng không phải đâu nhé. Bảo quản mật trong tủ lạnh là một cách làm sai lầm tai hại đấy.

Để mật vào tủ lạnh nơi có nhiệt độ thấp sẽ khiến mật dễ kết tinh hơn. Như vậy chất lượng công dụng của mật ong sẽ bị giảm xuống vì không còn nguyên vẹn các dưỡng chất như ban đầu.

Mật ong để tủ lạnh được không
Nhớ nhé các bạn, đừng dại mà bỏ mật vào tủ lạnh đấy.

Cách bảo quản mật ong được lâu nhất cần lưu ý gì?
Bên cạnh cách bảo quản mật ong mình đã giới thiệu ở trên mọi người cũng cần lưu ý một điều sau:

Tuyệt đối không đựng mật trong chai lọ bằng kim loại sắt, thép, nhôm, inox, … nói chung là kim loại. Vì mật ong có tính axit vì chứa nhiều axit hữu cơ nên rất sẽ xảy ra phản ứng oxy hóa khiến mật ong bị nhiễm độc gây hại sức khỏe.
Nên có 2 hũ đựng mật nếu bạn mua số lượng lớn để dùng như 2 3 lít. Một lọ size lớn và size nhỏ tầm 250ml. Lọ nhỏ để dùng hàng ngày, khi hết lại chắt mật từ lọ lớn ra và dùng tiếp. Như vậy rất thuận tiện khi dùng hoặc trường hợp rơi vỡ cũng không bị mất hết mật, tiếc lắm mọi người.
Nếu các bạn có hũ mật ong rừng tự nhiên thì không nên đựng mật quá đầy và vặn nắp chai quá chặt, hãy để nắp lỏng cho 1 ít để phần khí ga từ từ thoát ra ngoài trong quá trình bảo quản nhưng đừng hở quá không kiến vào nhé. Vì mật rừng tự nhiên thường lẫn nhiều phấn hoa nên rất dễ tạo khí ga. Nếu đậy chặt nắp khi mở sẽ bị sủi bọt, tràn mật ra ngoài.
Vì muốn mọi người có nhiều thông tin nhất về cách bảo quản mật ong để giữ chất lượng tốt nhất và tránh việc dễ bị hỏng nên mình chia sẻ khá chi tiết. Nhưng lúc bảo quản mật ong chỉ cần chọn lọ đựng thủy tinh rồi để ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp là chuẩn nhất rồi đấy, đơn giản mà, không có gì phức tạp với cần kỹ thuật gì cả. Hy vọng bài viết giúp mọi người bảo quản và dùng mật thật tốt nhé. Cảm ơn mọi người đã đọc bài chia sẻ này.

07/05/2023

MẬT ONG RỪNG CÓ KẾT TINH (ĐÓNG ĐƯỜNG) KHÔNG?
MỜI CÁC BẠN CÙNG XEM BÀI VIẾT Ạ!
Hiểu rõ mật ong kết tinh là gì?
Mật ong kết tinh là hiện tượng mật ong chuyển từ dạng lỏng sang dạng rắn. Mật sẽ xuất hiện các hạt nhỏ li ti màu trắng rồi chuyển dần sang hạt lớn hơn và cuối cùng là đóng thành cục ở thể rắn. Mật ong bị đóng đường thường sẽ xuất hiện tại miệng chai, phần đáy hoặc toàn bộ. Bên cạnh đó, hiện tượng đóng đường cũng sẽ tùy vào loại hoa mà ong lấy mật.

Mật ong kết tinh
Hiểu rõ về mật ong kết tinh là gì?
Mật ong rừng có đóng đường không?
Mật ong rừng để lâu ngày cũng sẽ xảy ra hiện tượng này. Phần đóng đường của mật ong rừng thường sẽ mịn và mềm dẻo. Khi ngâm với nước ấm, mật sẽ trở về trạng thái bình thường nhanh chóng.

Tuy nhiên với những loại mật ong giả, mật pha thì hiện tượng này hầu như không hoặc khó xảy ra. Do hàm lượng nước trong mật pha rất cao. Nếu trường hợp mật được pha chế kỹ lưỡng, nấu đậm đặc thì cũng sẽ xuất hiện kết tinh. Tuy nhiên, phần kết tinh rất cứng, đóng cục và rất khó tan ra khi ngâm nước ấm.

Do vậy, mật ong rừng vẫn sẽ bị đóng đường và đầy là hiện tượng hết sức bình thường nhé. Mọi người không cần phải hoang mang lo sợ mật giả hay gì đâu nha. Còn nguyên nhân tại sao thì xem ngay phần bên dưới đây.

