29/06/2025
𝐂𝐡𝐚𝐧𝐡 𝐬𝐚̀𝐧𝐡/𝐐𝐮𝐚̂́𝐭 𝐒𝐚̀𝐧𝐡 – 𝐊𝐡𝐚́𝐜 𝐛𝐢𝐞̣̂𝐭 đ𝐞̂́𝐧 𝐭𝐮̛̀… 𝐬𝐮̛̣ 𝐤𝐢𝐞̂𝐧 𝐧𝐡𝐚̂̃𝐧!
Cũng lâu lắm rồi mình mới có một thói quen nhỏ cho bản thân: pha một ly nước ấm, múc một thìa quất sành (cũng có thể là chanh sành). Ngọt dịu, ấm cổ, thơm nhẹ mùi gừng – mà kỳ lạ, có hôm chưa kịp uống, chỉ cần ngửi thôi đã thấy bớt mệt.
Người ta bảo: “Trái tim của một sản phẩm nằm ở cách nó được tạo ra”. Vậy thì chanh sành/ quất sành chính là đứa con của sự kiên nhẫn!
❤️❤️ 𝐔̉ 𝟏𝟖 𝐭𝐡𝐚́𝐧𝐠 – 𝐤𝐡𝐨̂𝐧𝐠 𝐩𝐡𝐚̉𝐢 𝐯𝐢̀ 𝐫𝐚̉𝐧𝐡, 𝐦𝐚̀ 𝐯𝐢̀ 𝐦𝐮𝐨̂́𝐧 𝐥𝐚̀𝐦 đ𝐢𝐞̂̀𝐮 𝐭𝐮̛̉ 𝐭𝐞̂́
Trong lúc người ta làm quất ngâm vài tuần đem bán, thì Sành Food chọn cách… lặng thầm.
Ủ từng mẻ quất cốm non trong chum sành, ít nhất 18 tháng, không ép, không vội, không hóa chất.
Gừng thì phải là gừng già.
Mật ong – là loại nguyên chất.
Đường phèn – đập từng cục nhỏ.
Quả la hán – nghe tưởng trang trí cho đẹp, ai ngờ là “nhân vật phụ gây nghiện” vì thơm và mát dịu.
🌈🌈 Vị quất “lạ mà quen” – ngọt dịu, mặn nhẹ, không chua gắt
Khác với vị quất chua lè chua lưỡi ngoài chợ, quất sành có cái hậu ngọt đọng lại rất lâu. Có người bảo: “Sao giống kẹo cam mà lại tốt cho họng vậy trời?”
👉 Dùng được cho cả trẻ nhỏ, mẹ bầu, người già.
👉 Ai làm nghề nói nhiều (giáo viên, MC, bán hàng) thì lại càng nên làm bạn với em ấy!
🌈🌈 Một sản phẩm sạch, thủ công, và thật – như người bạn dễ thương trong gian bếp
Có nhiều cách để thân quen với em ấy mỗi ngày:
- Ăn trực tiếp giúp cổ họng dịu nhẹ
- Pha nước ấm uống mỗi sáng
- Cho thêm đá mát lạnh uống thay nước ngọt
- Làm mứt ăn kèm sữa chua (ngon đến ngạc nhiên luôn!)
Với mình, quất sành/ chanh sành không phải là “thần dược”, nhưng là sự tử tế được ngâm trong chum sành 18 tháng.
Trong thế giới chạy nhanh, đôi khi điều chúng ta cần chỉ là… một thìa nhỏ, ngọt lành và chậm rãi như thế.
̆ngđềkhángtốt