Tại sao mật ong bị kết tinh, đóng đường?
Nguyên nhân lớn nhất gây ra hiện tượng mật ong đóng đường là do nhiệt độ. Mật ong ở trong môi trường nhiệt độ từ 6 đến 20 độ C rất dễ bị kết tinh đóng đường. Lý do là trong thành phần của mật ong chủ yếu là đường glucozo và Fructozo. Khi ở nhiệt độ lý tưởng trên, hàm lượng đường glucose sẽ bị tách nước tạo thành các hạt tinh thể. Do vậy, hiện tượng kết tinh xuất hiện. Bên cạnh đó, với mật ong bị có lẫn phấn hoa và sáp ong cũng sẽ khiến mật sẽ bị đóng đường hơn.

Các yếu tố ảnh hưởng đến việc kết tinh mật ong

Nhiệt độ lý tưởng 14 – 20 độ C: Bảo quản mật ở nhiệt độ này sẽ gây ra hiện tượng bị đóng đường ở mật ong.
Hàm lượng nước có trong mật: với hàm lượng nước càng ít thì mật càng dễ bị đóng đường hơn. Loại mật loãng hơn sẽ ít xảy ra hiện tượng này. Tuy nhiên, với những loại mật đặc sánh thì chất lượng sẽ tốt hơn rất nhiều.
Lượng Glucose trong mật cao hay thấp cũng quyết định khả năng bị đóng đường của mật ong. Với lượng glucose càng cao thì khả năng đóng đường càng nhiều và ngược lại.
Chai lọ đựng: Nếu chai lọ vệ sinh không sạch thì cũng sẽ gây ra hiện tượng này.
Lượng phấn hoa có trong mật: Trong các loại mật ong rừng tự nhiên nguyên chất có lẫn nhiều phấn hoa li ti. Đây cũng chính là yếu tố gây ra hiện tượng kết dính dẫn đến mật ong rừng bị đóng đường nhiều hơn mật ong nuôi đã qua xử lý.
Mật ong bị đóng đường phải làm sao?
Cách xử lý mật ong bị kết tinh đúng và tốt nhất chính là ngâm chai mật vào nước nóng từ 45 – 50 độ C để các tinh thể dễ dàng tan ra và trở lại trạng thái ban đầu. Lưu ý, không nên đem mật đun lên vì có thể làm các dưỡng chất trọng mật bị biến đổi hoặc phá hủy các liên kết dẫn đến chất lượng giảm sút.

Mật ong bị kết tinh phải làm sao?
Bạn có thể sử dụng mật ong kết tinh mà không lo sợ gây ảnh hưởng sức khỏe vì đây là hiện tượng khá bình thường. Để dễ dàng sử dụng mật kết tinh, hãy đựng mật trong hủ, chai có miệng rộng dễ lấy.

Bên cạnh đó, nếu không muốn mật bị kết tinh, có thể bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ dưới 10 độ C. Ở nhiệt độ thấp, mật sẽ không bị kết tinh và dưỡng chất cũng không bị mất đi.

Mật ong bị đóng đường là thật hay giả?
Mật ong bị đóng đường là thật hay giả là câu hỏi cho thấy nhiều người rất hoang mang về hiện tượng này. Tuy nhiên, mật ong kết tinh là một hiện tượng hoàn toàn tự nhiên xảy ra khi mật được bảo quản trong môi trường có nhiệt độ thích hợp. Do vậy mật ong bị đóng đường hay không, không phải là cách thử mật ong thật giả đâu nhé.
Mật ong bị đóng đường là hiện tượng hoàn toàn tự nhiên

Mật ong kết tinh có tốt không?
Như đã phân tích và chỉ rõ những nguyên nhân đóng đường cho thấy. Đa phần loại mật bị kết tinh thường sẽ chứa ít hàm lượng nước hơn và nhiều glucose. Điều này giúp xác định được đây là loại mật chất lượng. Độ sánh của mật cũng đậm đặc hơn rất nhiều.

Vậy nên mật kết tinh không phải là hiện tượng xấu hay gây hại đến sức khỏe. Ngược lại, điều này khẳng định mật có chất lượng tốt hơn rất nhiều so với những loại ít bị kết tinh đấy nhé.

Mật ong bị đóng đường có sử dụng được không?
Có thể bạn chưa biết, mật kết tinh khác được các nước phương tây ưa chuộng. Bởi họ tin rằng, đây là loại mật hoàn toàn tự nhiên và có chất lượng rất cao. Có nhiều sản phẩm được ra đời từ công thức kết tinh của mật như mật ong kem – creamy honey. Vì vậy, mật ong bị kết tinh hoàn toàn có thể sử dụng bình thường nhé.

06/05/2023

KINH NGHIỆM CHO TRẺ DÙNG MẬT ONG MÙA HÈ

Hướng dẫn một số kinh nghiệm cần biết khi cho trẻ sử dụng mật ong vào mùa hè.
Có nhiều phụ huynh thắc mắc câu hỏi nên hay không khi cho trẻ sử dụng mật ong vào mùa hè?
Câu trả lời là hoàn toàn có nhé. Tuy nhiên để anh chị yên tâm khi cho trẻ ăn mật ong vào mùa hè chúng tôi xin chia sẻ những kinh nghiệm và những ý kiến của chuyên gia về cách sử dụng thế nào đem lại hiệu quả tốt nhất mà không ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.

Kinh nghiệm sử dụng mật ong tốt cho mùa hè
https://matongsonla.vn - sử dụng mật ong rừng nguyên chất chăm sóc các bé
Dùng mật ong cho trẻ thế nào là đúng?
Mùa hè tới kéo theo thời tiết nóng nực, nhiều bậc phụ huynh lo ngại khi cho trẻ ăn mật ong vì lo trẻ nóng nổi rôm sẩy.

Vậy mùa hè thì cách sử dụng mật ong thế nào là tốt nhất đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe cho bé ? mật ong nguyên chất có tác dụng đặc biệt gì ?

Cách sử dụng mật ong hiệu quả dành cho các bé

– Trước hết Lưu ý quan trọng nhất là không sử dụng mật ong với trẻ dưới 1 tuổi.

Trong giai đoạn này sức đề kháng trong cơ thể trẻ con yếu việc sử dụng mật ong là cực kỳ nguy hiểm có thể dẫn tới ngộ độc, một vài triệu chứng ngộ độc mật ong của trẻ nhỏ là trẻ bị táo bón, người uể oải, kém ăn, giảm khả năng vận động và các cơ bị suy yếu…khi gặp phải tình trạng này tốt nhất anh chị nên đưa bé tới bác sỉ sớm để chữa trị. Bệnh có nguy cơ xuất hiện nhất với trẻ từ 3 – 6 tuần tuổi và sẽ giảm dần khi trẻ trên 1 năm tuổi, vậy việc hạn chế sử dụng mật ong cho trẻ ở độ tuổi dưới 1 năm tuổi là rất cần thiết.

– Vậy cách sử dụng mật ong nguyên chất thế nào là hợp lý ?

Thứ nhất nên chắc rằng chất lượng mật ong của bạn vẫn đảm bảo, không cho trẻ uống mật ong khi phát hiện mật ong của bạn có các triệu chứng sau, mật lên men, nổi bọt khí và có mùi lạ.
Thường thì nếu bảo quản tốt mật ong có thể để được hơn 2 năm mà vẫn giữ được vị thơm ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên còn tùy vào cách bảo quản mật ong của bạn. cách bảo quản tốt nhất là đựng mật trong chai thủy tinh và để nơi khô ráo thoáng mát, không đựng trong trai nhựa hay bình chứa kim loại, không nên để mật trong tủ lạnh. khi phát hiện mật có các triệu chứng sủi bọt và có mùi lạ hay mật bị lên men tuyệt đối không sử dụng cho trẻ.

Thứ hai liều lượng mật ong dùng cho trẻ tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và độ tuổi của trẻ.
Tốt nhất nên pha mật ong với ấm 40 độ c hoặc để nguôi, Đặc biệt là vào mùa hè nóng bức, pha mật ong với nước sôi để nguội có thể trừ nóng, giải nhiệt, và là thứ đồ uống thanh mát bảo vệ tốt cho sức khỏe. Lưu ý không pha mật ong với nước sôi hay đun, hấp chín bởi vì có thể sẽ làm mất giá trị dinh dưỡng trong mật ong.

Thời gian cho trẻ uống mật ong cũng nên chú ý, thời gian tốt nhất thường là 1 tiếng trước bữa ăn hay 2 đến 3 tiếng sau khi ăn. uống mật vào thời điểm này rất có lợi cho tiêu hóa và hấp thụ , tạo cảm giác ngon miệng cho trẻ.
Bởi Mr Núi

Địa chỉ chuyên bán sản phẩm mật ong nguyên chất tự nhiên rừng núi Sơn La tự nhiên với chất lượng đảm bảo. Mua mật ong tại Hà Nội hãy liên hệ số 0965.305.682

12/05/2022

Mật ong rừng mời mọi người ạ!

15/04/2022

Cảm ơn khách quen ạ 😍